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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ミッションインポッシブル
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チャーシュー麺＋海苔
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鶏油多め
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2024/06/20 更新
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今宵のミッションは、福島市で唯一の家系ラーメンを妻にバレずに啜ること。夕飯にラーメンとしたら却下されるのはわかっている。なので1人で食す。1週間前から企てていたミッション。
開店時間に合わせコンビニに行くことを伝え駅前の宿をでる。すかさずタクシーに乗り込み向かった先は駅から2km程にある【横浜家系 龍】さん。
イレギュラーに運転手さんが店舗を把握しておらず、Google Navi発動。
無事、到着。
先客なし。ほのかに獣臭が漂う店内。期待が膨らむ。
・チャーシュー麺 硬め・多め
TPのり
・半ライス
チャーシューはその都度切り分けるスタイル。更に期待膨らむ。
配膳された一杯は鶏油に厚みを感じる。あぶら多めをコテコテと謳うだけある。スープを吸う。鶏油うまー!スープとうまく調和し美味い。最後まで鶏油の旨みを感じることができた。
して完飲…
麺、肩ロースのチャーシューも美味く、それらをおかずにライスを海苔で巻いて完食。
卓上の摺り下ろしにんにくが風味弱く残念ではあったが満足なる一杯だった。幸
帰りはタクシー捕まらず宿まで早歩き…
宿を出てから1時間。なんとかミッションを遂行する。