あてるいさんが投稿したタパス＆タパス 用賀店（東京/用賀）の口コミ詳細

コロナ禍に伴いテイクアウト利用に切り替えてから、ほぼ毎月欠かさず利用して来たタパス＆タパス用賀店さんでしたが、前回の口コミにも記したような残念なこともあり、一寸冷却期間を置き、12月はスキップ。

年が明けた1月も中々新メニューに切り替わらず、イラつきながら1月10日過ぎくらいにお店の前を通りかかると、漸く1月のテイクアウトメニューがボックスに入っていたので、すかさずGET。
でも、数日後に見ると、またボックスは空になっていました。店長が代わってから、こうしたテイクアウト客への気配りが行き届かなくなっているようです。

そして、1月最後の週末、2ヶ月ぶりにテイクアウトで利用。私は、1月限定の炙りカリフラワー、ぷりぷり小海老のバター香るペペロンチーノを注文しました。

受取指定時刻10分程前に到着すると、未だ注文品は出来上がっておらず、店外で数分待ってから呼び込まれて会計と受け渡し。
人手不足はひとまず解消したようで、バイトの人員不足による対応の遅れを詫びる店内の張り紙や店頭のバイト募集の貼り紙は無くなっていました。でも、スタッフは店内の対応に忙殺されていて、イートイン客が来店しても直ぐには案内できないような状態でした。

持ち帰っていただいた炙りカリフラワー、ぷりぷり小海老のバター香るペペロンチーノは、バターソースを絡めたパスタにスライスして火で炙って焦げ目を付けたカリフラワー、小海老が沢山トッピングされていて、美味しくいただきました。

ただ、本文では詳しく書けませんが、家族の注文した商品に幾つか難があり、家族はがっかり。次回からはまた受け渡し時にこちらで細かく中身を確認しなくてはいけないのかと思うと、とても憂鬱です。

11月に入り、いつものように店頭のBOXに今月のテイクアウトメニューを取りに行くと、未だ10月のメニューのまま。店内に入ってスタッフの若い女性に「11月のメニューが欲しいんだけど」と伝えると、「今月も先月と同じです」との返事。店長が代わる前にもそういうことは一度ありましたが、その時もメニューの月名の部分だけはちゃんと書き換えてたんですけどね。
また、10月に運営会社ジャパン・フード・システムズの方と電話でお話しした際には、11月限定パスタは既に決まっていて、10月限定パスタの継続は無理という話だったのに、蓋を開けてみたら10月のままとは。
かように、最近一寸首を傾げることが多いですね。

仕方なく、今回は久しぶりにレギュラーメニューからのチョイス。今年になってからレギュラーメニューに新しく加わり、私が未だ食べたことの無い3品の中から、和風パスタの「エビとナス、カラスミのペペロンチーノ」を注文することにしました。私の投稿口コミを見ると、これは限定メニューとして今年1月に一度登場し、その後7月からレギュラーメニューに昇格していて、今年1月には家族が注文していました。

受取予定時刻の18時半より10分程前に着くと、私の直前に来たテイクアウト客が先ず会計。外で待っていると、食べ終わったイートイン客1人もレジに来たため、その後になってしまいました。その間に私の注文品は出来上がって袋詰めされていました。
漸く私の番になり、会計をして貰っている間にふと脇を見ると、目に入ったのが11月のテイクアウトメニュー。良く見ると、月限定パスタも新しいのになっています。一体あのときの女性スタッフの説明は何だったんでしょうか？この20数年間このお店を贔屓にして来たのに、あんまりだなあという思いがしました。

持ち帰っていただいたエビとナス、カラスミのペペロンチーノは、別添えのカラスミが少量過ぎて良く分からなかったものの、エビとナスはしっかり入っています。味も和風だしと刻み唐辛子のピリ辛が良く効いていて、中々の美味しさ。
でも、11月メニューについて誤った説明を受け、11月限定パスタを食べ損ねた無念さがどうにも収まらず、折角の美味しさも半減してしまいました。

この日は、10月2度目の夕食テイクアウト利用。
勿論、お目当ては前回品切れで食べ損なった、10月限定 カボチャと生ハム、炙りチーズおんたまのアラビアータです。

前回よりやや遅めの13時半過ぎに電話したところ、今回は未だ品切れにはなっておらず、無事注文完了。
でも、いつも通りパスタとソースの一緒盛りをお願いしたら、「すみません、それはやっていないんです」と電話口のお兄さん。店長が代わってお店の方針も変わったのかと一瞬思いましたが、良く確認してみるとこのお兄さんの単なる勘違い。ほっとしました。

