一之宮さんのマイ★ベストレストラン 2013

2年ぶりのクリスマスディナーは当店で
飲み物は私がアイラン（550円）、妻がエフェスビール（650円）
アイランは、塩味のヨーグルトドリンクでトルコ料理とよく合います、エフェスビールは美味しく飲みやすく苦みもしっかり、美食国のビールです。
まず本日のスープ（590円）
ミントとパクチーのたっぷり入ったヨーグルトスープ、米がほど良くつぶされてとろみを出してました。
パクチーが入っているだけに好き嫌いが分かれるかもしれません。
次にカルシュッツ ベイネル（790円）
白チーズの盛り合わせで、3種類の白チーズにクルミ、レーズンが散らされていて見た目も綺麗、
エキメッキ（トルコパン）（280円）と一緒に食べるとクルミとチーズがよく合って美味しい。
カリデス ギュベッジ（1180円）
初めて注文しましたが、海老のグラタンです。海老が大きめ、トマトソースに海老の甘みが溶け込んで美味しい、チーズもたっぷりでした。
そしてイスケンデルケバブ（1490円）
毎回注文してしまいます。羊肉には臭みが無く、トマトソースにヨーグルトがさっぱりとして、間違いない美味しさ、パンが下に引かれていてボリュームたっぷり。
今回はトマト料理の連発でしたが、どちらも美味しかったです。

そして、デザートはバクラバ（590円）とチャイ（290円）
こちらも毎回注文してしまう甘いデザート。そしてトルコのチャイは本当に美味しい。

久しぶりのトルコ料理。やはり世界三大料理の一つに数えられられるだけのことはありますが、このところイスタンブールは遠くなってしまいました。いつの日か再び訪問したいものです。
2014/12

社会人のクリスマスディナーは12月23日。夫婦で本町のイスタンブールスルタンを訪問しました。
飲み物にアイラン（550円）を注文。塩味のドリンクヨーグルトで、トルコ料理によく合います。今年雪印からアイランが発売されたと聞きましたが幻でした。
メニューを見て思案した料理が運ばれてきます。
まず、本日のスープ（590円）。粉ミントが散らしてある爽やかな豆入りミネストローネ。何種類かの豆が入り懐かしいトルコの味です。トルコ料理の一番のおすすめは何と言ってもスープ。これなしには語れません。
続いてチョバンサラダ（740円）。トマト中心の細かく刻んだきゅうり、白チーズなどが混ぜ合わされています。メニューの写真よりかなり小さめに刻んでありましたが、トマトがフレッシュ、何より白チーズが美味しい。
続いてラフマージュン（1090円）。前回来た時はエキメッキというトルコのパンの上に白チーズや生野菜が乗っておりとても美味しかったのですが、今回はエキメッキのかわりにシガラボレイにも使われてていると思われる春巻きの皮のようなものの上にチーズなどが乗り、レモンとたっぷりの水菜が添えられています。野菜をラフマージュン一切れずつに乗せて食べました。
メインディッシュはウスパナックル タヴク サルマ（ほうれん草を包んだチキンのオーブン焼き、チェリーソース添え）（1380円）とイスケンデルケバブ（1490円）
ウスパナックル タヴク サルマですが、まずダークチェリーが乗った鶏肉って見たことがない。もも肉の中にほうれん草が巻いてあります。チェリーの味が鶏肉に合う！！これは食べてみないと伝わらないと思いますが、鶏肉が香ばしく絶妙に火が通っており、とにかく美味しい。ほうれん草のインパクトは薄いですがチェリーソースと鶏肉のドッキングはぜひお試しあれ。
そしてイスケンデルケバブ。裏切らないトルコの味。パンの上に羊肉、トマトソース、ヨーグルト。絶対外しません。今回は少し酸味が強いように思いましたが、ヨーグルトがトマトを爽やかに変えてくれて本当に美味しい。毎回注文してしまいます。トルコとイスケンデルケバブは離せません。
すっかり満腹しましたがデザートは別腹。バクラバ（590円）とチャイ（290円）を注文。
シロップ漬けのパイであるバクラバは激甘。日本ではこんな甘いものはありませんが、やみつきになりこれも毎回注文してしまいます。そして最後に飲むトルコのチャイの味の良さ。
美味しいトルコ料理のクリスマスディナーでした。
ちなみにサンタクロースのモデルとなった聖ニコラウスはトルコの人です。

2013/5

妻と二人で本町にあるトルコ料理店、イスタンブールスルタンを訪問しました。
まず飲み物にアイラン（500円）を注文、これは塩味のドリンクヨーグルト、ソーダで割ると飲みやすくなり、肉料理に非常に合う。
そして料理は、まずはメルジメッキチョルバ（500円）これはレンズ豆のスープでスパイスが効いていて、一口飲めば気分はもうイスタンブール。
続いてチョバン（羊飼の）サラダ（790円）、これはキュウリ、トマト、セロリなどをサイコロ状に切ってマリネされたもの、白チーズがとにかく美味しい。
続いてラフマージュン（1200円）、羊肉のひき肉のピザ。生野菜がついてくるのでそれを乗せて食べる。
一般のピザよりもあっさりしていて美味しいですよ。
そしてメインディッシュに注文したのがイスケンデルケバブ（1500円）、これは細かく切ったパンの上にグリルした羊肉を置きたっぷりのトマトソースをかけた上にヨーグルトをかけたもの。トマトソースの酸味がヨーグルトでマイルドになりパンにしっかりしみこんで羊肉と一緒に頬張ると実に美味しい。日本ではあまりポピュラーでない羊肉ですが、トルコ料理は羊肉を本当に美味しく食べさせてくれます。ヨーグルトを様々な料理に多用するのも特徴です。
続いてもう一品、クユマルムサカボレイ（600円）、これは三角の揚げ餃子のようなもので中にひき肉が詰まっていました。
最後にデザート、私はバクラバ（600円）、妻はシュトラッチ（450円）、そしてチャイ（紅茶）（300円）を注文しました。
バクラバはパイをシロップにつけた極甘のお菓子。これはトルコでは非常に人気がありグラム単位で売っていました。日本ではこんな甘い食べ物はありませんが、つい食べたくなってしまいます。シュトラッチはお米のプリンで、小さなツボに入っていて甘いミルクの味がして美味しいです。
そしてトルコのチャイは本当に美味しく、最後にチャイを飲むと胃も心も落ち着きます。

二年前にイスタンブール旅行をして、料理が美味しいことに驚きました。
それ以来こちらの店には何度も訪れています。

夕食に大珍楼を訪問
1人5250円のコースを注文しました。

まず、五目前菜盛り合わせ。
3種類のチャーシューがジューシー、厚く切られて食べがいがある。
次に真鯛のお刺身香港風
店員さんが盛り付けてくれました。お魚が食べたことない味がします。ピーナッツ、レタス、揚げ春巻きの皮などと口の中で混じり、何とも言えない中華風刺身といった感じで結構いけます。ピーナッツと刺身の組み合わせはなかなか食べられませんね。
次は五目入りフカヒレ
椎茸やエノキの浮いた濁った色のスープ。とろりとして濃厚そうに見えますが、一口飲んでびっくり。さっぱりとした中に中華の深みがあり、塩分控えめでここまで美味しくなるのかと思います。
次はイカと野菜の炒め
肉厚で食べごたえがあります、味はさっぱり軽い味付けです。
次は脱皮海老の香り揚げ
頭からがぶりといけます、塩のパンチが効いてからりと揚がり香ばしい。ビールが進む味です。
次が北京ダック肉のレタス包み
小さなサイコロ状にカットされ、味噌味で炒められたダックとさっぱりレタスがとても合います。
次はホタテのレモンソース
揚げたホタテに黄色いレモンソースがとろっと掛かって白胡麻が振ってあります。レモンソースは酸味があるのですがそこは中華、ホタテにもソースにも中華味が効いています。
そしてチャーハン
プリッとした小さな海老とチャーシューが入り、しっかりした味付けでした。ここまででかなり満腹していましたが、美味しかったので完食しました。
次にデザート、ゴマダンゴ
柔らかくもちっとしていますが油っぽくなくパクッと頂けます。
そしてタピオカのココナッツミルク
油っぽい料理の後にさっぱりと甘いココナッツミルクが本当に美味しく、タピオカの食感もいい。

完全に満腹しましたが、こちらのお料理は味がしっかりしているが油っこくなく、胃にもたれない。
横浜中華街の名店大珍楼を堪能させていただきました。
なお帰りに、箱入りのお菓子を一人一つずつお土産に頂きました。

夫婦で夕食に訪問

生ビール中ジョッキ（530円）と宮城の日高見　＜弥助＞芳醇辛口　純米吟醸（440円）で乾杯
日高見は、フルーティーで芳醇、飲みやすい透き通った美味しさ、キリッとした辛口のキレもあり。

お通しはごまどうふ、肉団子、なす煮びたし。季節の柿の葉を敷き、茎わさびが乗ったごまどうふ、れんこんのシャキシャキを感じるジューシーな肉団子、小さなお茄子もしっかり出汁が染みて美味しい。

それではメニューに目を通して注文していきます。

のどぐろ焼き霜造り（780円）
さすがのどぐろ、柔らかい身がとろけます。香ばしさが口に広がり、日本酒によく合う。
後で調べてみると、焼き霜造りとは、魚の皮を強火で焙り、焼き目をつけてから冷水で締めるとのこと。

アジフライ（380円）
大きな半身が2切れ、キャベツがついています。サクサクで中はフワッとして美味しい。これまた日本酒が進む。

2杯目の日本酒、島根のヤマサン正宗　萌　純米生原酒（440円）を注文
口当たりよく、フルーティーな香りがするが、後味は辛さ苦さがある、力強いお酒です

本日のカマ塩焼（580円）
皮がパリパリに焼けて、塩味が程よく身は柔らかくフワフワ、脂が乗ってジューシー。
カマは、身をほぐして食べるのは大変ですが、新鮮な魚の旨味を味わえます。

宮城　殻付きカキ　焼き（1個180円）
カキの旨味、磯の香りが広がる。いつもながら、こちらの焼きガキは酒が進む。

もち豚ロース　しゃぶしゃぶ小鍋（780円）
最近急に寒くなって来たので、豚しゃぶ小鍋を注文。
豚の甘みしっかりあり、白菜、水菜、ねぎ、豆腐、しめじ、マロニー
出汁も美味しく、小鍋は満足度が高い。
食べ終わる頃に店員さんが雑炊にしますかと言ってくれたので、
〆に作って頂くことにしました。

3杯目の日本酒、宮城の墨廼江　秋純米　麗辛口（440円）を注文
すっきりとした混じりけのないお酒、キリリと辛口です。

白子の天ぷら（680円）を注文
サクッとした衣、濃厚でクリーミー、とろりと美味しいタラの白子。日本酒に合います。これは注文して良かった。

ここで、先ほど頼んでおいた雑炊が運ばれてきました。
海苔がふられ、出汁の旨味を白飯と玉子が程よく吸っています。
美味しい雑炊を作って頂き、良い〆になりました。

今回も、注文した料理は全て美味しく、幸せな気持ちで家路につきました。
毎回美味しい心のこもったお料理をありがとうございます。

夫婦で夕食に訪問

生ビール中ジョッキ（530円）と秋田のゆきの美人　純米吟醸　超辛　山田錦　6号酵母（440円）で乾杯

ゆきの美人は、辛口の純米吟醸、香りが高く、ピュアな味わい、まろやかでキレあり、後味もいい。料理によく合う、美味しいお酒です。

突き出しは、もずく、ソーセージのパイ包み、貝の３種盛り。

それではメニューに目を通して注文していきます。

天然本マグロ　赤身造り（680円）
とろける赤身。口に入れるとあっという間になくなる新鮮さ。魚と日本酒の相性最高です。こちらは何を食べても美味しいが、刺身のつままで美味しく感じる

