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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
Cool Japan
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11月の菓子は銀杏入り 半端ないなめらかな餅
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11月の “お抹茶セット” ＠1000
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庭からの外観
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離れへの飛石も秋してました
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縁側席
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叶の和菓子も販売しています
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哲学の道からの入口
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2015/11/21 更新
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長浜の黒壁で食べた 和菓子の “あも”
美味しかったなぁ～ と私的に嵌り気味な “叶 匠寿庵”
京都 哲学の道にもあります
色づいた紅葉の庭に、京都らしい店構え
ここで休憩しないで、どこでするん…
メニューを見ないで門暖簾をくぐり、ガラリと店内に入る
京都らしいおっとりとした接客
今日は、“お抹茶セット” のみのとの事だが
全く気にならない
そう思えるような雰囲気
先客は誰もいなく、縁側席で庭の景色を独り占め
枝影から見える 哲学の道 を行きかう観光客
『ここは静かで、COOLだよ～』って心で伝えてみる
やや大き目の茶碗に、鮮やかな緑の抹茶
細かく泡立ち 温かい
渋みを感じなく、あと口わずかに苦みが残るお茶
素直に 美味しい
セットの和菓子は、秋を取り入れた11月の “木の実餅”
びっくりする位なめらか柔らかな餅
上品な甘さの粒餡に銀杏
いままで持っていた和菓子のイメージを 覆すような出来栄え
これが、和菓子の品なんでしょう
お茶を楽しんだ後、お庭を暫し散策
奥の離れで、スローモーションのごとく
優雅にして凛と茶を点てる姿
離れには客人も居なく、もしや先ほどのお茶は貴方が??
京都の “叶 匠寿庵”
Cool Japan でした