夕刻、いつものように受取予定時刻の10分程前に着いたところ、店内は入口から見える範囲ではほぼ満席。最近に無い込み具合です。
応対に出て来た女性スタッフにテイクアウトを受け取りに来た旨告げ、店外で待つことにしました。私より後から来たテイクアウト客が私より早い受取時刻だったようで、その客が3袋という大量の注文品を受け取って退店した後、漸く私の番。私の後にもテイクアウト客が来ていて、やはり未だコロナ禍が収まらない中、まだまだテイクアウトのニーズはかなりありそうですね。

さて、持ち帰っていただいたカボチャと生ハム、炙りチーズおんたまのアラビアータは、いつものように具沢山なのは良かったのですが、思いの外ソースが少なめでパスタと具の一体感が無く、バラバラな感じ。また、アラビアータにしては辛さもそれ程でなく、一寸肩透かし。
結果的にはこの10月限定メニューは11月も続くことになったので、慌てて10月2度目に食べなくても良かった感じです。

この日は、5週間ぶりに夕食テイクアウトでの利用。
本当は、9月最後だった前週に利用し、9月限定のパスタをいただきたかったのですが、家族がこの週自宅でパスタを食べたばかりということであえなく却下。9月を飛ばして10月となってしまいました。

13時過ぎにお店に予約の電話。
私の第1希望は、10月限定メニューの一つ、カボチャと生ハム、炙りチーズおんたまのアラビアータだったのですが、開店僅か2時間しか経っていないのに何故か品切れ。どうやら温玉を切らしてしまったようです。最近、店長が交代したそうなので、まだ慣れない新店長の発注ミスだったのかも知れません。
温玉抜きでも良ければ提供しても良いとの申し出はあったのですが、やはりこのメニューでは温玉は欠くべからざる重要な具材ですし、値引きは無く正規の価格での提供になるとのことだったので、迷うことなくお断りしました。
やむなく、私はもう一つの10月限定メニューであるさつまいもと蓮根、ベーコンのジェノバクリームを注文することにしました。

夕刻、例によって受取指定時刻の10分程前にお店に着くと、未だ出来上がっておらず、会計を済ませてから数分、レジ横の席に座って待つことに。その間、残念ながら店長や他のスタッフから品切れについての声掛けはありませんでした。

自宅に持ち帰っていただいたさつまいもと蓮根、ベーコンのジェノバクリームは、いつも通り具材がたっぷり入っていますし、ジェノバクリームはバジルの風味豊か。これ自体はとても美味しくいただきました。
でも、一番食べたかったカボチャと生ハム、炙りチーズおんたまのアラビアータが食べられなかったのは、返す返すも心残り。このメニューは10月だけとのことですし、我が家の利用頻度からして10月中の再度の利用は無さそう。是非このようなことは2度とないようにしていただきたいものです。

2週間前の夕食時にテイクアウトしたばかりでしたが、8月限定パスタのもう一つ、「釜揚げシラスと九条ネギの檸檬醤油クリーム」がどうしても食べてみたくて、家族の賛同も得て今月2度目のテイクアウト。

受け取り指定時刻の10分ほど前に行くと、お店の前の用賀プロムナード、通称いらか道ではテント張りの出店が一杯並んでいて、大勢の人で賑わっています。
後で調べてみたら、この週末2日間、NPO法人の主催の下、用賀周辺の大学生や有志メンバー主体の「用賀サマーフェスティバル」が4年ぶりに復活開催されているようです。
そう言えば、1ヶ月ほど前には同じ場所で地元商店会主催のお祭りも開かれていました。
直ぐお隣りの桜新町商店街のねぶた祭りも、9月17日に3年ぶりに開催されるようですし、コロナ禍が長引く中、見切り発車でこういうイベントも続々と再開されてますね。

タパス＆タパスさんも、テラス席で2組の客が食事中。店内もまあまあ賑わっているようです。
この日は、未だ注文品が全く出来上がっておらず、会計を済ませた後、レジ横の一番端の席に座って待つように案内されました。

相変わらずレジ横にはバイトの人手不足に対応不備を詫びる貼り紙がしてありましたが、その割にはこの日のバイトのお姉さんたちは余裕のある雰囲気。
そのせいか、ここのところ添えられていなかったお礼のメッセージカードが復活。厨房の面々も私が注文品を受け取って店を出るときに珍しく「ありがとうございました。またお待ちしてます」と声を掛けてくれました。