のどぐろ　一夜干し（680円）
ひらきで着皿、焼き魚の良い香りが漂う。ふんわり柔らか、脂ものって塩味まろやか。のどぐろは本当に美味しい

土曜日の夕食時とあって店内は満席に。

2杯目の日本酒、鳥取の日置桜　山滴る　特別純米生酒（440円）を注文
純米酒らしい深い味わいのお酒でした

旬の天ぷら盛り合わせ（780円）
以前注文したことがあり、美味しかったことを思い出し注文。
エビ2本、なす、ズッキーニ、稚鮎、じゃが芋、さつま芋、ハモ
エビは香ばしい、ハモの身はふんわり、野菜も全て外サックリ中はジューシーに揚げており、おすすめの一品

もち豚のトンテキ（680円）
豚のロース肉をたたいて焼き、デミグラスソースで味つけ、洋食屋さんに引けを取らない美味しさ。
ルッコラなどの生野菜付いてバランス良し。ドレッシングはフレンチでした

3杯目の日本酒、滋賀の不老泉　参年熟成赤ラベル　山廃純米原酒（440円）を注文
メニューに熟のマークあり。少し色があるように思う日本酒
濃厚で、甘く重く、トロッとしているようにも感じる、まさに熟。

レバニラ野菜炒め（680円）
野菜はもやし、人参、玉ねぎがしゃきしゃき
レバーはしたごしらえしっかりしてふわっとして美味しい。
これは、リピ確実。
こちらのお店は、刺身から、洋食、中華まで全て美味しい。
そして、器のセンスも素敵です

〆は冷やかけ越前そば（580円）
冷たいかけつゆの越前そば。
やはり器が素敵です
越前そばはかなりこしがあり、冷たいつゆは出汁が美味しい。
さっぱりとした〆になりました。

今回も全ての料理が美味しかったです。
これからも利用していきたいと思います
ごちそうさまでした。

夫婦で夕食に訪問

生ビール中ジョッキ（530円）と山形の上喜元　米ラベル　純米大吟醸　出羽燦々（440円）で乾杯
上喜元は、柔らかい口当たり、フルーティーで味わい深い。これは美味しいお酒でグイグイいけます。最初に一口飲んだ時からもう一杯注文したいと思いました。幸先の良いスタート。

突き出しはもずく、肉団子、貝の３種盛り。もずくはこの時期さっぱりして良い。肉団子はふわっとしてタレもほど良く甘辛で美味しい。

さて、メニューに目を通してみましたが、今回は注文したいと思うものが多く、なかなか決まりません。その中で以下のものを注文しました。

高知　日戻りカツオ、タタキ（580円）
水色の素敵な皿に乗って運ばれてきた。
カツオは程よくあぶられて、しっかりと旨味を味わうことが出来ました。日本酒によく合います。

徳島　岩ガキ　焼き（480円）
驚くほどクリーミーでカキの旨味が溢れる。そして何より磯の香りが強い。

天然　稚小鮎の天ぷら（380円）
サクサクとして軽くて美味しい。少々苦みはあるが一緒に運ばれてきた天つゆにつけると、苦みは減りマイルドになる。尻尾までサクサクの食感あり、小魚の天ぷらはこうでないと。実に旨い。

2杯目の日本酒、宮城の乾坤一　特別純米　辛口（440円）を注文
キリっと辛い酒。まじりっけが無く料理とよく合うお酒です。

宮城　殻付きカキ　昆布焼き（1個180円）
こちらは、先ほどの徳島の岩ガキより一回り小さく、殻とカキの間に昆布を敷き焼いてある。
これもクリーミーで先ほどに比べるとカキのクセは強く身も小さめだが、昆布の旨味も相まってかなり美味い。カキ好きにはこちらかも。

マグロとアボガドの生春巻（680円）
メニューにあったら必ず頼んでしまう一品。
ブロッコリーやミニトマトが添えられている。アボガド、マグロともに新鮮でトロッとして美味しい。ワサビの分量も絶妙。

しまあじのカマ塩焼き（680円）
カブトも一緒について来た。運ばれてきた時から香ばしい香りがただよう。高温でしっかり焼かれて骨も一緒について来る。さすがに大きな骨は食べられないが、小さな骨はところどころパリパリと食べられる。身をほぐしながら日本酒と一緒に頂くしまあじは、塩味も効いて、今年初の猛暑日の今日、格別美味しい。

ここでラストの一杯「うまソーダ！」（430円）
ホワイトホースのハイボール。
強い酒なのでかなりいい気分になります。

北海道　あさり　あさり湯豆腐（580円）
酒蒸し・香りバター・あさり湯豆腐の中から湯豆腐を選択。
だし汁にあさり、豆腐、しめじ、ネギ、ミツバ。あさりは大きめでした。見るからに美味しそう。
頂くと、期待に背かぬ美味しさ。豆腐は熱すぎない絶妙の温度で提供されるのも嬉しく、甘味を感じました。そしてだし汁の旨さ。今回はあさりの旨味が加わり、より美味しく感じました。

〆は麦飯のしらすトロロ丼（580円）と、まぐろの中落めかぶ丼（680円）
しらす丼はあっさりして、〆にはちょうど良い量と味
まぐろ丼は新鮮で甘く、わさびも効いて、めかぶと引き立てあう、良いフィニッシュとなりました。

今回のメニューは注文したいと思う料理が多く、散々悩んでしまいました。
肉料理は全く注文せず、魚料理のみとなったのは初めてのこと。それでも注文しきれず、断念したメニューもありました。いつの日かリベンジしたいものです。
美味しい魚と日本酒、やはりこちらのお店は特別です。幸せな気持ちで家路につくことが出来ました。
ごちそうさまでした。


夫婦で夕食に訪問

生ビール中ジョッキと石川の手取川　春　純米　生酒（440円）で乾杯
手取川は、濃厚でフルーティー、ふくよかな香り。まじりっ気のないすっきりした純米酒ならではの旨味。美味しいお酒です。

突き出しはとこぶし2つ、かずのこ、サーモンの入ったパイ。
とこぶしは普段あまり食べる機会はないが、こちらのお店の突き出しにはしばしば登場します。かずのこは、昆布が絡まり正月っぽい。パイでくるんだサーモン、下にはケチャップ、フランス料理っぽい前菜。いずれもお酒に合います。

それではメニューに目を通し注文していきます。

山口　天然平アジ　タタキ（680円）
新鮮で、アジの甘さを感じトロける。酒が進む。付け合わせのワカメもシャキシャキ。盛り付け、添え物にもセンスを感じる。

兵庫　殻付きカキ　焼（一個180円）
パカッと殻の蓋を開け、レモンをジュッとたっぷりかける。火がしっかり通り一回り小さくなっているカキの身を外して頂くとカキの旨味、磯の香りが広がる。こちらの焼きガキは本当に美味しいです。

トロいわし　天ぷら（480円）
サクサクで中はフワッと柔らか、いわしの香りあり、旨味あり。このふんわりは最高。塩のみでも美味しいが、やはり天つゆにつけるとより美味しい。こんなに美味しいいわしはなかなか味わえない。

ここで2本目のお酒、島根の出雲富士　春ノ赤ラベル　しぼりたて生原酒（440円）
新鮮でスッキリした旨さ、辛さもあり、先ほどのお酒に比べるとあっさりしていますが、料理に合います。

小鍋はクエ鍋を注文
クエを食べるのは随分久しぶり。夫婦二人で頂けるサイズなのがありがたい。
クエはふっくら柔らか甘さあり。そうそう、クエの旨さはこれだったなと。野菜の甘さもあり、とても美味しい鍋です。

食べ終わる頃に店員さんが雑炊にしますかと言ってくれました。
一人前（お茶碗2杯分）か、二人前（お茶碗4杯分）かとのこと。一人前でお願いしました。
そして、玉子を入れて海苔をふりかけた雑炊がやって来ました。
クエの味が染みた雑炊の美味しいこと
自宅で鍋料理の時には必ず最後は雑炊にするのが好きですが、クエ鍋の雑炊は極上の物です。
クエ鍋だから雑炊にしましょうかと声をかけて下さったのでしょうか？
これからこちらのお店で小鍋を注文した時は、雑炊にできるか、尋ねてみても良いかもしれません。

さらに二品注文。

岡山　生カキ　カキフライ（580円）
小ぶりながらしっかりと味わいの、旨味の強いカキ、サラダも添えてあり嬉しい。

大山地鶏、塩焼き
ジューシーでまわりがカリッと焼かれており、塩加減もちょうど良く、添えられた柚子胡椒もよく合う。
柔らかさ、塩味、旨味、鶏肉をこんなに美味しく頂ける、ここの味は本当に言うことなし。

土曜日の夕食時とあって、掘りごたつ席は満席。カウンター席にも二組お客さんがおられました。
当日ですが予約が取れてラッキーでした。
また、掘りごたつ席には、今回から足元に暖房機が備えられていました。まだまだ寒いこの時期ありがたかったです。

今回もまた、注文した料理、お酒、全てが美味しかったです。
こちらのお店は何回でも利用したく思います。
ごちそうさまでした。

夫婦で夕食に訪問。

生ビール中ジョッキ（530円）と秋田の純米吟醸　フォレストグリーン　山本（440円）で乾杯。
山本はすっきりとした飲み口、フルーティーで実に美味しい、辛口で、料理によく合うお酒でした。

突き出しはワカサギの南蛮漬け、茄子の煮びたし、エビのおこわ。
いつも通りの3種。こちらのお店は突き出しも凝っています。

メニューにじっくり目を通し、注文していきます。

平目うす造り（680円）
薄くきれいに並べられた平目に紅葉おろし、すだちが添えられています。
あっさりとした味、こりこりとした食感で、実に日本酒が合います。

北海道　殻付きカキ　焼き（一個280円）
びっくりする程大きいカキがやってきました。
まだ熱い貝の蓋を頑張って開けるとフワ～っとカキの香り。ワクワクします。
大きなカキを殻から外し、ゆっくり口へ運ぶとカキの旨さと磯の香りが広がります。最高ですね。

小鍋（地鶏）
ニラ、白菜、えのき、しめじ、しいたけ、豆腐、地鶏
とにかく出汁が旨い！地鶏はしっかりと弾力があり美味しい。
具を食べつくした後の出汁もほとんど頂いてしまいました。
どうしたらこんなに美味しくできるんですかと聞きたいほど。
四肢にしみわたる。

二杯目の日本酒、山形の夏ノ純米　花火ラベル　山形正宗（440円）を注文
先ほど飲んだ山本とは違い、辛さが強い、味が濃い。純米酒ならではのコクがありました。

北海道　殻付きカキ　蒸し（一個280円）
あまりに美味しかったのでまた注文。
二度目は蒸しで。
またまたびっくりの大きさ。
焼きの方が香ばしい分美味しいのですが、
こちらはこちらで、あっさりしていて歯で噛んだ瞬間パーっと旨味が口に広がる。
カキってなんでこんなに美味しいの。

〆に焼きサンマ御飯（380円）と厚切り秋鮭茶漬け（480円）を注文
焼きサンマ御飯
まるまる一尾のサンマをほぐしてご飯にあえています。しその香りが美味しさを引き立て、ジューシーで風味が強いサンマを楽しめます。秋を実感します。

厚切り秋鮭茶漬け
鮭まるまる一切れ香ばしく焼いて、のり、しそと頂く茶漬けです。
食べごたえ満点の茶漬け。秋鮭の美味しさ満喫。

今回もまた、とびきり美味しい料理とお酒を楽しむことが出来ました。
平日月曜日でしたが、店内は満席でした。
また利用したいと思います。
ごちそうさまでした。

夫婦で夕食に訪問しました。

生ビール中ジョッキと山形の純米大吟醸　森のくまさん　無濾過生原酒　栄光富士（440円）で乾杯。
栄光富士はフルーティーでマイルド、料理によく合う美味しいお酒でした。

