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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
８ヶ月ぶりの松屋
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2025/08/08 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
久しぶりの「牛めし」食べました
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2024/12/06 更新
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久しぶりの松屋。
家族の薦めで、ネギ玉牛丼。
しかし、味が私的には濃いめなので、更に、卵を追加。まろやかになる。
美味しいねえ。
AIに回答させると、下記の通りでした。
なるほどね。
松屋は丼としての完成度で優位に立っています。まず、松屋の「ネギたっぷり旨辛ネギたま牛めし」は、コチュジャンににんにくやごま油を効かせた旨辛ダレが特徴で、タレ単体でもご飯が進むほどの濃厚な味わいがあります。他社が比較的シンプルな甘辛や醤油系でまとめているのに対し、松屋はタレの風味が立ち、全体の印象を力強くしています。さらに、肉はやや厚めで脂の入りもよく、タレや卵と絡めたときの満足感が高いのも魅力です。
ネギは名の通り山盛りで、刻み方や鮮度の良さから最後までシャキシャキ感が続きます。すき家や吉野家の青ねぎや玉ねぎと比べても量・食感ともに存在感があります。また、半熟玉子の仕上がりも安定しており、黄身の濃厚さが旨辛ダレとよく調和します。加えて、松屋はこの「ネギたっぷり旨辛ネギたま」を牛めしだけでなく焼肉定食やカルビ丼にも応用するなど、派生メニューの幅も広い点が強みです。
総じて松屋は、旨辛ダレ・肉の食べごたえ・ネギの量と鮮度・半熟玉子の安定感という四拍子が揃っており、ねぎ玉系牛丼の中でも一体感のある味わいを提供しています。
ご馳走様でした。