帰りに商店街を歩いていると、「あれ見て。空が綺麗ね。」との声がしたので、前方の北空を見上げると雲に夕陽の光が反射して紅く輝いていました。

持ち帰っていただいた釜揚げシラスと九条ネギの檸檬醤油クリームは、期待通りの美味しさ。
パスタは、醤油の旨味とクリームのコクとレモンの酸味、この三重奏が何とも言えない味わいを醸し出しています。
また、例によって具材の釜揚げシラスと九条ネギは飾り程度ではなくかなりの量がトッピングされていて、しっかり自己主張。特に、九条ネギは市販されている刻みネギのような薄い小口切りではなく、やや厚めの斜め切りにしてあるので、ネギの風味だけでなくシャキッとした食感も楽しめます。
更に、扇形にカットされた皮付きスライスレモンもトッピングされていて、これをパスタと一緒に食べると、レモンの風味が増してなお美味しくなります。
いやあ、今月の和風パスタも素晴らしい出来でした。

こうして、8月は月限定パスタを2種とも楽しめて大満足。レギュラーメニューにも幾つか新しいパスタが加わっているので、そちらも試してみたいのですが、毎月の月限定メニューも捨て難く、悩ましいところです。

この日の夕食は、半月ぶりにタパス＆タパスさんのパスタをテイクアウト。
今月限定のおすすめパスタは、①グリルベーコンと夏トマトのバジリコスパゲッティと②釜揚げシラスと九条ネギの檸檬醤油クリーム。その他に、ここ最近レギュラーメニューにも幾つか新顔が加わっていて、私が未だ食べたことがないのは、③エビとナス、カラスミのペペロンチーノ 、④アスパラとジャガイモのジェノベーゼ、⑤真ダコと揚げにんにくのペペロンチーノ、⑥明太子とシラスのバタークリーム。
この6品の中から何れにしようか悩んだ末、今回は①に決めました。
家族のうち他の2人も私と同じ①を、残る1人は④をチョイス。期せずして、家族全員がバジル系のパスタとなりました。やっぱり今の季節、旬のバジルの風味を味わいたくなりますね。

さて、いつものように受取指定時刻の10分程前にお店に行くと、テラス席に1組、店内も入口付近から見える範囲で半分位客が入っていましたが、既にアスパラとジャガイモのジェノベーゼはパッキングが完了。グリルベーコンと夏トマトのバジリコスパゲッティも後はトッピングをするだけの状態でした。
新顔っぽい若い女性スタッフが準備を担当していたこともあり、トマト、紫玉ねぎ、バジルピューレとトッピングにかなり手間取り、更に肝腎のバジルリーフが手元に見当たらずキッチンの中から出してもらったりして、更に時間がかかりました。

漸く持ち帰り、いただいたグリルベーコンと夏トマトのバジリコスパゲッティは、オリーブオイルとコンソメとにんにくで炒めた細いパスタの中にはグリルの焼き目が付いた厚切りのベーコンがたっぷり。そして、その上にはパスタを覆い隠すように、櫛切りのトマトが並べられ、更に紫玉ねぎ、玉ねぎ、バジルリーフ、バジルピューレがトッピングされています。
トマトが生のままトッピングされていたのは予想外でしたが、それが却って夏らしさを醸し出していて、オリーブオイルもいつもよりは抑えめでさっぱりした味わいでした。

子どもが食べたアスパラとジャガイモのジェノベーゼは、見た目はそれ程バジルソースの緑色が目立ちませんが、バジル風味たっぷりで、普段アスパラガスを進んで食さない子どもも「アスパラが美味しい」と言いながら食べていました。

最近、月末の夕食テイクアウトが定着しつつあるタパス＆タパスさん。

それでも、その月のテイクアウトメニューは、月初にお店に貰いに行くようにしているのですが、この月は何日経っても店外に据え付けられたボックスに入っていません。
そこで、店内に入って尋ねたところ、何とメニューを作成したパソコンを水没させてしまい、一から作り直している最中とのこと。月半ば位に漸くゲットすることができました。
それにしても、店長さん、パソコン水没ってどうしちゃったのかな？
貰ったメニューを見ると、何とパスタが税込1,000円から100円値上がりして1,100円。前週利用したダリマさんもそうでしたが、このご時世ですから多少の値上げはやむを得ないでしょうね。

さて、月限定パスタは、ミートボールアラビアータとガーリックシュリンプのペペロンチーノ。相談した訳ではないですが、私が前者、子どもが後者のいずれも大盛をいただくことになりました。

