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吉井川病院が移転し、新しく開業した瀬戸内記念病院内に、
１０月２２日に新規オープンしたレストランたぬきです。
某高級ホテルで２０年間総料理長を務めた後、オーナーシェフとして洋食店を２０年間経営した、
ベテランシェフを総料理長に迎え、
香川県出身で、うどん職人を父親に持ち、１０歳より手打ちうどんを追及し続け、
「讃岐の男うどん」を岡山市へ展開する店長が経営しています。
２２日から３日間半額だったので行ってみました。
北側の会社ジップの駐車場だった場所に建てられた病院です。
駐車場への入り口には、ゲートがありますが、この道は小学生の通学路なので、
安全のためにゲートが設置されていますが、駐車場は無料です。
病院の表玄関の左側の端、道側にお店はあります。
雨の中ちょうどお昼に行きましたら、お店の玄関の外に人があふれるほどの行列になっていました。
たぬき表町店、
奉還町の讃岐の男うどん能勢、
中山下の讃岐の男うどん、
岡山空港内の手打ちうどん桃太郎
の系列店だそうです。
入り口を入った所
右手前がトイレ、左手前は洗面コーナーがあります。
４０人以上並んでいたかしら？すごい人なので、１時間は待たないといけないかしら？
と、少し覚悟して並びましたが、
通路は人でぎっしり埋まっていましたが、うどん系が、よく売れたようで、
結果的には、２０分ちょっと待っただけで食べることが出来ました。
奥は、病院につながっています。
券売機で食券を買います。
オープンの３日間は、オープン限定メニュー（通常のメニューの約半分？）のみの販売で、
券売機は通常料金の表示ですが、発券されると半額の印字の食券が出てきます。
お金を投入して、ボタンを押すと、残りのお金の表示が出て、次のボタンを押すか、
お釣りのボタンを押すようになっています。
お釣りのボタンは押し忘れても、少し時間が経つと、お釣りが自動で出て来ます。
壁に貼ってあった値段表では、お味噌汁が８０円が２０円という表示になっていたので
「安っ！」と買ったのですが、
出て来たお味噌汁の食券は４０円で、ちょっとがっかりでした…ｗ
うどん、ラーメン、カツ丼、カレー等、バラエティーに富んでいました。
お値段もどれも７００円以内だったと思います。
食券をカウンターで渡すと、席で待つように促され、マイクで呼び出されます。
店長さんが、もぎりをしてくださいました。
食事のフロアは、病院職員エリア(奥側）と、お客様エリア（南側）に分かれていました。
お茶、お湯、冷水のサーバー、醤油、ソース、胡椒、七味唐辛子、天かす、胡麻のイタリアンドレッシング、
マヨネーズ、グラス、湯のみが置いてあります。
特製肉うどん
白飛びしていますが、半熟卵です。
でっかい、ごぼ天、ちくわ天、かまぼこの下には、お肉が敷き詰められていますぅ～。
少し太めの麺で、コシがあり、麺の量が多いと感じました。
ご覧の通り、ツルンとした感じがなくて、曲がりくねった感じです。
ちくわ天には、青海苔がたっぷりで、青海苔の味も香りもすごく濃いです。
ごぼ天は、やわらかかったです。
後から天かすと、七味を入れました。
お値段は、病院内なのに安めの設定だと思います。
お腹がいっぱいになりました。
この口コミについての詳しいブログ
Eternal Rose （エターナル ローズ）
http://blogs.yahoo.co.jp/xix_artemis_xix/10018090.html
代表的なメニューの写真が貼ってありましたが、高速道路のサービスエリアの食券のように、
食券のメニューの全ての写真があると良いですね～。
食券は、前もって買っておいて、別の日時に使うことが出来ます。
本日のサービス定食と、本日のうどん定食の現物（アジフライは揚げていません）の見本が置いてありました。
お茶１と、お茶２は同じお茶ですｗ
あげ玉がまん丸で粒がそろっていて、綺麗でした。
ドレッシングは、分離しているので、良く振ってからかけないと、油ばっかり出てきますので、
気をつけてくださいね～。
本日のうどん定食
見本では、オレンジでしたが、りんごで、ゆで卵が増えています。
紫キャベツは無いみたいですね。
ご飯にたくあんがのってるのは、うれしいですね。
はっきり言って、すごいボリュームです。
頑張って食べたとしても、ご飯が余分で、私には無理です…
ロコモコ丼（サラダ付き） ６００円の半額
お味噌汁 ８０円の半額
カプチーノ ３００円の半額
ロコモコ丼は、テイクアウトが出来ます。
割と大きめの手作り感たっぷりのハンバーグで、やわらかく、グレービーソースではなく、
焼肉のタレ？がかかっていました。
お味噌汁は、大きめのお椀で、たっぷりの量で、お豆腐とわかめとネギで、具沢山で、
ここまでたっぷりのお味噌汁はめったに出会えないと思います。
カプチーノは、ドリンクサーバーのものでした。
私のロコモコ丼は、ゆで卵がトッピングされていましたが、その後にオーダーした方は、
きゅうりのスライスが数枚トッピングされていました。
食券の数字をご覧いだだけるとおわかりになると思いますが、１日で５００食以上出てますから、
品切れもチラホラあったのかもしれません。
ボリューム的には、普通だと思います。
ブルーカラーの若い男性は、ラーメンとカレー。働き盛りの男性は、うどんとカツ丼。
と、２人前を食べてて、びっくり～！
今回食べたうどんは、折りたたまれたクセが残ったままの、しなやかさ、つややかさの無いうどんで、
茹で加減が足りなかった気がするので、
デミカツ丼が美味しそうでしたし、次回は、店長が茹でたうどんや、デミカツ丼を食べてみたいです。
この口コミについての詳しいブログ
Eternal Rose （エターナル ローズ）
http://blogs.yahoo.co.jp/xix_artemis_xix/10023131.html