突き出しは3種。酢の物、とこぶし、チーズコロッケ。
コロッケはまわりがサクサク、タルタルが手作りでとても美味しい。

メニューを見ながら熟考し、注文していきます。

長崎　殻付き生カキ　カキ酢（一個180円）
大ぶりがやってきました。新鮮なカキです。とろける舌触り、濃厚なカキの風味、ツルリと喉ごし、最高です。
久しぶりのこちらのお店、期待が高まります。

愛媛　オコゼ造り（680円）
オコゼを食べたのは初めてです。うす造りで登場。紅葉おろしとネギで頂きます。あっさりとして、コリコリとした食感。この美味しさを表現するのは難しい。ほぼフグです。

平日月曜日でしたが、この時点で店内はほぼ満席に。皆さんお喋りをしながら料理とお酒で盛り上がっておられました。小さなお店ですが、いつ来ても活気があります。

天然　鯛カブト塩焼き（780円）
少々お時間がかかりましたが、見事なカブトっぷりでやってきました。たっぷりの大根おろしで頂きます。
カブトは、身の部分を見つけて取り出すのが大変ですが、塩気が効いて鯛の骨から出る旨味もあり、間違いのない美味しさ。せっせと箸を動かしほぐしながら頂きました。

二杯目の日本酒、富山の純米吟醸　生原酒　林を注文。
こちらは少し辛口で、より淡く感じましたが、体にしみわたる混じりっけのない純米酒でした。

マグロとアボガドの生春巻（680円）
通常メニューはエビですが、今日はマグロがメニューに載っていたので迷わず注文。
いつもより盛りが立派な感じがします。
マグロが美味しい。アボガドとわさび醤油との相性良し。ドレッシングも効いています。
サラダ代わりにお勧めの一品。日本酒とも合う。

チキン南蛮（580円）
突き出しのタルタルが美味しかったので注文。
いい匂いがします。
チキンの上に見目うるわしいタルタルを載せております。
タルタルの玉子がザクザク切られているので食べごたえあり。揚げ方も絶妙でサクサク。
たれの味もしっかり。鶏の身はふわっとしています。
たれ、タルタル、鶏の身の三拍子が実に旨い。

〆にしまあじの細巻き（480円）とマグロの中落丼（680円）を注文
しまあじの細巻き
新鮮なしまあじと美味しい酢飯、あっさりとした細巻きでした。ここは刺身は間違いない。
マグロの中落丼
初めての注文。
大量の中落が載っています。全体的にフワッとした舌触り。
ほんのり温かいご飯がマグロの美味しさを引き出しています。
結構ボリュームがあったが美味しかったので、しっかり平らげました。
最後に当たりを引いてフィニッシュ。

お勘定の後、厨房からの大将の威勢のいい掛け声に送られて退店。
今回もお酒もお料理も大満足。
こちらのお店は毎回幸せな気分で家路につくことが出来ます。
また必ず利用したいと思います。
ごちそうさまでした。

久しぶりに夫婦で訪問しました。

生ビール中ジョッキ（500円）と秋田の一白水成　純米吟醸 山田錦（440円）で乾杯。

こちらのお店はお通しも美味しいので楽しみです。やってきたのは素敵な器に盛られたささみの磯部フライと、カニの押しずし、シラスときゅうりの酢の物。
フライがサクッふわっと揚がっていて、家ではこんなにふんわり揚げられない。カニの押しずしもお通しとは思えないグレード。

一白水成はフルーティーで甘みがあり、純米酒の旨味を味わえるお酒で、料理が引き立つ美味しさでした。

さて、メニューに目を通し、注文していきます。

まず、明石天然真鯛のお造り（680円）を注文
円錐に並べられ、真ん中には紅葉おろしとネギ、皮の湯引き、
一切れすくってポン酢で頂きます。贅沢ですが本当に美味しいです。これまた日本酒が引き立たせます。

次に明石　太刀魚塩焼き（680円）を注文
身がふわっと柔らかい、何より魚そのものが美味しい、焼き加減も塩気も文句なし。魚には日本酒が合う。

既に2杯目の日本酒、秋田の刈穂　純米吟醸　秋　Kawasemi（440円）に突入
一白水成よりあっさりして飲みやすいが、純米酒の旨味あり、こちらも料理を引き立てます。

旬の天ぷら盛り合わせ（680円）
初めて目にするメニューです。店員さんに詳細をうかがっているうちに食べたくなり注文。
エビ、アジ、タコ、イカ、かぼちゃ、ナス、まいたけ、しいたけ、島らっきょう、オクラ、ししとう。
全てが軽く揚がっておりサクサクです。まいたけ、オクラなどのマイナーな野菜も上手い。まあ一番はエビですが。
こんなに美味しく天ぷらを揚げられるものなのか。これは注文して正解でした。

アボガドとエビの生春巻きサラダ（680円）を注文
これはいつ食べても美味しい
見た目も綺麗で、トマト、ブロッコリー、オクラが生春巻きを彩り、白髪ネギも綺麗に飾られています。アボガドのクリーミーさ、すべての具材が引き立てあっていて、メニューにあれば注文してしまいます。

3杯目の日本酒、新潟のたかちよ　YELLOWラベル　無ろ過生酒（440円）を注文。
1杯目2杯目とは違い、キリっとした味、後味までしっかりしていました。

既にお腹も膨らんできました、最後のお料理をどうするか慎重に選び
鹿児島黒さつま地鶏焼（680円）を注文
丸いお皿に乗せられ、カットされてやってきた地鶏焼。ゆずこしょうを少しだけつけて頂きます。
肉に弾力があって、柔らかく、そして香ばしい。ジューシーな脂も美味しい。焼き加減、塩加減も抜群。
3年前、2年前に鹿児島を旅行し、黒さつま地鶏が美味しい事は知っていましたが、
これも注文して大正解でした。

最後におむすび（鮭2個、うめおかか1個、明太子1個）（各150円）
ふんわり握られていて塩も海苔も美味しい。良い〆になりました。

土曜日とあって店内は常に満席状態でした。
コロナのおかげで随分久しぶりの訪問となりましたが、こちらのお店で、時間をかけて、美味しい料理とお酒を味わうのは何ものにも代え難いです。
これからも利用していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
夫婦で訪問
生ビール中ジョッキ（500円）と秋田の一白水成　純米吟醸「雄町」（400円）で乾杯。
一白水成はフルーティーで香りが高く、飲みやすい甘みのあるお酒でした。

突き出しは白いお皿に３点盛り。柔らかい山芋にわさび、海苔。イタリアン風に味付けされたホタテにプチトマト。アスパラベーコンのフライ、揚げ方がサクサクで絶妙。こちらのお店はお通しもいつも美味しいです。

まず、しまあじたたき（580円）を注文。
新鮮でぷりぷり、下にはたっぷりの玉ねぎ、脇にはもみじおろし、上にはネギ、日本酒に合うね～
次に穴子の一本揚げ（580円）を注文。
ふわっふわっのサクサク、口でとろける、めちゃくちゃ美味しい。みょうが、ししとう、さつま芋の天ぷらもついています。
只今18:30土曜日とあって、満席となりました。

2杯目の日本酒、山形の東北泉　純米吟醸　出羽燦燦（400円）を注文
これも旨い。先ほどのお酒より少し辛口ですが、キリッとして、お酒の旨みを味わえる一献でした。
エビとアボガドのサラダ生春巻き風（580円）を注文
ガーリックチップ、ブロッコリー、白髪ネギ、ミニトマトを添えた、海老とアボガド生春巻き。
ここでは定番、いつ食べても美味しい、
我が家ではサラダの代わりに注文してます。食べごたえのある一品。
大羽いわしのフライ（380円）
2枚をカットして千切りキャベツと共に皿の乗っています。
タルタルとソースの2種類を少しずつ持ってきてもらいました。フワフワサクサク、個人的にはタルタルの方がいわしの美味しさが引き立つ。このお店はフライも美味しい。
生グレープフルーツチューハイ（480円）を追加。
鶏肝串（塩焼き）せせり身（塩焼き）阿波尾鶏もも（ねぎ身串）各（380円）を注文
肝はとろける舌ざわり、せせり身は鶏の旨みがしっかり、ねぎ身串の鶏はジューシーで香ばしくねぎは甘い。
最後においしい白才と削りがつおの棒寿司（480円）を注文
大好きな一品ですが、今まで何回か注文したところ売り切れのことが多かった幻のメニュー。
今回はあるとのこと、喜び勇んで注文。
白菜がしっかりとした味で、オカカや寿司飯と合う、良い〆となりました。

今回もお酒もお料理も満足させていただきました。
ごちそうさまでした。

久しぶりに夫婦で訪問。

生ビール中ジョッキ（480円）と、山形の磐城寿　熟成純米「あかがね」（400円）で乾杯。
磐城寿はフルーティーで辛口、米の旨みを感じさせる美味しいお酒です。
突き出しは3種類、鮭の寿司、切り干し大根、大根とタラコの煮もの。どれも美味しく期待が高まります。

まず、カツオのタタキ（680円）を注文。
オニオンスライスの上に新鮮なカツオにモミジおろしが付き、カツオにはごまを和えたネギがたっぷり乗ってます。新鮮だから一切れ一切れが美味しい、そして日本酒が合う。相乗効果でどちらも味が引き立ちます。春を感じる一品でした。
次にカキフライ（580円）を注文。
カキ5個とサラダにタルタルとレモン。ひと口頂くとふわりとしてサクッとして、それは美味しい。フライ屋さんで買うと衣が少し硬い感じがするが、さすがとんがらし、衣もふんわりとしています。カキも新鮮で頼んでよかった一品。
2杯目の日本酒、岐阜の竹雀　山廃純米雄町（400円）を注文。辛口のすっきりしたのどごしの良いお酒でした。料理によく合う。
大山地鶏もも味噌漬け焼き（580円）を注文。
柔らかいもも肉にタケノコがついていました。
味噌の味がマイルドで、肉の旨みを引き出しつつ、柔らかく食べやすく美味しい。つくづくこの店は味がいい。
さつま芋とクリームチーズのおいしい挟み揚げ（580円）を注文。
白ゴマと黒ゴマの2種類。びっちりとゴマが張り付いた、さつま芋の団子にクリームチーズが入っており、さつま芋の甘さとクリームチーズのしょっぱさが、甘じょっぱくて美味しい。これでもかというほどゴマがまぶしており、最後のひと口まで香ばしい。
3杯目の日本酒、神奈川の隆　若水純米吟醸（400円）を注文。これも辛口ですっきりとしたお酒でした。
〆にシャケめし（＋トロロ）（530円）を注文。
サケが焼き立てで香ばしく、パクパク進みます。とろろを投入、醤油も少々、美味しいです。漬け物の青菜と大根も各々美味しい。お腹も落ち着きました。

こちらのお店は、掘りごたつ式で、ついたてがあるため、ダラダラくつろぐことが出来るのも良いですね。
料理良し、日本酒良し、ようやく暖かくなってきた春の一日を贅沢に終えることが出来ました。
今年のクリスマスディナーはとんがらし。

久しぶりの訪問でしたが、改装されたようで、壁紙がきれいになっていて、隣の席とのつい立ても新しくなっていました。
この狭いながらもつい立てひとつで個室感を出すところが好きなので、ここは変わらなくて良かった。

生ビール中ジョッキ（480円）と、山形の純米大吟醸、楯野川（400円）で乾杯。
楯野川は以前にも注文しましたが、のどごしのいいフルーティーな旨い酒です。
突き出しはカキうずら燻製、タラコ煮つけ、タコ炊き込みご飯でした。

