1回
2017/07 訪問
新オープン ベトナム料理店アオババでフォーランチ
記事URL：http://blog.livedoor.jp/x_eternal_rose_x/archives/1066855888.html
2017/07/27 更新
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6月19日にグランドオープンした、岡山初出店のベトナム料理専門店、
ベトナム料理店アオババです。
お店は、第一セントラルビル地下1階のグルメアベニューにあります。
階段を下りて、左にグルメアベニューがあります。
お店の入り口の隣には、小さな屋台がディスプレイされています。
イベント出店時に活躍するそうです。
店長さんは、ベトナムに料理を勉強に行って戻って来て、お店をオープンされました。
上海、福山に次いで3店舗目です。
店内は、ベトナムの曲がBGMで流れていて、
ベトナムらしいディスプレイが素敵で、異国情緒がたっぷり！
所狭しと、珍しいベトナム雑貨がディスプレイされていて、
見て回っていると、まるで、アミューズメントパークのアトラクションを、
楽しんでいるみたいな気分になって、楽しいです。
メニュー
フォーランチ
・お好みのフォー7種類から1つ選びます。
・日替わりご飯か、フレッシュサラダのどちらかを選びます。
A 日替わりご飯（お肉等がのったご飯）
B フレッシュサラダ４．本日のミニデザートが付きます。
・それプラスで、ランチタイム限定の、
ベトナム前菜3点セット（人気ベスト３のメニュー3品）を、
280円で付ける事が出来ます。
・それプラスで、ベトナムコーヒー2種類（ホットorアイス）を、
280円で付ける事が出来ます。
・それプラスで、ソフトドリンクを150円でつける事が出来ます。
ベトナム麺ランチ 5種類
混ぜ混ぜ麺ランチ 3種類
フォーランチ牛肉3種類盛りフォー 950円にしました。
お店の一番人気のメニューです。
茹で牛すね肉、煮込み牛すじ肉、半生牛肉、
ねぎ、たまねぎ、もやし等がトッピングされています。
フレッシュサラダ
デザート
白玉入りのフルーツにココナッツミルクのミニサイズのデザートです。
パクチー、パクチーファラン
パクチーは、オーダー時に付けるかどうか尋ねられます。
レモン
お好みで麺の中に絞り入れます。
何年か前に岡山パクチーが、未だあまり知られていない頃、
ランチパスポート参加店で、米粉のフォーを食べて以来の、
久々のフォーで、楽しみにしていました。
フォーのスープ、これこれ！この味！
美味しい～！
フォーもツルツルで美味しいです。
煮込み牛すじ肉
とろとろ、プルプルとしていて、美味しい～！
半生牛肉
生のお肉に、熱々のスープを回しかけたお肉です。
これ、とっても、1番美味しいです！
茹で牛すね肉
テーブル調味料
シーズニング、ヌックマム、チリソース、甘味噌、塩胡椒レモン
日本のしょうゆとは、ちょっとテイストが違うお醤油2種と、
ソフトな辛さのチリソース、
甘味噌は、これ、美味しいんです。好きなんです。
生春巻きによく合います。
お好みで、サラダや、麺に入れていただきます。
パクチー、パクチーファランを全部のせ～！
パクチーファランは、ちょっと歯応えがあて、シャキシャキしていますが、
噛んでいると、甘味がジュワッと出て来て、美味しいです。
ベトナム茶 150円
日本の緑茶によく似ています。
12時を回ると、近隣のオフィスレディー、サラリーマンが、どっと押しかけて来て、
待ちの列が出来る程の人気店です。
女性スタッフさんが、私の色んなわがままを気持ちよく訊いてくださり、
とっても、とっても親切で、私の期待以上の対応をしていただきました。
本当に、ありがとうございました。
大好きなベトナム料理が、岡山で食べられるようになって、うれしいです。
他のメニューも美味しそうなので、それを目当てに、また行きたいです。
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