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極醤油らーめんワンタン入り
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極醤油らーめんワンタン入り＋焼きめしセット
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極醤油らーめんワンタン入り（麺）
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極醤油らーめんワンタン入り（スープ）
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極醤油らーめんワンタン入り（チャーシュー）
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極醤油らーめんワンタン入り（チャーシュー）
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極醤油らーめんワンタン入り（ワンタン）
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極醤油らーめんワンタン入り（海苔）
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極醤油らーめんワンタン入り（メンマ）
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焼きめし
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焼きめし
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店内（テーブル）
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店内
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店内
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店内
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券売機
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券売機
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POP
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店舗
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店舗
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店舗
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店舗（入口）
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立川でランチをと思い立川で有名なラーメン店に向かう事に立川駅から5分位離れている鏡花に伺いました。
平日の12時30分ですが雨なのかすんなり入店出来ました。店内の券売機でどれにするか悩みましたが、初めてなので素直に券売機の上の段の大きなボタンから焼きめしの言葉につられて、極醤油らーめん＋焼きめしセットにしました。ラーメンと焼きめしはセットとして素晴らしいです。
店員さんカウンター席に案内され、荷物は横の席にどうぞと案内されました。テーブルの下にも荷物棚があります。
店内は照明を落としてスポット照明でお洒落な雰囲気です。席毎にスポット照明があり周りを気にならない内装となっています。
テーブルの下に荷物置きがありテッシュもそこに置いてあります。
食券は席の前から受け取るとの案内がありました。
食券を渡して、エプロンを使いますかの案内もあり料理の提供を待ちました。
10分位して提供されました。
スポットライトで照明され商品が浮かび上がり綺麗に盛り付けされているラーメンが良いです。
店員さんの声掛けや動き対応が素晴らしいです。
食べ終わって店の外まで見送って雨の中来て頂きありがとうございましたと言って頂きました。
ラーメン店でここまで気持ちよい接客するのは初めてで感動しました。
自分好みの味のラーメンがあれば最高です。
他のメニューを頂いて自分の好みの一杯を見つけます。
おごちそうさまでした。
美味しかったです。
極醤油らーめんワンタン入り
先ず見た目が美しい。スポットライト効果もあります。
豚ロースのチャーシューが器一杯に広げてあり三つ葉のグリーンが綺麗で見た目にも美しく盛り付けされていでます。
スープは、熱々で醤油はどぎつい感じもなく雑味を抑えていますが、若干醤油が主張している感じがします。
麺は手揉み平打ちでツルモチ食感でスープと良く絡んでいます。
ワンタンは熱々プルプルでスープがよく絡み喉越しがよく美味しいです。
チャーシューは2種類で特にロースは大きいですが一緒で無くなる程に柔らかく美味しいです。
焼きめし
通常サイズで見た目はしっかり炒めてある感じで良い感じです。
一口食べてあれ味がない、具材もしっかり入っていてしっかり炒めていますが決めての味がしないです。
一口運んで油が強くつかさず食べたくなる感じではないですこちらは残念。焼きめしとチャーハンとの違いかも知れません。ラーメンの味を壊さない様に敢えて味付けを抑えているのかも知れません。
料理
・極醤油らーめんワンタン入り＋焼きめしセット
特徴
・カウンター席、テーブル席
・券売機
・綺麗な店
・荷物入れ、ハンガー
・紙エプロン
・広々としている店
・接客が素晴らしい店
・一人でも気楽に入れる店