まず、鯛のうす造り（680円）を注文。
円形に並べられた鯛の真ん中に皮の湯引きが置かれ、紅葉おろし、ネギ、すだちが添えてあります。
日本酒を頼んだからにはやはり魚でしょう。
何度注文してもこちらの鯛の刺身は絶品。鯛の甘い味が口に残っているうちに日本酒をグビッと頂く。最高です。
お次は生カキフライ（680円）
キャベツこんもり、タルタル付き。
生カキだけあり身がしまって衣もぴったり。薄い衣でサックサク。カキの旨みがぎっしり。今まで食べたカキフライの中で一番美味しい。
そしてブリシャブシャブ（780円）
白菜、えのき、水菜、豆腐、ネギにブリ７切れ。コンロに小鍋が運ばれてきてグラグラ炊きます。
ある程度白菜に火が通った所でブリをしゃぶしゃぶ。
お皿に取って白ゴマをたっぷりかけて頂きます、美味しいー。
2杯目のお酒、山形の栄光冨士 仙龍 純米吟醸 しぼりたて（400円）を注文
入ったばかりなので開けたてを頂けました。
少し辛口でキリっとさっぱり、透き通った日本酒の旨みを持っているが、料理とぶつからない、こちらも頼んで正解。
次に丸ごとクリームコロッケ（580円）
エビが2個とホタテが1個、レンコンチップ。
エビがプリッとしていてただのクリームコロッケとは違う。添えられているトマトソースも美味しいです。
ホタテの方もクリームコロッケの中に丸ごとホタテが入っていました。
3杯目の酒は言わずと知れた獺祭（400円）、久しぶりに頂きますが、キリッとした変わらない美味しさでした。
最後にしまあじカマ塩焼（580円）を注文
大きな四角いお皿に迫力のあるしまあじの頭がどーんと乗ってきました。
美味しそうな焼き色がついて身がポロポロ骨から剥がれます。
ジューシーで香ばしく、塩加減もバッチリのなかなかの一品でした。

すっかり満腹し、酔いも回りました。
この日は土曜日とあって、店内は満席でした。
美味しいお酒と料理を味わい、良い年の暮れとなりました。
2016/11

夫婦で再訪
生ビール中ジョッキ（480円）と、山形の純米吟醸、楯野川（400円）で乾杯
フルーティーとメニューに書いていただけあって、香りが本当にフルーティー、旨みがあり透き通った味、当たりです。
突き出しは茶わん蒸し。
ぴっちりニラが敷き詰められており、熱々。鶏、エビ、しいたけ、魚、紅葉の形の生麩が入っています。ふんわり卵がやさしい。木の匙で頂く茶碗蒸し、秋ですわ。
まずは平目のうす造り（680円）を注文。
きれいな円形に並べられた平目、真ん中に紅葉おろし、ネギ、すだち、海苔に巻かれた平目の切り身。
新鮮で歯ごたえしっかり白身の独特のさっぱり感、純米酒がすすみます。
次に和牛生レバニラ炒め（680円）
キャベツ、チンゲン菜、玉ねぎ、ニラ、人参、しめじ、レバーを中華風にニンニクで炒めて上にゴマを振っています。
レバーにシャキシャキのキャベツ、うま～い。これぞレバニラ炒め。
そして2杯目、秋田の山廃純米超辛口、刈穂「番外品＋21」（400円）を注文
これはかなりの辛口でした。私自身はフルーティー派ですが、辛口好きの方にはいいかも。
次に太刀魚の塩焼（680円）を注文。
太刀魚一切れに大根おろし、生姜おろし、すだち、紅しょうががついてきます。
ぜんぶかけてしょうゆもon。はあ～美味しい～。純米酒刈穂がすすみます。
次にチキン南蛮（580円）を初注文。
たっぷりのタルタルが乗った柔らかチキン。キャベツサラダも脇にスタンバってました。
タルタルが手作りで美味しい。玉子の味がしっかりします。食べごたえのある一品です。
そして〆はおいしい白才と削りかつおの棒寿司（480円）
これまで、何回か注文したところ、本日は切れていますと言われたことがありました。
久しぶりの棒寿司。寿司めしを削りかつおがくるみ、さらに外側に白菜のお漬物で巻いています。
少し醬油をつけて食べると、白菜がシャキシャキしてみょうがの味がよく合う、さっぱりとした美味しい〆となりました。

食事良し、日本酒良しと、やはりこちらのお店は特別です。
店を出る時には厨房の方から「ありがとうございました」と威勢のいい掛け声。
また必ず訪問します。ごちそうさまでした。

2016/07

夫婦で再訪
生ビール中ジョッキ（480円）と、秋田の純米吟醸、山本（400円）で乾杯
フルーティーな香りの旨い酒です。
突き出しは3品、ゆでイカ、なす、玉子豆腐。イカはタラマヨソースのようなものがかかっており、柔らかいイカの美味しさとタラマヨソースのこってりさが合っています。小さな一口なすびは、しっかりなすの香りがして夏を感じさせます。玉子豆腐はしそのたれがかかっていてさっぱりしていました。

まず、稚アユの天ぷら（380円）、初注文です。
サクッと揚がっていてフィンガーサイズ。こんな小さなアユはお目にかかったことがない。
天つゆと塩と両方出てきますが、塩の方がアユの美味しさが引き立ちます。ほんのりアユの苦みが効いていい酒の肴です。
そして、この店に来たらお造りは外せません。今回は天然鯛お造り（680円）を注文。
さっぱりとした甘みのある鯛のお造り、言葉では表現できないほどの美味しさ、鯛ですから・・・
そして2杯目、宮城の純米夏酒、浦霞（400円）、吟醸ではない分フルーティーさは少な目ですが、キリッとした味でこちらも美味しい。
次にマグロとアボガド生春巻（680円）。これはメニューに無いことが多いです。今日はメニューにあったので迷わず注文。
ガーリックチップが乗っていて、たっぷり入ったレタス、マグロにわさびとにんにくがピリッとして食べごたえがあります。
次に丸ごとにんにくと鶏のスタミナ炒め（580円）を注文。
その名の通りほくほくしたにんにくがたっぷり入り、鶏肉とキャベツ人参などとしっかりした醤油の味付け炒め物。
にんにくは生臭さが全く無く美味しく頂きました。
そして〆は私がうなぎ丼（780円）、妻がミニイクラ丼（680円）
うなぎ丼は1cmくらいに切られたうなぎが、ネギなどの野菜と玉子でとじられた柳川風で玉子丼に近くさっぱりしていました。
イクラ丼は新鮮なイクラがたっぷり乗っていました。
最後にもう1杯、長野の純米吟醸、明鏡止水（400円）を注文。
フルーティーな香り、混ざり物のない澄み切った味、美味しい日本酒でした。注文してよかった。
この季節にこちらの店に来たのは初めてですが、メニューが夏らしいものが多く、季節感がありました。
注文した料理はすべて満足させられました、そしてお酒が美味しかったです。
また利用したいですね。ごちそうさまでした。

2016/03

夫婦で再訪
生ビール中ジョッキ（480円）と、秋田の山廃純米酒、雪の茅舎（400円）で乾杯
毎回どの日本酒を注文するか考えてしまいますが、目の前でトポトポと注がれた雪の茅舎は、めっちゃ美味しい、
フルーティーでしっかりとしたお味でした。
突き出しは3種、ローストビーフ、タコとしらたきを生姜風味で炊いたもの。そして炊き込みご飯。
ご飯が突き出しとは珍しいですが、ひじきなどが入っていて美味しかったです。

まず、鳴門天然桜鯛うす造り（680円）を注文。　旨ーい、高級料亭にいるようです。
皿の真ん中に細く切った皮も置かれており、これもコリコリして美味しい。
次にアナゴの天ぷら（580円）を注文。ふわっふわっで思わず目をつぶってしまう美味しさ、言うことなしです。
そして次は定番ですが、ニラ入り豚キムチ鍋（680円）ちょい辛を注文。豚肉、ほうれん草、白菜、みんなキムチ味によく合います。
次に海鮮ニンニク塩焼きそば（580円）を注文。鉄板にソバ、ほたるイカ、タコ、ほうれん草などが入り、その名の通りニンニクの効いたさっぱりとした焼きそばです。
ソースはほとんど使ってない感じです。酒に合う居酒屋風の焼きそばを作ったりできるんですね。
ここで2杯目、新潟の純米酒、越の白鳥（400円）、これも旨い。さきほどのお酒はそれだけでフルーティーで美味しかった。こちらはさっぱりとしていて料理の味とぶつからず引き立てます。飲みやすく柔らかでそして旨みがある、純米酒には混ざり物がないんだと思い知らされました。
〆はミニ巻き二本セット（480円）、私は本日の魚の中おちを二本、妻は中落ちとマグロのづけ巻きを一本ずつ注文しました。
ここの魚はいつもながら本当に新鮮で美味しい。満腹しました。
日本酒、お料理、巻きずし、全て美味しかった。
この日も平日でしたが、食事中に来店者が現れ、３つのテーブル席は満席となりました。
帰る時に店員さんが靴を揃えて用意してくださったのも嬉しかったです。

2015/11

夫婦で再訪
生ビール中ジョッキ（480円）と、純米酒会津中将（400円）で乾杯
会津中将は、春先に仕込んだお酒を一回火入れし、ひと夏熟成させ涼しくなる頃に出荷した「ひやおろし」とのこと。
フルーティーでパンチがあり染み渡る美味さ。
突き出しはイワシの煮つけ、バイ貝、小松菜の煮びたし、どれも酒に合うあてです。

まず、アンコウの肝ポン酢（580円）を注文。黒の器にピンク色のアン肝がワカメ、紅葉おろし、ネギ、すだちと共にのっています。
それらの薬味を少しずつ乗せて食すと新鮮でクリーミーなアン肝の味に口が包まれます。
次にキスの天ぷら（580円）を注文。ふわっふわの食感、淡白な味。天つゆにつけて頂きます。なす、ししとう、中骨をカリッと揚げたのもついています。
この中骨だけは塩で食べるのが美味しい。
次に、ニラ入り豚キムチ鍋（680円）ちょい辛を注文。前回はコンロだったが、今回は小さめの器に入ってきたが前回同様美味しい。キムチ味の染みた豚肉、ニラ、キャベツ、白菜と体が暖まりました。ちょい辛にしてちょうどよかった。スープも美味しくいただきました。
ここで2杯目、三十六人衆（純米出羽の里70）（400円）。これは旨い！。フルーティーでまろやか、日本酒の旨みを味わえ、きつさがなく飲みやすい。食が進みます。
続いて、長崎うちわ海老塩焼（580円）を注文。以前ハウステンボスでパエリアに乗っていた海老に久しぶりに再会。新鮮な甲殻類を塩焼きにした時独特の香り、旨み、期待を裏切りません。もうちょっと量があると良かったのですが、貴重なものなのかな。
次に、地鶏のせせり塩焼き（580円）を注文。柚子胡椒がついていました。せせりはよく焼き鳥でも使われますが、噛めば噛むほど鶏肉の旨みを味わうことが出来ました。
そして〆は、ぜいたくおむすび、鮭イクラ（300円）と、ミニ巻き二本セット、本日の中落ち（480円）を注文。
ぜいたくおむすびは海苔巻きの装いで登場、鮭、イクラ、ごぼう、玉子、バランスが絶妙。
ミニ巻きは、酢飯、海苔、ワサビ、文句のつけようがない、そして中落ちの美味しいこと。最高の〆となりました。

今回もまた、注文した料理も日本酒も格別でした。
そして入店した時は私達だけでしたが、３つのテーブル席、カウンターもいつの間にか満席となっていて、月曜日にもかかわらずいつもながらの大盛況でした。
また近いうちに来たいですね。
ごちそうさまでした。

2015/3

夫婦で再訪
生ビール中ジョッキ（480円）と、島根の純米酒山陰東郷（400円）で乾杯
山陰東郷は黄金色して辛口キリッとしています。
お通しは茶碗蒸し。みつば、磯海苔がたっぷり入り中からフワフワの鯛とエビと穴子が出てきました。あたたまる～。

