2回
2018/02 訪問
和洋旬彩だいにんぐ「五感GOKAN」でランチバイキング 岡山ビューホテル No.2 : Eternal Rose (エターナルローズ)
記事URL:http://blog.livedoor.jp/x_eternal_rose_x/archives/1073269883.html
2018/12/21 更新
2018/02 訪問
五感 (GOKAN)でランチバイキング 岡山ビューホテル : Eternal Rose (エターナルローズ)
岡山ビューホテルの2階にあるカジュアルレストラン
五感(GOKAN)
2月20日でオープン9周年を迎えられ、
9周年記念の特別ランチを目当てに行った時の写真です。
テレビに続けて放送されたので、お客さんが行列を作っていました。
落ち着いた雰囲気のレストランフロアです。
メニュー
日替りお肉ランチ 1,000円
日替りお魚ランチ 1,000円
備前牛カツレツランチ 1,250円
備前黒毛和牛のタリアータ 1,380円
備前牛サーロインステーキ 2,900円
※全て税別です。
※サラダ、ごはん、味噌汁、一品料理、漬物、コーヒー、紅茶 お代わり自由です。
あんかけオムレツ春雨サラダ、マカロニサラダ、グリーンサラダ
玉ねぎ、水菜、紫玉ねぎ、コーン、ひじき、もやし
ご飯、漬物2種、ふりかけ2種
お味噌汁は、赤だし(わかめ、青ネギ)、おかゆ
エビの天ぷらと、春菊入り野菜のかき揚げ、レモン天だし
あんかけオムレツが、美味しい~!海老が2尾と、春菊がたっぷりのかき揚げです。
海老はプリプリで、春菊の香りの良いかき揚げに、
天つゆのレモンで、さっぱりと爽やかにいただけました。
赤だしのお味噌汁
和牛ハンバーグ Wソースグラタン 玉子入り
デミグラスソースと、ベシャメルソースに、
ハンバーグの中には、ゆでたまごが入っています。
2種類のソースで味の変化を楽しめて美味しです。
サラダ
おかゆ
このお粥が、美味しい~!
この後、デザートが運ばれて来ました。
それは、また後日…
大満足なランチです。
食事をすると、岡山ビューホテル1階駐車場最大1時間無料になります。
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Eternal Rose (エターナル ローズ)では、
食べログには掲載していない写真が、いくつかありますので、是非ご覧ください。
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。
記事URL:http://blog.livedoor.jp/x_eternal_rose_x/archives/1073172825.html
2018/12/10 更新
岡山ビューホテルの2階にあるカジュアルレストラン
和洋旬彩だいにんぐ「五感GOKAN」の続きです。
「岡山県産を中心に産地から選び抜いた食材を活かした鉄板焼レストラン
私たち五感では、
『視覚』・・・内装のきれいさ、料理の見た目、オープンキッチンから伝わる熱気
『聴覚』・・・鉄板のジュウジュウ音、ピアノなど生演奏、スタッフによる元気のよい挨拶
『味覚』・・・シェフの創るお料理
『触覚』・・・素材を生かした食材、天然木を使用したカウンターキッチンーキッチン
『嗅覚』・・・オープンキッチンから伝わるシズル感
という人間の持つ「五感」を刺激して、お越し頂いたお客様と働くスタッフが共に笑顔になり、
食を通じてよい人間関係が作れるような場の提供をしていきたいと願っています。
特に、「手作り」を第一主義として、自分の大切な家族にサービスするような気配りで、
岡山を中心とした野菜やお肉、お魚を吟味し、
良さを知ってもらいたいという思いでお料理を提供しております。
外国産の高級食材ではなく、岡山産の身近で安心な食材を用い、
どこか懐かしいけど初めての味わいや家でできそうでできない工夫を凝らした調理法、
シンプルだけどおもてなしを感じるお料理を通じて、
今よりもっとよい人間関係が築ける楽しさの提供、
そして、岡山の食の活性化「岡山食活」をコンセプトに、生産者を思いをお客様にお届けしています。」
※ホームページより
レストランの入り口の反対側には、ソファーの席、
小さなビュー文庫(無料貸出し本)、折鶴コーナーがあります。
メニュー
レストランフロア
カウンター席
あんかけオムレツ
春さめサラダ
マカロニサラダ
グリーンサラダ
サラダのドレッシング3種類
ご飯
漬物2種類
メインを決めてオーダーしたら、メインと、デザート以外は、おかわり自由です。
エビの天ぷらと、春菊入り野菜のかき揚げ、レモン天だし
和牛ハンバーグ Wソースグラタン 玉子入り
ふりかけ2種類
レギュラーコーヒーは、キーコーヒーの豆で、
その他のコーヒー飲料は、ドトールのブラジルの豆です。
だいだいのシャーベット
クッキー
カフェラテ
レギュラーコーヒー
橙のシャーベットは、爽やかな香りと甘みで、美味しかったです。
また行ってみたいお店です。
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