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昼の点数：3.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.1
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.1
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.7
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| CP3.1
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| 酒・ドリンク- ］
新オープン Plage（プラージュ）で週替わりランチ
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2016/03/22 更新
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創作厨房どてきりやは、３月１日より、
フードスタジオDoTeKiRiとしてリニューアルオープンしました。
新しく、
日本料理 心和（こより）
レストラン＆カフェPlage（プラージュ）
ラーメン KANI
地産地消こだわり市場 元気市
の4つの複合施設が出来ました。
Restaurant＆CafePlage（プラージュ）でランチしました。
赤い「DoTeKiRi」のロゴのビルの左隣の平屋の建物に、
日本料理 心和（こより）と一緒にプラージュがあります。
プラージュには、オープンテラスもあります。
店内
３面が大きな窓の、とても明るくて、開放的な、素敵なフロアです。
メニュー
週替わりランチ １０００円（税別）
※平日限定
・週替わりのメインディッシュ
・玉野産野菜のサラダ
・ライスorパン
・スープ
デザート、ドリンクは、付いていないので、
欲しい方は、単品でオーダーする形になります。
ランチメニューの他にも、カレーや、パスタ等アラカルトもあります。
今週のランチは、
豚ロースのグリエ、ラヴィゴットバター添え
玉野産じゃがいものポタージュ
でした。
パンと、ライスから選べたので、パンにしました。
じゃがいものポタージュには、ごぼうのスライスの素揚げが添えられていて、
それをちぎってスープに落としていただきました。
まったりとしていて、ごぼうのザクザクとした食感が良いアクセントになっていて、
とても美味しかったです。
ラヴィゴットとは、フランス語で、
「元気を出させる」という意味で、
酢、食用油、野菜のみじん切りをベースとしたソースの一種です。
付け合せの野菜は、菜の花、素揚げしたしいたけと、かぼちゃ、ごぼう等でした。
甘醤油ベースのソースと、ラヴィゴットバターソースが、和洋折衷ながら、良い出会いとなって、
美味しかったです。
つづく…
この口コミについての詳しいブログ
Eternal Rose （エターナル ローズ）では、
↓↓↓食べログには掲載していない写真がいくつかありますので、ご訪問いただけると、とてもうれしいです。
http://blog.livedoor.jp/x_eternal_rose_x/archives/1054276639.html