「奈良県」で検索しました。
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
西武池袋本店「新春味の逸品会」に出店中の氷匠 ル・クレールさんのかき氷を食べてきました！ ・ウフアラネージュ オー 紅まどんな 見た目が凄い豪華！ そして旨！旨～→い！！ 一パーツとして余計なものがない！ そしてパーツ毎の作り込みがヤバいです、アーモンドスライスでさえきちんとローストされてます。 ウフアラネージュもふわりとした食感と滑らかな舌触りが楽しいです、かき氷との相性も良いです。 全体を食べても外してる部分はないです。 紅まどんなのは多分丸々一個分は入ってます。 ちょっとお値段高めですが、その価値はある一品です。 店舗移転前に食べた前回のかき氷は蜂(本体)トッピングがありかなり印象的だったのですが、今回はスタンダードに美味しかったです！ またいつか食べれると良いなあ。 ご馳走さまでした。
2022/01訪問
1回
パティスリートリコさんのかき氷再び！ (新宿高島屋の催事/最終日にて) ・桜ティラミス ピスタチオは濃いけど、あまーい！ 豆の質感はないさらっとしたシロップ。 前に食べた氷匠ル・クレールさんと真逆な味。 色は素敵だけど、見た目も素敵だけとうーん。 豆の風味と奥深さが物足りない印象。 桜は、しょっぱい桜がワッショイ！な味。 この桜風味、何かケミカルな味というか自然な桜風味ではない？ 洋菓子のさくらケーキとかに入ってるやつ？ とにかく和系統の桜ではない、としか… 慈げんの桜シロップの食べすぎ？ トリコさんの桜に違和感が… ティラミスクリームも重くて辛い。 中に入ったグレープフルーツフロマージュの苦味はよい感じ。 ティラミスクリームの甘さと重さに負けてるけど。 食べ進めると全体的に塩気がきつく感じます。 塩が振りかけられてるのかな？レベル。 トリコさんのかき氷はかなりの大きさで、四苦八苦しながら頂きました。 奈良のかき氷も色々あるんだなぁ、と思いました。 甘いのが好きで、大きいかき氷が食べたい！ という人にオススメです。 新宿高島屋で催事中のpatisserie TORICOさんへ。 ・発酵氷 予想以上に大きくてビックリ！ 氷は超ふわなので、意外に量食べれます。 でも、かなり甘めです(個人的感想)。 塩気で甘さが強調されてるからかな？ 味は、甘露醤油パンナコッタソース・奈良の純米大吟醸酒粕ミルク・ゆず味噌シャンティなど色々入ってますが、氷の中で大渋滞してる感じ。 味わいのまとめ役がいないというか。 旨さの出口がなくてアワアワしてるイメージ。 おかきは良いアクセント。 お腹に溜まるけど。 いつも慈げんの酒粕ムースたべてるから？ 酒粕感も物足りない… 醤油・味噌感も期待してたけど微妙でした。 他のかき氷美味しいのかなぁ…？ あと一回分予約してあるので 別のメニューに期待します！ ご馳走さまでした。 [発酵氷 構成品] 甘露醤油パンナコッタソース 奈良の純米大吟醸酒粕ミルク 奈良県桜井市産ゆず味噌シャンティ チョココンフィチュール 濃厚キャラメルソース 刻み甘納豆 刻み塩昆布 奈良のおかき
2021/03訪問
2回
新宿高島屋で催事出店中のLABO103へ訪問。 ・フレッシュベリーパイ ラボさんのフルーツ系は初ですが このシロップ過去一番何とも言えない味！ 甘さに味が振り切っていている。 酸味なし。 シロップにフレッシュ感皆無。 フレッシュという名前が付いているのに生の果肉はラズベリーとブルーベリー少々位しか入っていないのも寂しい。 こういうベリーミックスは 主旋律を奏でる主役がいないと 混沌としますね… カスタードも味ない！ ないのだ！ 甘いだけなのだ…卵もバニラ風味も飛んでるのだ… シロップにも合ってないのだ…(個人的感想) これで2200円(催事価格)は、ちょっと辛い印象。 もしまたこちらのお店で食べる時は、ド定番で安定を狙いたいと思います！ (前回は定番メニューで美味しかった) ご馳走さまでした。 ※お店からの商品説明※ この時期だけのフレッシュベリーパイ。 ミックスベリー(ラズベリー、ブルーベリー、クランベリー、ブラックベリー、ストロベリー)をたっぷり使った甘酸っぱいベリーに、果実味ある赤ワインを入れて深みのあるシロップに仕上げました。 カスタードソースとサクサクパイ、トッピングにはフレッシュブルーベリーとラズベリーを。 エレガントな立姿に思わずうっとり。 初夏にぴったりなさっぱり爽やかにしました。 新宿高島屋で催事中のLABO103へ訪問。 ・ナッツと塩キャラメル キャラメルが濃い！ 塩気がちょい強めだけど、甘さ一辺倒ではなくキャラメルの美味しさがしっかりしています。 ナッツもキャラメリゼされてるのかな？ 食感がしっかりしていてアクセントとして優秀！ クリームとの相性も無論抜群。 流石人気メニュー、隙がありません。 完成度高いです！ 大きさも程々で◎ これ以上大きいとしつこく感じるかも？ 適切適量で最後まで美味しい頂きました。 今回食べれて良かったです！ ご馳走さまでした。
2022/05訪問
2回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
新宿高島屋で催事出店のラホツさんでかき氷！ ・生ミックスジュース うは、これ超うまい！ 語彙が減るレベルで美味しい。 ミックスジュースのシロップも絶妙な組み合わせでさっぱりとしながら濃厚。 そこにココナッツミルクシロップが追撃。 うまくない訳がない。 バナナカスタードがまた良いアクセント。 独特の嫌みのないサラッとしたバナナカスタードは悶絶級の旨さ！ 上に乗ったフルーツと合わせて、酸味と甘味と苦味と旨味がミラクル融合！！超うまい！ バナナチップスが食感も良いアクセント。 氷もふわふわ！ 食べる毎に違う味わいが出てくるかき氷。 隙なし。うまい。超うまい。 なぜ私は１日しかラホツさんの予約をしなかったのか、超後悔中。 次に催事があったら全メニュー食べます！ 本当に美味しかったです！ 本店にも行ってみたいけど遠い… いつか行ってみたいお店が増えました。 ご馳走さまでした！！！ そして催事お疲れ様でした！