2回
2020/11 訪問
横浜ビール！
ヴァイツェン
道志村大豆と旬な野菜のシーザーサラダ
横浜ビールオリジナル鶏の丸焼き
ピルスナー
ラガー
フィッシュ＆チップス～三崎君栄丸さんのアカモクのタルタルソース添え～
2020/12/04 更新
2019/04 訪問
横浜ビール！
夫婦で夕食に訪問。
予約していたので2階に案内されました。店内は明るく開放的でいい雰囲気、期待が高まります。
こちらのお店の1階で醸造される地ビール各種はどれもＭサイズ330ml（800円）、Lサイズ500ml
（1100円）となっています。
まずは2人ともヴァイツェンで乾杯。
実に新鮮なビールで、フルーティーだがキリッとした苦みもあり、グイグイ進みます。
夫婦ともヴァイツェンビールが好みですが、日本ではまだまだ飲めるところが少ないようですね。
続いて注文した料理が運ばれてきます。
横浜ビールオリジナル鶏の丸焼き（2-3名）（1200円）
その名の通り鶏の丸焼き。味はついているが、カレー風味のスパイスが別につき、水菜とトマトのサラダも少しついています。
そのままでも美味しいが、カレースパイスが案外いける、ビールによく合う柔らかくて香ばしい、美味しいチキンをガッツリいただきました。
気仙沼「こいわかめ」とアカモクとシラスの豆腐サラダ（1200円）
豆腐が甘みあり、シラスが新鮮で大粒、わかめは看板メニューだけあって食べごたえあり。それぞれ別に盛られているが、混ぜたらより美味しい、特にシラスの入った器になっていた春巻の皮を砕いて混ぜたらカリカリでした。
2杯目のビールは、瀬谷の小麦ビールと道志の湧水仕込み
瀬谷の小麦ビール、
少しくせがあり、好みは分かれるかも。コクがあり、後味は苦い。小麦の香りがいい、フランスパンが何となく思い浮かぶ。
道志の湧水仕込み、
ラガーのように苦みのパンチがある大人の味、湧水だけあって、その清らかな味わい、後味はすっきりしています。
ここでピアノの生演奏、そしてそれに続いて、スタッフの方々によるオペラが始まりました。迫力のある歌唱で大盛り上がり、拍手喝さいで店内が一体となりました。粋な計らいでしばし感激。
ビールの種類を細かく聞いても嫌な顔一つせず丁寧に説明して下さり、またドレッシングをこぼしてしまってもすぐにおしぼりを持って飛んで来て下さり、細やかでスピードのある心遣いに感謝感謝です。
3杯目のビールはピルスナーとペールエールを注文
ピルスナー、
これぞビール、キリッとした味、爽やかな喉ごし、すっきりとして飲みやすい。
ペールエール
マスカットの味のする爽やかなビール。女性が好きかもです。後味は苦みとコクが少し残る。
〆に横浜オムライス（1000円）とナポリタン（1000円）を注文
横浜オムライス
玉子が新鮮、ケチャップが濃い、ケチャップ好きにはたまりません。
ナポリタン
ナポリタンスパゲッティーを食べたのは久しぶりです。メンがモッチリ、しっかりお腹にたまる〆でした。
醸造所直営だけあって、ビールは新鮮でどれも美味しい、料理もビールによく合うものでした。また、店員さんの対応も親切で感じがよく、生オペラのサプライズあり、本当に良いお店でした。
また必ず利用したいと思います。ごちそうさまでした。
ヴァイツェン
横浜ビールオリジナル鶏の丸焼き
気仙沼「こいわかめ」とアカモクとシラスの豆腐サラダ
瀬谷の小麦ビール
道志の湧水仕込み
ピルスナー
ペールエール
横浜オムライス
ナポリタン
2020/12/04 更新
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夫婦で夕食に訪問
今回も予約していたので2階に案内されました。
店内は土曜日とあって程よい入り。大いに盛り上がっている団体さんもおられました。
1階で地ビールが醸造されており、Ｍサイズ330ml（800円）、Lサイズ500ml（1100円）です。
まずは2人ともヴァイツェンで乾杯。
最高に爽やかですっきりした飲み心地。フルーティーな味わい。
美味しい！と思わず声が出るビール。
ここでこれを頼んで間違いない。
そして、注文した料理が運ばれてきました。
道志村大豆と旬な野菜のシーザーサラダ（900円）
半熟玉子がクリーミーでドレッシングとよく合います
濃厚なドレッシングでビールも進むサラダです。
横浜ビールオリジナル鶏の丸焼き（2-3名）（1320円）
これぞ驛の食卓！！。ビールにはこれというくらい味付けがビールに合う。
ここに来たら絶対これは頼んで欲しい。
柔らかく味付けも絶妙です。
2杯目のビールはピルスナーとラガー
ピルスナー
新鮮でマスカットの香りがするが、フルーティーなだけでなく苦みもしっかりある、飲みごたえのあるビール。
ラガー
色が少し褐色でわずかにクセがあるラガー。苦みの効いたしっかりとした飲み心地。食事がより美味しく感じます。
追加の料理は、フィッシュ＆チップス～三崎君栄丸さんのアカモクのタルタルソース添え～（1320円）
魚はタラでしょうか？自家製のタルタルがとてもよく合う。
一緒に運ばれてきた酢も試してみましたが、タルタルが一番合いました。
ふわっとフリッターになっていてビールに合う一品です。
チップスの揚げ具合もなかなか美味しかったです。
作りたての美味しいビールと、ビールにバッチリ合う料理を頂き大満足。
ビール好きにはたまらないお店です。
また利用したいと思います。ごちそうさまでした。