まず、目板カレイのうす造り（580円）を注文。紅葉おろし、みょうが、ネギをポン酢と共に頂きます。歯ごたえがあって甘い。日本酒が美味しくなります。
次に穴子の天ぷら（580円）を注文。穴子にシソが挟まって、一口食べれば顔もほころぶ。周りはサクサク中はふんわり、美味しいですね。
ここで2杯目、秋田の純米酒春霞、花ラベル限定瓶囲い（400円）を注文。
当方日本酒の知識はあまりありませんが、これは当たりを引いた！！って感じで、思わずガッツポーズ！
とにかく日本酒の旨み、辛さ控えめできついところのないフルーティーな味わい。
こちらのお店に来ると、日本酒ってこんなに美味しいものだったのかと思わされます。
続いてうす切りタンの蒸し豚風ねぎまみれ（780円）を注文。タン独特の歯ごたえに少し酢の入ったタレでさっぱりとした味です。
次に、えびとアボガドのサラダ生春巻き風（580円）を注文。わさびがピリリと効いて新鮮な野菜。これも日本酒に合います。
最後はしらすイクラ丼ぶり（680円）を注文。たっぷりのイクラがプチプチと口の中ではじけ、美味しい魚を味わえたお店の〆にはぴったりでした。
月曜日の夜でしたが、この日もカウンターまで満席でした。
こちらのお店で美味しい料理とお酒を楽しみながらゆったりと過ごすのは何事にもかえ難いですね。
ごちそうさまでした。

2015/1

夫婦で再訪
生ビール中ジョッキ（480円）と、新潟の純米酒鶴齢（400円）で乾杯
突き出しが3種、ゴボウとほうれん草白和え、つぶ貝、タラコの煮つけ。
新潟の純米酒鶴齢、めっちゃ美味しい！！甘くてフルーティーなすっきりした味。これまで飲んだ中で一番美味しい。
突き出しの煮つけやつぶ貝と合う。とんがらしさんの味付けはいつ来ても絶妙の美味しさ。家ではこれはできない。

まず石鯛うすつくり（680円）を注文。黒い皿が透けるように薄く切られた石鯛。歯ごたえがしっかり、鯛の旨みもしっかり、新鮮な魚ならではの甘さがたまりません。
次にアンコウの肝ポン酢（580円）を注文。小さめの小鉢にアン肝、紅葉おろし、ネギ、スダチが乗っており、ワカメと大葉が下にひかれています。クリーミーなアン肝、冬の味覚です、生臭さが全くなく、日本酒飲みながら頂くともう美味しいのなんのって。
次に穴子と野菜の天ぷら（580円）を注文。きれいに盛り付けられた穴子、サツマイモ、ヤングコーン、なす、ししとう、シメジ。
塩と天つゆで頂ますが、天つゆが美味しいのでこちらの方がおすすめです。
穴子はふわっふわっ。この穴子を食べるためだけでもこの店に来る価値あり。
サツマイモは甘くししとうは旨みが出てこれ頼んでよかった。
２杯目の純米酒、田中六五（400円）を注文。福岡の純米酒。さきほどより少し辛口でした。
この時点で時刻は午後7時30分。店内は満席、月曜日なのにカウンターまで満席。この日は若い人が多かったです。
そして、みそちゃんこ小鍋（680円）を注文。ホタテ、エビ、キモ、牡蠣などが入り、白菜、エノキ、豆腐などと一緒に味噌仕立てで煮ると、冬にはありがたい鍋の出来上がり。味噌の味が良かったです。
最後にマグロとアボカドの生春巻（680円）を注文。ガラスの平皿に赤カブ、サラダほうれん草、ブロッコリー、トマトなど、
彩り豊かに盛られています。やはりとんがらし、マグロが美味しい。予想以上の盛り付けと味にびっくり、注文してよかった。

今回も大満足でした。特に日本酒と魚の美味しさが印象に残っています。
親切な店員さん、活気のある店内、店を出る時には厨房の方から「ありがとうございました」と威勢のいい掛け声。
また必ず訪問します。ごちそうさまでした。

2014/3

夫婦で再訪
生ビール中ジョッキ（480円）と、純米生酒五凛（380円）で乾杯
五凛は辛口です。キリリときます。
突き出しは今回も3種、
山芋を海苔で巻いて揚げたものに梅肉乗せ。カリッとして軽く食べられる美味しさ。
ホウレン草とシメジのゴマ和え。クリーミーなゴマ味。
牡蠣のひと口グラタン。牡蠣の風味、上に載ったパン粉もサクサク。

まず、カレイのうす造り（580円）を注文。黒い皿の真ん中にシソ、上にネギ、紅葉おろしに飾り人参が皿の置いてあり、その周りに綺麗に円形に並んだ薄切りのカレイ。新鮮でコリッとしていて甘い。日本酒に合う。あ～美味しい。
次に穴子の天ぷら（580円）。ふんわり熱々サクサク。たまりません。こんなに美味しく穴子を揚げられるお店はなかなか無いですよ。茄子もカボチャも美味しい。
そして今回もニラ入り豚キムチ鍋（680円）を注文。とても美味しかったですが、中辛は私共には少し辛かった。前回と同じちょい辛にすればよかったかな。
ロールレタスのコトコト煮とろけるチーズのせ（630円）。デミグラスソースとチーズがたっぷりかかり、香草でアクセント。お味はロールキャベツよりシャキシャキ感アップ。中の挽き肉はふんわりハンバーグデミグラス味です。
そして〆にミニ巻き二本セット（480円）本日の魚の中おち巻きを注文。
鯛のような甘く新鮮な魚の中おち。のり巻きにしても刺身の旨さは変わらない。このお店の魚の美味さは本物です。ご飯も海苔も美味しい。

今回も注文した全ての料理が美味しく、期待どおりでした。他にも注文してみたいメニューがまだまだありました。
訪問したのは平日でしたが、家族連れやグループ客でほぼ満席状態で、奥のカウンターにもおひとり様の方が数名おられました。
私共もまた利用しようと思います。
ごちそうさまでした。

2013/10

夫婦であびこ商店街にある居酒屋とんがらしを訪問しました。
まずは、生ビール中ジョッキ（480円）で乾杯
つき出しは、小松菜のあえ物、イカの酢の物、ほうれん草のパイ包みで、どれも美味しい。
メニュー表を見るとお造りからお鍋まで店の規模にしてはメニューが豊富。

まず、鯛のうす造り（680円）を注文、
きらきら光る薄く切られた鯛が放射線状に並んでおります。
さっそく付いてきたお醤油に紅葉おろしとネギをたっぷり入れ、うすーく切られた鯛を箸で持ち上げ、醤油につけ口に運ぶと旨さに顔がほころびます。
次にキスの天ぷら（480円）を注文、
塩と天つゆの両方が付いてきます。
ふんわりしたキスの片身が4切れと、からりと揚げパリパリ食べられる中骨が2本、小さな茄子の天ぷらが半分ついてきます。
まずは塩でひとくち・・・ふわりと柔らかい食感がたまりません、天つゆにつけるとまた美味しい。茄子も柔らかく揚がっております。柔らかさが一級品です。おすすめです。
キスを食べている間に、次の注文ニラ入り豚キムチ鍋（680円）、
小さなコンロが用意され、小さなお鍋がやってきました。
豚肉、キムチ、ニラ、豆腐がぐつぐつ煮えていい匂いがしてきます。
ほど良く煮えたところでまずは豚肉を食しましたが、キムチの味が染みていて本当に美味しい。白菜、ニラ、豆腐も豚肉同様によく味が染みていて美味しい。何よりもキムチの味が良くスープまで頂ける味で体が温まりました。なおキムチは、ちょい辛・中辛・激辛の中から選ぶことができ、ちょい辛を注文しました。
せっかく日本酒も置いてあるので、獺祭（だっさい）純米大吟醸 グラス(380円）を注文。
グラスにトポトポ注がれキラキラして美味しそう。早速ひと口・・・うっうまい！
日本酒のことはよく分からんが、喉の奥に染み渡るキリリとした旨さ。もう表現できません。
〆はおいしい白才と削りかつおの棒寿司（480円）
寿司めしを削りかつおでくるみ、さらに外側に白菜のお漬物で巻いています。みょうががたっぷり横に添えられています。
棒寿司にみょうがを乗せ、醤油を少しだけ付けて食べると白菜とみょうががとてもよく合います。さっぱりとした後味の〆になりました。

今回注文した料理はすべて美味しく、小さな居酒屋なのにプロの心意気を感じました。
３個のテーブルが屏風で仕切られておりプライバシーが保てるかと思います。また奥にはカウンターもありおひとり様でも気軽に入れます。
他のお客様は皆さん常連さんのようでしたが、私共一見さんでも全く居づらさを感じることはありませんでした。
店員さんも丁寧で優しい対応をして下さり、気持ちよく過ごせ大満足でした。
また必ず利用したいと思います。ごちそうさまでした。

ランチに山下公園通りの神奈川県民ホール6Ｆにある英一番館を利用しました。
店内は広いですが窓際の席は6テーブルしかないので、
予約していない場合は開店時刻の11:30より早めに行くことをお勧めします。

今回はまぐろの刺身定食（1200円）を注文しました。
まぐろの刺身、きんぴらの漬物、バイキングのサラダ付きで、味噌汁もおかわり可、
そして食後のデザートにコーヒーゼリー、コーヒーor紅茶となっています。
まぐろは新鮮で柔らかく本当に美味しい、またご飯も美味しい、食材履歴にこだわっているとのことです。

そして何より景色が抜群。左に大桟橋、右にベイブリッジが見えて、手前に山下公園の緑、
奥に海が広がり、船が出入りしていて、港湾都市ヨコハマの素晴らしい展望を眺めることが出来ます。
店の方の応対も丁寧で、山下公園に来られたらぜひお勧めです。

昼食にショッピングモールロビンソンにある「沼津港」を訪問しました。
ここは、回転寿司店ですがネタが新鮮です。

まずホタテ（316円）を注文。大粒のホタテがご飯を覆って口に入れると甘い味が広がります。
次いで真ダイ（316円）。あっさりとした淡白な味
次に生サンマ（336円）。生姜が乗っています。青魚ですが新鮮で本当に美味しい。
次にあぶりサーモン（336円）。ポン酢の大根おろしが乗っています。いい具合にあぶられていてふわっととろけて口の中でなくなります。
次にくじら（525円）。牛肉の刺身に似た珍妙な味でした。
次に１本穴子（525円）。酢飯の上に大きな穴子が乗っていて、香ばしいかおり。穴子が柔らかくふんわりとしてタレの味もよく本当に美味しい。
次にえんがわ（336円）。歯ごたえがあり噛んでいるとうまみが出て、最後に甘みが広がります。

小田原という立地でしょうか、ネタが新鮮で美味しいお寿司屋さんです。

夕食に訪問。
今回はチキンカツ（897円）、ごはん（162円）を注文、豚汁のサービス券を使いました。

待つこと暫し、運ばれてきました。チキンカツが9切れ、揚げ網に乗っています。
辛子ととんかつソースをつけて食すると、いつものヒレカツよりもあっさりとしていますが、
柔らかくて食べやすい、
チキンは桜島鶏とのことで、とても美味しい。
豚汁には豚肉がたくさん入っていて、これもなかなか美味しかったです。

日曜日の夕食時とあって、どんどん来客があり、ほぼ満席となりました。
ごちそうさまでした。
夫婦で夕食に訪問

注文は、私がヒレかつ味噌だれ（1300円）、妻がロースかつおろし（1150円）、それぞれごはんセット（200円）です。

ヒレかつ味噌だれ。しっかりとした味噌の味が効いていてなかなか旨い。
ロースかつおろしは、大根おろしと柚子味のポン酢が別容器に入れられています。
ポン酢を大根おろしにかけ、それにロースかつを付けて食べていきます。
いつものとんかつソースと違って、油っぽさがなく、食べやすい。
おろしポン酢はカツによく合い、さっぱりとしており、これはいけます。

