この口コミは、euro_pokkeiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
三たて超人気店！
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外観
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先ず薬味類が運ばれます
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皿そば 1人前
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とろろ乗せは直つゆと塩で…
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更に味を変えて…
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鰹の風味がええよ～
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2020/10/18 更新
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17年ぶりの出石
ここに来たなら、先ずは迷わず人気店へ行くべしか…
平日の11時半過ぎで
待ち台帳の2ページ目に記入とは、Gotoもさる事ながら恐るべし人気
正面に坪庭の見える奥席
ラッキーな特等席、おおきなテーブルを独り占めできるなんて待った甲斐がありました（←約40分待ち）
薬味が豊富
葱に山葵、おろし大根、塩に一味
色んな味で、皿そばを楽しむ事ができる
塩だけで頂くと蕎麦の風味がよく分かるらしいが、『そうかなぁ～⁇』ってのが正直な感想
甘味を抑え、鰹の利いたつゆ
薬味におろし大根を少し入れると、辛味が隠し味的になってかなり美味しくなった
２～３口で食べる事のできる皿そば
その少量に合わせて、蕎麦はやや細く切られているのかな⁇ って感じる
3皿目は…
皿そばに直接とろろを掛けて、少量の直つゆと塩をパラリ
なんかこれが、素朴な味わいで良かったように思う
最後の2皿は、お猪口に残りのとろろと卵を割って とろろ蕎麦風に…
ズルズルっと、のど越しはいいが
流石にこの二つを混ぜると、つゆ味が弱く感じてしまう
蕎麦湯は、2対８で割るらしい（←お店の人が教えてくれる）
温っかい湯にいい塩梅の鰹の風味、これは癒しの上がりですね
挽きたて・打ちたて・茹がきたて の出石の皿そば
多彩な味で楽しめて、程よいコシのライトな皿そば
綺麗な店内と明るめなサービス対応
それでもって、1人前の価格が案外安い
超人気店の要素たっぷりです