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店舗外観、目立ちますねぇ～
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主力のうどん、ご紹介。
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『ひやあつ』とか『あつあつ』とかバリエーションが面白い
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レギュラーメニューっすよ。
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『今日の糧』コーナー。今回は外しましたが興味あります。
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指南書だって。気合い入ってます。
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カトラリー類。奥のポットは出汁で手前の容器には擦った生姜が入ってます。
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限定・ゆず香る肉うどん！
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主力の肉汁うどん。
初見だけに並盛り400g＆ごはんとopで倍ネギ
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ぶっとくてゴワゴワな感じ、たまりません！
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今だけらしい生七味。
価値ある逸品！絶対味わって欲しい。
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【 飲み食い探訪記 2020.11.05 】
たまには美味しいうどんを力一杯食べたいなと近場で探し、一度行ってみたんですが並びがキツすぎて撤退したことがあり今回はリベンジマッチですぞ。
前回は日曜日だったんで仕方ないと思いましたが、今回は平日。絶対行けると信じて目的地を目指します。
リベンジマッチを挑んだ今回のお店はこちら！
『肉汁うどんの南哲』さんです。
相模原の米軍基地の近く、橋本駅からも射程圏内でしょうか？無難なのはクルマ。店前と裏手にそれぞれ駐車場あります。
種類でいったら武蔵野うどんって感じですかね。
店の外も中も売り文句が書き並んでおります。勝手にやる気マシマシと感じております。
流石に並びもなく、ギリギリ店前に停められて一安心。店員さんが早速のご案内コール。まずは食券購入の儀。初見だからあまり急かさないでぇ～(笑)
【 今回のオーダー 】
・肉汁うどん並盛り400g ￥750
× (倍) ネギ ￥100
ごはん ￥180
・ゆず香る肉うどん ￥770
【 食べた感 】
店内は若いスタッフさんがホールを切り盛りしてます。元気のいい掛け声が気持ちいいですね。
注文してしばしの待ちを経て、お楽しみの時間がやってまいりましたよ！
先着はヨメがオーダーした『ゆず香る肉うどん』。限定みたいっす。
節強めの濃いめの肉汁に浸かったうどんが美味しそうに泳いでおります。細かく刻んだ柚子皮がいいアクセントになってます。しかも肉うどんだけに肉肉しい～。
ちょっと豊かな気持ちにさせてくれます。
せっかくなんで一口頂きました。
ややヤワメのうどんがツルツルと喉を通っていきます。別皿の柚子胡椒が更にいい刺激をくれます。
初めて頂きましたが、出汁の味が旨いっすね～。
そして私の『肉汁うどん』。
初見だし弱気な並盛り、失敗しましたね(笑)。
武蔵野うどんらしく、太くて水で締めた腰の強い麺は食べ応え充分、つけ汁には倍盛りネギをお願いしたのが正解でした。ネギは甘めで、肉が一杯入ってて嬉しい。
食べ進めながら壁を眺めてると『生七味』のポップ発見！しかも今だけの自家製で自信作らしい。早速お願いして持ってきてもらいました。
かなり辛みが効いてるらしく、どんなもんかなとひと匙ふた匙入れてみた。
『ぬぉ～～っ！辛旨いぜ！』
同時投入のすり生姜の相乗効果もあり、汗が止まりません(笑)。香り味共に格別です。これは絶対入れてもらいたい。なかなかですよ。
最後の〆は、頼んだご飯を使ってもう一品。
食べ残したネギ、肉をオンザご飯して残りのつけ汁をかけながら～テーブルに設置された出汁割りをシャバっとかけて『出汁茶漬け』の出来上がり！
生七味に柚子胡椒を合わせたら、もう大変！
あっという間に『至福のハラパン』です。
写真撮るの忘れてましたわ…
土日は沢山のお客さんで溢れかえってますので覚悟して来てみて下さい。
平日のお昼は穏やかでしたよ。