店員さんの対応もいつもながら丁寧でした。
ごちそうさまでした。



夕食に訪問。
メニューを見ると、カレーを始めた模様で、早速試してみることに。
ヒレかつ（1188円）、ごはん（162円）、豚汁の無料サービス券を使い、そしてカレーソース（216円）を注文。

テ－ブルに置かれていた「通の楽しみ方」に従い、まずは一切れを塩のみで食します。
さっぱりとしていて、柔らかい肉の旨みを味わえました。
次に2切れをソースをかけて頂きます。いつもながらの美味しさ。
そして残りの3切れは、ご飯に乗せて、カレーソースをかけて頂きました。
カレーは辛さ控えめの、昔懐かしい味。贅沢なカツカレーになりました。
いつもとは違った趣向でしたが、美味しくカツを頂きました。
キャベツもどっさりお代わりしたので満腹になりました。

こちらのお店、最近新しいメニューが増えていて、他にも注文してみたいメニューもありました。

2016/8

夫婦で再訪
注文は私が食べ比べミンチカツ（1120円）、妻がチキンカツ（830円）、ごはん（150円）と豚汁無料サービス券を使いました。
ミンチカツは新しく入ったメニューで、注文してみたいと思っていました。
ミンチカツ、チーズミンチ、野菜ミンチ、３種類の食べ比べとなっています。
まずはミンチカツ、さっくりと揚げられ柔らかく、しっとりとしたなかなか美味しいミンチカツです。
チーズミンチカツはミンチカツとチーズの味がバッチリ。
そして野菜ミンチカツは野菜が挟まれたミンチカツ。三者三様の美味しさ。
また、チキンカツはあっさりとしていてこちらも美味しい。
期待通りの新メニューでした。
なおその他、ジャンボチキンカツ、大海老フライの新メニューもあり、こちらを注文しているお客様もおられました。　

2015/1

夕食に再訪。
今回は牡蠣フライ＆ヒレかつ（1080円）を注文。そして前回もらっていた豚汁無料サービス券を使いました。いつものようにごはんセットを注文したら店員さんが「それでしたらごはん単品（150円）を注文した方がお得ですよ」とアドバイスしてくれました。いつもながら親切で感じがいいです。牡蠣はじっくり揚げるので少々お時間がかかりますこと。
待つこと暫し、運ばれてきました。柔らかく旨みのあるヒレかつが4切れ、大粒の牡蠣フライが2つ。今回は両方を楽しむことができました。やはり牡蠣フライはレモンと醤油で頂くのが一番の好みです。また、豚汁は具だくさんで美味しかったです。この日も店内は家族連れなどでほぼ満席状態でした。
ごちそうさまでした。

2014/8

夫婦で再訪。
今回は私がヒレ＆海鮮ふらい盛り合せ(1250円)、妻が三色巻きカツ盛り合せ(1150円)、こはんセット(210円)を注文。
海鮮ふらい盛り合せは、ヒレカツ2切れ、エビフライが1つ、帆立フライ2切れ、カニクリームコロッケが1つ。このカニクリームコロッケは手作り感満載の美味しさでした。
三色巻きカツ盛り合せは、ハムチーズ巻きかつ、しそ梅巻きかつ、アスパラにんじん巻きかつが２つずつ。それぞれ茶美豚の薄切りで具材を巻いて揚げていました。
今回もキャベツと味噌汁をおかわりして満腹。いつもながら店員さんの感じも良かったです。
ごちそうさまでした。

2014/4

今回は持ち帰りのヒレカツ弁当（800円）を利用しました。注文してから揚げるので10分ほど待ちます。ドレッシングは玉ねぎと青じそを選べます。玉ねぎを注文しました。

さて出来立てホカホカのヒレカツ弁当を家に持ち帰って食しました。
ヒレカツ3切れ、たっぷりのキャベツ、ごはんが別々の容器に入っています。
店で食べるのと同じ美味しいトンカツですが、キャベツとごはんがボリュームがあり、満腹してしまい、トンカツ半切れは翌日食べることとなりました。

2013/11

夫婦で再訪。
夕食を外食にしようとして何件か候補が上がりましたが、牡蠣フライの意見が出たところでこのお店に決定。
いつ来ても明るい店内、店員さんも感じが良くて良い店です。
あれこれ考えることもなく2人とも牡蠣フライ（830円）ごはんセット（210円）を注文。牡蠣は広島産とのことです。

待つこと暫し、まず濃厚なソースと、漬物から運ばれてきました。そして大きな皿に網が引いてあり、揚げたて牡蠣が5つ整列しています。タルタルが小鉢に入ってキャベツの脇にスタンバイ。赤だしの味噌汁とホカホカごはんもやってきました。
牡蠣にレモンをたっぷりかけて、タルタルにつけると磯の香りが広がります。ソースにつけるとフライのうまさが引き立ち磯の香りが最後に来ます。そして私の一番の好みは醤油です。レモンをかけた牡蠣に醤油をわずかに垂らして食すると、一番磯の香りを味わうことができ、秋が来たなと実感します。
キャベツが減ってきたらお姉さんがボールを持って「おかわりどうですか？」と聞いてくれたのでお願いすると、どっさり加えてくれました。続いて味噌汁もおかわり。満腹です。最後に味噌汁をすするとしみじみ美味しい。

今日も家族連れの方が多く賑わっていました。
味よしサービスよしのこちらのお店にはこれからも何度も利用することになりそうです。

2013/05

今回は妻、義母の3人で訪問しました。
76歳の義母はヒレカツごはんセットを注文しましたが、柔らかくて食べやすい、油っこくなくて胃にもたれないと、
美味しそうに食べていました。
さすがに全部は食べきれませんでしたが、「持ち帰ってもいいですか」と尋ねたところ、持ち帰り用に包んでくれて、大満足でした。

2012/12

妻と二人であびこ駅からほど近い「薩摩 茶美豚 とんかつ 花」を訪問しました。
店の中は天井が高く明るい感じでカップルからファミリー、おひとり様も気楽に入れる雰囲気です。
4～6人掛けの座敷のテーブルが4つ、中央大テーブルが12席、そしてカウンターが8席あります。

私はヒレカツ（1050円）妻は牡蠣フライ（830円）の、ごはんセット（210円）を注文しました。
ごはん、キャベツ、味噌汁はおかわり自由です。

ヒレカツは3枚が揚げ網の上に乗せられています。肉は旨みがあって柔らかい、衣はサクサクで本当に美味しい。
カキフライは5個でタルタルソースととんかつソースがついてきます、カキは大粒でこちらも同じく衣サクサク。
ドレッシングは玉ねぎしょう油と青じその2種類となっています。
また、味噌汁も美味しくて、私も妻もキャベツと味噌汁をおかわりしました。

美味しいとんかつをお手軽な価格で食べることが出来るこの店には夫婦で何度か通っていますが、
いつも多くのお客さんでにぎわっています。
また、お持ち帰りのコーナーもありますので、それも利用してみたく思います。

昼食に長居の一心を訪問。
平日の11時50分に入店したところ、7席あるカウンターは残り1席。テーブル席もほぼ満席。
さすがの人気店、大賑わいです。

釜揚げうどん大、麺の太さは細い方（850円）を注文しました。

次々と注文が入る中、店長さんが小麦粉をこね、うどんを打ち、出来上がった麺を茹でてと大忙し。
まず、生姜と山盛りのネギが運ばれてきます。
生姜をごりごり擦り下ろしながら待つと、大きな徳利に入った熱々の出汁、
そして出来たてのうどんが運ばれてきました。

熱々の徳利を傾けて出汁コップに注ぎ、まずは出汁だけを頂いてみます。鰹風味の効いた美味しい出汁です。
ここに擦り下ろした生姜とネギを大量に投入。薬味のスダチとゴマをふりかけ、うどんをつけて食します。
うどんはこしがあってツルツルで、余計なものが全く混じっていないような美味しさ。
うどんと一緒に食べるネギも新鮮で美味しい。

訪問は久しぶりでしたが、こちらのお店は全く味が変わらず、以前と同じ美味しさでした。
また訪問したいと思います。ごちそうさまでした。

2016/2

昼食に一心を訪問。
今回は、釜揚げうどん大、麺の太さ太い方（850円）を注文しました。
まず生姜と山盛りのネギが運ばれてきます。太麺は茹でるのに少々時間がかかります。
そこで生姜を擦り下ろしていると、大きな徳利に入った熱々の出汁が運ばれてきました。
今回まず出汁を味わってみます。カツオの風味の効いた優しい味の出汁です。
二口三口と味わっていると、うどんが運ばれてきました。
出汁コップに摩り下ろした生姜、大量のネギ、そしてスダチ、ゴマを振り掛け、完成。うどんをつけて食します。
茹でたてのうどんが美味しい。太麺はモチモチとして食べごたえがありました。
今回も一気に完食。生姜とネギを大量に入れて食すこちらの釜揚げうどんは本当に美味しいですね。
ごちそうさまでした。

2014/12

長居の一心を訪問。
釜揚げうどん大、麺の太さは細い方（850円）を注文しました。
注文するとまず、生姜と擦りおろし器、そして山盛りのネギが運ばれてきます。生姜をごりごりと擦り下ろしながら待つことしばし、大きな徳利に入った熱々の出汁とうどんが運ばれてきました。注意深く出汁を出汁コップに注ぎます。これは少し少なめに注いでおいた方が良いでしょう。かつおの風味の効いた出汁は美味です。ここに先ほどから擦っていた生姜そしてネギを大量に投入、そして薬味のすだち、ゴマも振り掛けます。これにうどんをつけて食します。
うどんはこしがあってツルツルと喉越しも良く本当に美味しいですね。出汁が減ってきたら徳利から継ぎ足し、さらに生姜とネギも新たに投入。
こうして食していると昼食時とあってどんどん新たなお客さんが来店しほぼ満席状態となりました。
常連と思われる方や、ご婦人のグループ連れなど。皆さん注文された後はごりごりと生姜を擦りおろされます。
釜揚げうどんの大は結構食べごたえがありましたが、一気に完食。美味しかったー。風邪など吹っ飛びそうです。

2012/11

前回はとても混んでいたので、今回は開店と同時に店に入る。一番乗り。店全体の印象としては、うどん屋にしては明るく清潔です。カウンターが7席、4人席のテーブルが3つ、6人席のテーブルが2つとなっています。メニューは釜揚げうどんの大、特大（大が二玉弱、特大は三玉程度とのこと）、お値段は大が600円、特大が800円、麺の太さは太いと細いを選べます。あとざるうどんもあります。今回は、釜揚げうどん大、麺の太さは細い方を注文した。注文するとまず机の上に生の生姜、すりおろし器、他、すだち、ゴマ、ネギ、七味、揚げ玉など薬味が運ばれてくる。そこでうどんを待っている間に生姜を擦り始める（これは多めに擦っておいた方がいいですよ）その間耳にはうどんをトントンと切る小気味いい音が聞こえてきます。次に出汁の入った徳利が運ばれてきます。徳利からはもうもうと湯気が出ています。熱いのでお気をつけて。テーブルにある出汁コップにそそぎ、先ほど擦った生姜や薬味をお好みで加えていきます、生姜、すだち、ネギは多めの方がよいでしょう。そしてうどんが運ばれてきました。完成した出汁につけて食べると、うどんはコシがあってのどごしが良く実に美味い。出汁も風味がきいたさっぱりとした味で本当に美味しい。またぜひ行ってみたいと思います。

