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ワンカップのグラスでも驚くほどでない
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懐かしいアルマイトの入れ物だ～
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ほぼ塩ゆでのホルモン 旨か～（ホルモン２皿分）
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温まるよ～ ホルモンうどん（２玉）
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凄い密度
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絵になるなぁ～
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お店の心臓部
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足元に練炭あるぞ～??
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シンプル
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ロケセットではありません
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昼の三角公園
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大衆歴史の宝箱 西成あいりん地区
そろそろ饂飩で〆の一杯（←いやいや一瓶）
『へぇ～ こんお店があったんだ～』 っと入ると
湯気だつ窯と大きなホルモン鍋
古びた店内だが、こざっぱりした店内
白い割烹着姿のお母さんが切り盛りしている
臨場感凄～い (ﾟДﾟ｀*)ｴ～
メニューはシンプル
“ホルモン” と “ホルモン入りのうどん・そば・中華そば”
さっそくホルモン2皿分で、〆のビール
大きなホルモン鍋から選り出されたホルモンは
ほぼ塩ゆでの味（←旨味調味料と醤油も入っているそうだが）
いろんな部位が入り、とてもさっぱりした味
強い味が付いていないので、ホルモン好きには溜まんない味
〆のビールも冴える
お次は、ホルモンうどん（←2玉オーダー）
おぉ～ あったか～い
ビジュアルも最高の密度ある ホルモンうどん
味は、鰹やイリコで出汁をとった世に言う饂飩の類でなく
ホルモン煮汁をたんまり使った『うどん入りホルモン汁』って感じ
この饂飩、賛否は分かれそうだが
ホルモン好きには、『こちらだろうなぁ～』って思える中毒性のある味
甘いか、塩っぱいかが好まれる労働者の街
そんな街で愛される ホルモンうどん
次は、いつ来ようかなぁ～
＞B