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あじさい 本店五稜郭公園前、杉並町、中央病院前/ラーメン、餃子、中華料理
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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 3.9
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気3.9
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
昆布ベースの「本場」塩味ラーメン！
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2020/10/12 更新
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初めての北海道旅行。
初日は「函館」で噂の塩ラーメンを頂きに五稜郭タワー界隈に。
(^^;; ﾔｯﾊﾟﾗ-ﾒﾝ ﾗﾔﾅ...
こちらは「あじさい」本店。14時過ぎなのに20分待ちで入店です。
(^^;; ｽｲﾃｲﾙ...ﾄｵﾓｯﾃｲﾀﾉﾆ...
「特塩拉麺」
道南産「昆布」ベースと「豚骨と鶏ガラ」でじっくり煮込んだ清湯なスープ。
めちゃめちゃ上品ですがコク深く飲み干したくなる旨さ。
スープは透き通っているぅ！
これが本物の「塩」であれば今まで頂いたのは何だったんだろうか…
でもこれはずっ〜と食べていたいタイプ。
さすが北海道の「昆布ベース」ラーメン〜です。