夕食にあびこの双琉を訪問しました。
テーブルが6つほどの小さなお店ですが、ほぼ満席状態でした。
まず突き出しに出てきたのが、氷の上に乗った生の野菜（キュウリ、プチトマト、ヤングコーン、ナス）。
変わった突出しだなと思って、マヨネーズにつけて食べると、新鮮でとにかく美味しい。
注文はまず、双琉炒飯（580円）、かつて住んでいた横浜の中華街の隠れた名店を思い出させる味で、マジで美味しい。
そして、四川麻婆豆腐（680円）、山椒の香りが効いて、豚ひき肉の味もいい。本場四川の粉山椒と黒毛豚を使っているとのこと、唐辛子の辛さも十分で本当に美味しい。
続いて水ギョーザ黒ダレ味（3ヶ280円）白い大き目の水ギョーザに黒酢のタレがかかっています。これも豚ひき肉が美味しい。
そして最後に本日の自家農園野菜炒め（520円）、今日はインゲンと小松菜塩ダレ炒めでした。
素揚げしたインゲンと小松菜がシャキシャキしていて、塩ダレにからみ、美味しいのなんの、止まりません。
突き出しの野菜もそうでしたが、自家農園で採りたてですか？と思えるくらい新鮮で、旨みも抜群の野菜でした。

あびこの商店街でこんな本格的な中華料理が食べられるとは驚きです。
リピータの方が多いように思われましたが、家庭的で店の雰囲気も良かったです。
またぜひ再訪したいと思いました。

夫婦で夕食に利用。

チキンダルバートセット（1600円）を注文。ガンジスにもダルバートがメニューに登場。
そしてチキンビリヤニ（1375円）を注文。ライタ（300円）も追加注文しました。

まずは、サービススープが運ばれてきました。
白くトロッとしたコショウの効いたスープで暖まります。
いつものサービススープを食していると、ダルバートとビリヤニが運ばれてきました。

チキンダルバートセット
大きなお皿に様々なおかずが少しずつ乗っているのがダルバート
真ん中にバスマティライスの白米がどん
ダルバードに欠かせないダル（豆のスープ）
スープと言ってもほぼカレーに見える.
レンズ豆の優しい味わい。塩味もあり白米がすすむ。
お隣のチキンカレー
少し甘みがあるが、スパイスはしっかり効かせている。
中のチキンにもカレーにぴったりな少し硬めな歯ごたえ。
ダルとチキンカレーを白米に合いがけにすると、とても美味しいです。
その他数々のおかずが白米を囲んでいます。
アチャール
人参、きゅうり、ジャガイモのアチャールです
アチャールは漬け物。人参やきゅうりはパキッとして新鮮。
チョイラ
ジャーキーのような鶏肉がマリネされており、玉ねぎなども入っていて酸味がある。鶏肉が硬く、日本ではあまりお目にかかれない一品
タルカリ
ジャガイモといんげんのスパイシーな煮もの。
そして、青菜の炒めもの。こちらもスパイスが効いています。

ダルとカレーを白米にかけて食し、野菜の多い様々なおかずを選びながら食するのがダルバードの楽しみ方。おかずはそれぞれ異なったスパイスで味つけられていました。
今回初めて注文しましたが、さすがはガンジスのダルバート。とても美味しかったです。

チキンビリヤニ
インド伝統の炊き込みご飯
バスマティライスをトマトと炊き込み、スパイシーに仕上げたメニュー。　
タンドリーチキンが、細かくなって入っていて、スパイシー。
ライタをかけて、味変していきます。
きゅうりや玉ねぎの入ったヨーグルトソースのライタをかけると、さっぱりしますが、スパイスの味がより引き立ちます、また、チキンの味も美味しく感じました。
やはり、ビリヤニにはライタです。

ダルバートもビリヤニもとても美味しく、ガンジスさんの底力を感じました。
これはまた注文したいと思います。
ごちそうさまでした。

夫婦で夕食に利用。

キリン一番搾り（399円）で乾杯。

ビリヤニ（1090円）、カレースープ付き（＋199円）、ライタ付き（＋199円）を注文。
チキン、マトン、海老、野菜の中から、私がマトン、妻はチキンをチョイス。
そして、イワシ焼き（399円）も注文しました。

まずは、サービススープが運ばれてきました。
白くトロッとしたコショウの効いたスープで暖まります。

そしてやってきたチキンのビリヤニとマトンのビリヤニは見た目そっくり。
チキンのカレースープとライタしか注文が通っていなかったハプニングがありましたが、確認後すぐにマトンの分も持ってきて頂けました。
カレースープはどちらも一緒と思いきや、マトン入りビリヤニにはマトンカレー、チキン入りビリヤニにはチキンカレーが来ました。マトンはスパイシーで、チキンはマイルド。ライタもチキンに比べてマトンの方が少し濃厚です。

チキンビリヤニの中の鶏肉はスパイシーなタンドリーチキン。マトンビリヤニのマトンは大きめに切られ、噛み応えあり、マトン独特の味わいです。

カレーとライタをビリヤニにかけて一緒に食べきるとお腹いっぱいに。
ビリヤニは炊き込みご飯ですが、カレーをかけるとスパイシーに、そして、ヨーグルトベースを少しだけ甘くしたライタをかけるとさっぱりとして、大満足の美味しさです。

初めて注文したイワシ焼き
グリルの焼き目がしっかりとついたイワシが2尾、野菜とレモンを添えてやって来た。
スパイスで味付けされたイワシは、日本で食べる醤油や塩とは違う、奥深い味。イワシの風味と旨味にスパイスで、ビールとの相性は抜群でした。

美味しいビリヤニを頂き良い週末になりました。
ごちそうさまでした。

昼食に利用。

日替わりランチ（880円）、ナンとライスを選べましたがライスを注文。

まずはサービススープが運ばれてきます。
コショウの効いたいつもの美味しいスープです。

続いて、サラダ、カレー、ターメリックライスが運ばれてきました。
今日の日替わりカレーは、チキンとナスでした。
カレーの辛さはマイルド、ターメリックライスはボリュームたっぷり。

昼間から美味しいカレーを頂きお腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。
夫婦で夕食に訪問

まずはキリン一番搾り（399円）で乾杯。

ビリヤニ（1090円）、カレースープ付き（＋199円）、ライタ付き（＋199円）
チョーミン（825円）、チーズナン（500円）を注文。

すぐにサービススープが運ばれてきました。
白い香ばしい味のスープ、コショウが効いていて暖まります。

チョーミンが運ばれてきました。
スパイシーなネパール風焼きそばとあります。チキン、ベジタブルから選べます。今回はチキンにしました。お酢も持ってきてくれます。
もっちりとした麺に大きめにカットされた玉ねぎピーマンなどの野菜がカレー風味に味つけられています。チキンはしっかりと味つけてグリルされているので、スライスで入っているが美味しい。そして、お酢をかけると味がグッと良くなり箸が止まりません。

ビリヤニ
インド伝統の炊き込みご飯とあります。チキン、マトン、海老、野菜の中からチキンを注文。
取り分けて食してゆきます。
まずはカレースープをどばーっと全部かけます。
次にライタ（味付きヨーグルト）。これは好みが分かれるところで、私は少なめにかけ過ぎないようにしましたが、妻は大量にかけるのが好みです。
ライタはほど良い塩加減で、カレーをかけたビリヤニによく合います。チキンは大きめにカット、スパイスが効いていてこれにライタをかけたらなお美味しくなる。

チーズナン
大きなナンが４つ。チーズとろとろ。かなりボリューミーですが、間違いない美味しさ。
もっちりとしたナンの生地にとろーっとしたチーズはお腹にどっしりきますが、やはり食べておきたい１品です。

全部食べるとかなりお腹いっぱいになりましたが、今回注文した３品はどれも美味しかったです。
ごちそうさまでした。
夕食に訪問

マトンローガンジュシュ（990円）辛さは普通で、サフランライス（290円）
そしてタンドリーチキン1P（330円）を注文しました。

最初にサービスのスープが運ばれてきます。
コショウの効いた美味しいスープです。

そして、料理が運ばれてきました。

タンドリーチキン
ヨーグルトベースのスパイスにじっくり漬け込んだ骨付きチキンのタンドール焼き
赤い甘辛ソース・緑の辛めソースをつけて食します。
チキンが旨い、そして柔らかい。スパイスの味付けもバッチリです。

マトンローガンジュシュ
ヨーグルトとトマトベースのやわらかいマトン入りカレー
サフランライスの上にドバッとかけて食します。
インド料理店でしか味わえないカレールーですが、甘口でした。トマトベースだからでしょうか。
辛いのが苦手な人には良いかも。
よく煮こまれたマトンがたくさん入っていました、くさみが全く無く美味しい。
全部食べたら満腹しました。

久しぶりの訪問でしたが美味しいインドカレーを頂くことが出来ました。
ごちそうさまでした。

夫婦で夕食に訪問

まずはキリン一番搾り（463円）で乾杯。
チョーミン（チキン）（750円）、マライティッカ2P（500円）、そしてカレーはチキンティッカ・マサラ（1080円）プレーンナン（330円）を注文。

今回も最初にサービススープが運ばれてきました。
そして、料理が順番に登場。

チョーミン
麺は焼きそば、見た目も焼きそば。野菜が、キャベツ、ニンジン、ピーマン、ネギと大きめに切られてたくさん入っており、味はスパイシーで油は強め。ビールに合うしっかりした味付け。

マライティッカ
チキンが鉄板皿に盛られてジュージューしてやってきた。レモンを振りかけ赤い甘辛ソース・緑の辛めソースをつけて食します。ヨーグルトや生クリームに漬け込んだチキンとのことですが、実に美味しい、そして柔らかい。どうしたらこんなに柔らかくなるのか。頼んでよかった一品でした。

チキンティッカ・マサラ
チキンティッカと野菜が入った、トマトベースの少しスパイシーなカレーとのことですが、
さすがガンジス、これぞインド料理店というスパイスの味、家庭ではなかなか出せません。
チキンがスパイスの下味が効いており、柔らかく味わい深くて美味しい。
大きなナンをちぎってはカレーをつけ、夫婦二人で完食しました。

全体的に以前より美味しくなっている気がしました。
これからも利用していきたいと思います。
ごちそうさまでした。



夕食に夫婦で訪問。
今回は、チキンスープ（480円）、ダールカレー（レンズ豆のカレー）（850円）、マトンローガンジョシュ（ヨーグルトとトマトベースのやわらかいマトン入りカレー）（900円）、
私がサフランライス（300円）、妻がプレーンナン（330円）を注文。

まず、お湯のみに入ったスープが運ばれてきました。
食前のサービスメニューがスープだったことは初めてです。
コショウの効いたかき卵のスープでした。

次にチキンスープ
スープ皿に8割並み注がれて来ました。
スープをひと口、サラリとした見た目と違い、焦がし玉ねぎとニンニクのしっかりした味で、チキンは小さく切られており、サラサラと口に滑り込んできて食べやすく、スパイスが効いていて美味しい。
これ、メニューには地味に載っていますが、シェアすることも出来（店員さんが取り皿を持ってきてくれた）、ぜひお勧めです。

ダールカレー
黄色い小さい豆がたくさん入ったカレーです。
食べるとホッコリ優しい味。カボチャのような味で、ショウガも入っています。辛さは普通を注文しました。マイルドな美味しいカレーでした。

マトンローガンジョシュ
インド料理店特有のスパイシーなカレー。
マトンは柔らかく食べ易く美味しい。
ダールカレーとは真逆のパンチのあるカレーだが、甘みも感じられるのはトマトベースだからでしょうか。

インド料理専門店ならでは、全く異なった味の2種類のカレーを楽しむことが出来ました。

この日も家族連れの方などで、ほぼ満席状態。
お勘定の後、店を出ようとしたら厨房の方から「ありがとうございました～」と声をかけて頂きました。
夫婦で再訪
注文は、私が日替わりディナーセット（1000円）、本日はシーフードカレーとのこと。
妻がガンジスディナーセット（1480円）、カレーはマトンを選びました。
そして、マライティカ2P（500円）を注文。

まず、パパドとサラダが運ばれてくる。
パパドはレンズ豆のせんべいで、スパイスが効いています。以前より味が美味しくなっているようで、
大きさも一回り大きくなったようです

