*アルテミス*さんが投稿したといろ(岡山/西大寺)の口コミ詳細

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Eternal Rose(エターナル ローズ)

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といろ西大寺/日本料理、寿司、海鮮

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク 3.7
1回目

2014/10 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.3
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

新規オープン「といろ」で和食コースランチ

9月28日にグランドオープンした、
といろにランチに行きました。
トマト銀行と、明治安田生命保険のお向かい、本城珠算塾の横の道を100メートル程入った所にあります。

といろとは、十人十色から名づけられています。
オーナーは、喜怒哀楽で18年修行されてから、このお店をオープンされたそうです。

カウンター
和風モダンテイストでシックな設えです。
ベビーチェアもあります。
お庭
野菜は、吉備中央町の契約農家から仕入れています。

メニュー
ランチは、

にぎり御膳 1500円
といろ御膳 2000円
色彩御膳 2500円

の3種類です。

ディナーは、

おまかせ会席 ひすい 3000円
おまかせ会席 紅 4000円
おまかせ会席 紫 5000円

の他、予算に応じて用意していただけます。

といろ御膳と、色彩御膳にしました。

前菜
爪楊枝は、千代紙で折り紙されたケースに入っていて、かわいいです。

素敵な器に入った前菜にテンションが上りますぅ~
茄子としめじの酢の物
酢しょうゆのジュレがキラキラしていて綺麗です。
あっさりしていて、さっぱりとした一品でした。

ちりめんじゃこの冷奴
お出汁のよく効いたおつゆと、ちりめんじゃこで、お豆腐が美味しい!鶏肝の煮付け
程よい味付けで臭みも無く、美味しかったです。すごぉ~い!

ほうれん草の煮浸し
ほうれん草だけでなく、えのき、つるむらさきも入っていて、これもお出汁が良く効いています。

はまちのお造り、きんぴらごぼうを添えて
「お醤油を付けた、はまちと、きんぴらごぼうを一緒に召し上がってください。」
と説明を受けました。
同行者は、この食べ方を気に入っていました。

きんぴらごぼうと一緒にいただいても美味しかったのですが、
私は、はまちを単独でいただく方が好きでした。
脂がのっていて、とっても美味しかったです。

豚しゃぶ
赤と黄色のパプリカ、かいわれ大根、はつか大根、レタス、蕪、長いもの間に豚しゃぶが隠れていましたw

イイダコ、さつまいも、栗、枝豆の煮物
栗が秋らしくて良いですね~。
とろみの付いた餡が、よくからんで、さつまいもが甘くて美味しかったです。

茶碗蒸し
話をしていて、良く覚えていませんが、
しいたけ、百合根、かまぼこが入っていたと思います。

色彩御膳についている天ぷらです。
海老、舞茸、茄子、四角豆(しかくまめ)

四角豆は、熱帯アジア原産で、沖縄では、うずりん豆と呼ばれています。
海老はプリプリ、舞茸は香り高く、茄子はジューシー、四角豆は、初めていただきましたが、
鞘豆系が好きな私は、お味も、香りも、食感も、新しい発見で、いっぺんに四角豆が好きになりました。
探して買おうと思います~

にぎり寿司 お吸い物
左から秋刀魚、鰆、鯛、
手前から、玉子、茗荷
ネタが厚くて大きくて良いですね!
同行者は、ご飯にこだわりがあるのですが、こちらの酢飯は、美味しいと言っていました。

さんま
旬の味ですね~。

さわら
溶けちゃった?
と思う位とっても柔らかくて、うまみが濃くて、握りの中で1番美味しかったです。

たい
クリクリと新鮮でした。

玉子

みょうが
甘酢っぱくて、さっぱりしました。
同行者が、茗荷が苦手で、撮影してるのに置いたんですw

鯛と、オクラまんじゅうのお吸い物
私は、このお吸い物が一番気に入りました。
とってもお出汁が濃くて、ものすごぉ~く美味しかったです。

コーヒーとかぼちゃのシフォンケーキ
デミタスカップサイズのコーヒーと、プチデザートです。

ちょっとだけ酸味のあって、最初は、そんなに苦味を感じないのに、
後から、じんわりと少しだけ苦味がやって来る、まろやかなコーヒーでした。
シフォンケーキは、ふわふわで、ふんわりとした甘さで、美味しかったです。

コースターが、かわいいんです。

お手洗い

夜は予約をお勧めします。

とっても良かったので、時々利用させていただこうと思います。
紫紺野牡丹(シコンノボタン)が綺麗に咲いていました。
とってもお勧めのお店です。


この口コミについての詳しいブログ ブログには食べログにUPしていない写真を掲載しています。
Eternal Rose (エターナル ローズ)
http://blog.livedoor.jp/x_eternal_rose_x/archives/1011487454.html

2014/11/10 更新

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