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西園末広町（函館）、大町、十字街/ラーメン、焼きそば、餃子
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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
唯一無二の優しいスープ
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2025/08/25 更新
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西園＠函館市にて、ネギラーメン（塩）
函館のベイエリアにある昼営業のみという町中華 この日は開店30分前に到着で15分前に暖簾を上げてくれラッキー
オーダーしたのは定番の「ネギラーメン（塩）」
やって来たのは透き通った黄金色のスープの一杯
その優しい味わいはまさに唯一無二。
ひと口すすると、じんわり体に沁みる清湯の旨みが広がり、塩ラーメンの奥深さを実感
特徴的なのは、縦切りされたメンマ・ネギ・チャーシュー。
これが麺とスープに自然に絡み、食感や香りのバランスが素晴らしい。
余計な装飾が一切ない分、素材の良さと調和が際立つ。
うまい！うますぎる！
今回の函館食べ歩きの中でも最も印象に残る逸品