グルテツさんが投稿した鮨 さかい(福岡/天神南)の口コミ詳細

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鮨 さかい中洲川端、天神南、櫛田神社前/寿司

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.3
1回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

福岡にて至高のお寿司を

こちら、百名店巡り。1カ月程度前のネット予約からお盆時期の平日にお伺いしております。食べログGOLDのお店は、どこも予約超困難ですが、こちらもその例に漏れず、、、たまに空いている日をめがけて行くしかないのですね。お盆時期にちょうど空いていてラッキーでした!カウンターのみ12席のお店です。

こちらでは「おまかせコース」のみのご提供で、追加で日本酒を中心としたアルコールを頼んでおります。一点、毛ガニだけ写真を撮り忘れてしまいました。。。

その注文のお寿司、やはりどれも格別の味わいです。中でも特にマグロの赤身、中トロ、大トロの食べ比べ、随所に出てくる各地のウニが絶品です。ウニの中では、ねっとりと濃厚な唐津産アカウニが一番でした。その他にも、フワフワととろけるようなアナゴ、甘みの強いアンキモが、特に印象の良かった逸品です。

またぜひお伺いしたいと思います!ごちそうさまでした!

  • 銀杏(熊本産)とバフンウニ(北海道産)の和え物

  • タコとアワビ

  • ネギトロ

  • ボタンエビ(北海道産)とタチウオ(東京湾産)のお造り

  • アカウニ(唐津産)

  • ウナギ

  • アンキモ(北海道余市産)

  • イカ

  • キスの昆布締め

  • クロムツの漬け

  • 白バイ貝(金沢産)

  • コハダ(天草産)

  • 水ナス

  • マグロ赤身(カナダ産)

  • 中トロ(カナダ産)

  • 大トロ(カナダ産)

  • クルマエビ

  • キタムラサキウニ(函館産)

  • アナゴ

  • 玉子焼き

  • かんぴょう巻き

  • ガリ

  • 味噌汁

  • 日本酒

  • 日本酒

  • 冷茶

  • 外観

2024/09/13 更新

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