そして、以前より一度食べてみたいと思っていたマライティカ。
ヨーグルトと生クリームに漬け込んだチキン、本当に柔らかくて味がいい。
これを付けて食べてくださいと、2種類のソースが添えられています。
緑のソースはスパイスが効いていて辛い、赤いソースはタバスコの味がします。
両方を混ぜてチキンに乗せて食べると美味しかったです。

次にタンドリーチキン。
こちらは炭火で焼いたチキン。レモンを絞って頂きます。香ばしくマライティカとは違った美味しさです。

そしてメインのカレーが運ばれてきました。
インド料理定番の銀のお盆にはみ出し過ぎな大きなナンと、直径10cm程の器にバターの香りのする
かために炊かれたサフランライス。
日替わりシーフードカレー、インド料理店特有のスパイスの効いたカレーです。
ピリッとして一瞬甘いと感じるようで、辛さは後から来る。エビ、アサリ、イカが入っていました。
マトンカレーは、あっさりとしていてトマトの味が強い、ナンによく合う味です。マトンも美味しく頂きました。
そして最後にデザートのアイスクリーム。

金曜日の午後8時前に入店したこともあって店内はほぼ満席で大賑わいでした。
食べきれなかったナンの持ち帰りをお願いしたら、残ったカレーも一緒に包んでくれました。
また利用したいと思います。ごちそうさまでした。

2016/7

夕食に訪問。今回はトゥクパ（769円）を注文。インド風カレーうどんです。
お店の方に尋ねると、ライスと一緒に注文する方が多いとのことで、ライス（310円）も注文、また、プレーンラッシー（450円）も注文しました。
待つこと暫し、運ばれてきました。ライスの量がかなり多く、小食の私には絶対に無理。
ライスを頼んだことを少々後悔しましたが、何はともあれトゥクパを食していきます。
鶏肉とブロッコリーなどの野菜が入ったカレーうどん。
スープの味は、辛さは強くなくあっさりしていますが、酸味とスパイスの効いたインド料理店ならではの味です。
うどんと具を食べ終えた時点で既に腹8分9分まできていましたが、できる限りライスも食べようと、
スプーンですくい、トゥクパの残り汁をくぐらせて食べていきます。これぞインド風スープカレー！！
相当お腹はたまっていましたが、ついもう一口もう一口と食べて行き、3分の2ほど食べることができました。
今回注文したトゥクパ、冬の寒い時期など特にお勧めです。

2016/5

夫婦で再訪。
今回の注文は私がマトンローガンジョシュ（880円）とサフランライス（410円）
妻がチキンキーマ（870円）とプレーンナン（360円）です。

二つのカレーを食べ比べていきます。
マトンカレーはインド料理店独特のスパイスが効いていて、ピリリときます。マトンは肉が柔らかくてくさみが全く無く、なかなか美味。サフランライスとよく合います。
チキンキーマはグリーンピースに鶏の挽き肉。マトンカレーよりも甘めであっさりとしていますが、こちらも美味しい。ナンがよく合います。

こちらのお店にはまだまだ多くの種類のカレーがメニューに載っていて、食べてみたいカレーが山ほどあります。
次回以降にも期待できそうです。

2015/12

夫婦で再訪。
今回の注文は私がサービス日替わりセット（999円）とプレーンラッシー（450円）。
妻がマトンマサラカレー（1020円）とプレーンナン（360円）とグレープチューハイ（400円）です。

マトンマサラカレーは銀色の器に入ってきました。この器はインド料理の定番ですね。上にゆで卵とトマトやネギが乗っています。スパイスが効いて玉ねぎがシャリッと歯ごたえがありトマトの甘みがスパイスにマッチしていてプレーンナンとの相性バッチリ。ナンのほんのりした甘さにトマトと玉ねぎの甘さが効いたルーが合います。
サービス日替わりセットは、この日はチキンとジャガイモのカレーで、サラダがついています。カレーをサフランライスにかけて食します。チキンがかなり美味しい。ルーはインド料理店ならではのスパイスが効いていますが、マトンマサラに比べるとさっぱりとした味でサフランライスが合いました。

今回初めてセットメニュー以外のカレーを注文しました、こちらのお店にはたくさんのカレーのメニューがあります。次回はまた色々なカレーを注文してみたいと思います。
ごちそうさまでした。

2015/4

夫婦で再訪。
2人ともサービスターリディナー（1530円）を注文しました。
まずサービスの天ぷらパコーラとサラダが来ました。
パパード、これはパリパリのレンズ豆の煎餅ですが、赤のソースと緑の辛いソースがついてきました。緑を少しと赤を多めにつけて食べるとちょうどよかったです。
続いて一品をチキンティッカ・シシカバブ・サモサの中から選びます。チキンティッカを注文したところ、炭火で香ばしく焼いたカレー味の鶏肉でした。
カレーは、私が野菜カレー中辛とライスを注文、妻はチキンカレーとナンを注文しました。
野菜カレーですが、こちらのお店で中辛を注文したのは初めてでしたが、ほど良い辛さと絶妙のスパイスで食が進みます。
そしてチキンカレー、ナンが香ばしくて少し甘みがありふわふわしており、ちぎってカレーをたっぷりからませて食べると、絶妙にマッチしてなかなかです。
そして、こちらのお店のプレーンラッシー（450円）は本当に美味しいです。
今回も完食満腹しました。ごちそうさまでした。

2015/1

夕食に訪問。いつものようにカレーセットメニューを注文する予定でしたが、店内の張り紙が目に留まった。「冬はコレ！スープモモ￥830」なかなか美味しそうだな。店員さんに尋ねるとカレースープに小龍包と野菜が入ったものとのこと。何かカレーと一緒に注文される方が多いとのことだが小食の私には無理っぽいな。何はともあれまずは注文してみることにしました。サービスのパコーラを食べながら注文を待っていると運ばれてきました。やや小さめの丼にカレースープがなみなみと。取り皿にとって食していきます。小龍包は6つ、カレースープによく合っています。ニンジン、パセリ等の野菜も入っています。カレースープは辛さは抑え目ですがインド料理店ならではのスパイスが効いています。今の季節本当に温まりますね。ところで分量ですがやはりこれだけでは少なかったので、ナン（360円）を追加注文。例によって大きなナンが運ばれてきました。カレースープをすすり、少し甘めのナンをちぎって食べて満腹に。ナンは食べきれなかったので持ち帰りを希望すると、アルミホイルに包んでいただけました。なお、スープモモは冬だけでなく通年注文できるとのことです。

2014/4

夫婦で再訪。
今回の注文は私がサービスターリディナー（1530円）、妻がサービス日替わりセット（999円）です。
サービス日替わりセットは、この日はキーマとゆで卵のカレーでした。
サービスターリディナーの内容は、サラダ、パパード、ピクルス、シシカバブ、野菜カレーまたはチキンカレー、ナンまたはライス、です。「シシカバブは羊肉ですよ」と店員さんがおっしゃてくれました。
いつもはチキンカレーを注文することが多いですが、今回初めて野菜カレーを注文してみました。
ルーを全部サフランライスにかけてガツガツ頂きます。インド料理専門店ならではの絶妙のスパイスの効いたカレールーですが、野菜の甘みが感じられました。辛さは普通で注文しましたが、野菜カレーにする時は少し辛めと注文した方がいいかもしれません。そしてプレーンラッシーも本当に美味しい。
こちらのお店は厨房で数人のインド人と思われる方が調理しておられますが、精算して帰るときに「アリガトウゴザイマシタ」と声をかけてくれたのが印象的でした。

2013/5

夫婦で再訪。
今回は奥の座敷に入りました。座敷は掘りごたつ式で三つあります。
まず、サービスでパコーラを出してくれました。お店の方は天ぷらのようなものとおっしゃっていましたが薩摩揚げに近い味がしました。
メニューはサービス日替わりセット（980円）とサービスターリディナー（1480円）を一つずつ注文しました。
サービス日替わりセットの内容は、サラダ、日替わりカレー、ナンまたはライスとなっていて、
本日の日替わりカレーはチキンのミンチとゆで卵のカレーでした。ライスはサフランライスと白ご飯を選べます。
もちろんサフランライスにしました。サフランライスはしっかりと一人前用のお皿に敷き詰められて一回り小さめ深皿のカレーと共に運ばれてきました、カレーの中には半分に切られたゆで卵がとっぷりと浸かっておりそれをドバーと黄色いご飯に載せて食べると絶妙なスパイス加減とチキンのミンチのさっぱりした美味しさでした。ライスをチョイスするとやはり日本人だからか「カレーを食べた」という気になります。ヨーグルトドリンクのラッシー（プラス250円）も注文、今回もプレーンにしましたがこれがカレーに本当によく合います。
一方、サービスターリディナーの方ですがこちらは銀色のお盆にやはり小さめ深皿のカレーにとっぷり浸かった大きめのチキンが二つ入ってその横にはどーんと大きなナンが！銀のお盆からはみ出しております！そのナンの上にシシカバブがコロンと乗ってました。シシカバブはスパイスが効いていてこれが意外とお腹にたまる。皿の上のナンが大きすぎてよく見えなかったが端にはピクルスもついてました。ナンは少し甘みがあるのですがここのフレッシュな香辛料のきいたカレーには実によく合う。「美味しい美味しい」と大きかったナンもちぎられちぎられ小さくなっていきそしてあっという間に完食！ごちそうさまでした。

2012/10

インド料理店ガンジスに行ってきました。
夜7時半でしたが、奥の座敷は二組ほど入っていました。4席のカウンターにはお一人来ていました。
4人掛けテーブルが5つあり、私たち夫婦はテーブル席に案内されました。
サービス日替わりセット980円、サービスターリディナーが1480円、などから選べるようになっており、
プラス210円でソフトドリンクが付けられます。
ソフトドリンクの中にはプレーンラッシー、イチゴラッシー、マンゴーラッシーなど、ラッシー類なども含まれています。
今回は初めてなのでサービスターリディナーをチョイスしました。
内容は、サラダ、パパード、ピクルス、シシカバブ、野菜カレーまたはチキンカレー、ナンまたはライス、
となっていました。
チキンカレーとナンを今回は選択しましたが、チキンカレーはチキンが美味しい。
ナンは少し甘めでしたがインドカレーと実によく合いました。
ラッシーとはヨーグルトドリンクのことで、プレーンラッシーを注文しましたが、濃厚なカレーにはぴったりでした。
見た目食べきれるかと思いましたが、食べ始めるとナンが思ったより大きく、結局最後はお持ち帰りにしました。
カレーも残ったらお持ち帰りできるようです。
本格的なインド料理を比較的安い値段で食べることが出来、またぜひ行きたいと思います。

夕食に中華街の金香楼を訪問しました。

注文したのは、地鶏と椎茸の壷煮（1480円）、魚の薬膳汽鍋（1260円）、牛バラご飯（980円）です。

地鶏と椎茸の壷煮は、独特の香りが立ち上りいかにも体に良さそうです。鶏肉は骨付きのままブツ切りにされており、食べる時は骨に気を付けて下さい。壷の中をよく混ぜてみると鶏肉や椎茸に混じって、小さく刻まれたゴボウのようなものなどが数種類入っていました。これが薬膳と言われるもとかと思いました。これらのエキスが混ざり合ったスープは体に染み渡る美味しさでした。

魚の薬膳汽鍋は、茶色の素焼きの直径20cmほどの鍋に入って、白色のスープの中に赤いクコの実が映えます。キノコがたくさん入っており口に入れるとクリーミーだが、さらりとしていて白身の魚は弾力があり濃厚な味がします。塩味もしっかり効いていて食べごたえがあり美味しいです。

牛バラご飯は、牛だけに少し油っこいですが味が良いです。牛肉がもう少し柔らかくても良かったかなと思いますが、お腹をすかした人にはぴったりの一品でした。

店内も趣向を凝らしたつくりで水上庭園風になっています。薬膳のおかげでしょうか、心なしか翌日体の調子が良かったです。
ごちそうさまでした。