この日も受け取り予定時刻の10分ほど前に到着。まだ作っている最中だったので、レジで先に会計を済ませた後、食べ終わって会計しに出て来たイートイン客に場所を譲って、一度店外に出ました。
すると、その後、2人続けてテイクアウトを希望する客が来店。1人目の客が店内備え付けのテイクアウトメニューを店外で見ているところに、次の客が来てテイクアウトメニューを所望したのですが、スタッフが店内の対応に追われているのか、あるいは備え付けのテイクアウトメニューが1つしかないのか、2人目の客が暫く放ったらかし。
テイクアウトメニューなら店外のボックスに持ち帰り用が何枚も入っているのに、と思いつつ、余計なお世話かと思い黙っていました。
コロナ第7波の真っ只中、イートインを避けて我が家のようにテイクアウトで済まそうとする客が増えているのかもしれませんが、レジのところには、相変わらずスタッフの人手不足を詫びる店長さんの挨拶文が掲示されていて、中々同時2正面の対応には苦労している様子が伺われました。
数分して出来上がったパスタを袋に入れて女性スタッフが店外に出て来てくれたので、2人のテイクアウト客にはお待たせして申し訳なかったですが、お先に袋の中身を一つ一つ確認してから受け取りました。

自宅に持ち帰って早速いただいたミートボールアラビアータは、大きなミートボールが5個トッピングされていて、濃厚でとろみのあるトマトソースもたっぷりかかっています。アラビアータにしては思った程唐辛子の辛味は感じられませんでしたが、美味しくいただきました。
子どもが食べたガーリックシュリンプのペペロンチーノも、美味しかったみたいですよ。

なお、お店の外に出て気付いたのが、テラス席に貼ってあったお知らせ。何と、テラス席で事故があったため、6月1日よりペット同伴での食事は不可とのこと。
具体的に何があったのかは分かりませんが、いきなり禁止とは余程のことだと思います。たとえオープンテラス席であっても店舗内には違いないので、ペット同伴の方は他の客の迷惑にならないよう、細心の注意を払っていただきたいですね。

約1ヶ月ぶりの夕食テイクアウト。

今月限定のテイクアウトパスタは、① 赤パプリカとグリルベーコン、おんたまのバスク風クリーム、② 鶏ごぼうとオクラの和風 旬の和香草の香り、の２つ。
どちらにしようか迷いましたが、前回が洋風でしかもベーコン入り、生卵載せのパスタだったので、①は止めて②にしました。

いつもより少し遅めの19時前に行ったせいか、最近になく店内は客が多く、店外のテラス席も満席です。
レジのところには今回も「従業員不足」の断り書きが貼られていて、相変わらず人集めには苦労しておられるようです。
それもあって、厨房スタッフは直ぐに私の来店に気付いてくれたのですが、接客スタッフはお店の奥の方でイートイン客へのサービスに大童。入口直ぐのレジに置いてある受け皿に代金を置いて待つこと数分、漸く若い女性スタッフが出て来てくれました。
レジに置かれていた予約注文票をふと覗き込むと、電話口で聞き違えたらしく、カタカナで私の名前とは頭2文字が違う名前が書かれていました。忙しいせいか、いつもは袋の中に入っている客の名前入りの注文御礼の手書きメッセージカードが今回初めて入っていなかったのですが、今回は無くて丁度良かったかもしれませんね。

さて、自宅に持ち帰っていただいた、鶏ごぼうとオクラの和風 旬の和香草の香り 大盛は、炙って焦げ目のついた焼鳥のような風味の鶏肉、ネバネバのオクラ、そしてごぼうがたっぷり。ソースは使わず、オリーブオイルと塩と和風だしだけのシンプルな味付け。七味唐辛子が振りかけてある他、刻んだ大葉も入っていて、これらの風味も良いアクセントになっています。メニュー名の「和香草」というのは大葉のことだったんですね。

今年になってから、月限定メニューに和風パスタが多いこともあり、私のいただくパスタも和風に偏っていますが、前月1回目のいぶりがっこのパスタなど色々創意工夫を凝らしている様子が伺われます。
用賀店オリジナルではなくて本部の方でメニュー作りをしているのかもしれませんが、毎月新しいメニューを提案する姿勢はいいですね。今後が楽しみです。

前回からまだ1週間しか経っていませんが、我が家に久々の来客があり、皆んなでお気に入りのこちらのパスタを食べることに。
本来ならイートインしにお店に連れて行きたいところですが、まだコロナ禍が収まっていないので仕方なくテイクアウト。

4月の限定パスタは、① 釜揚げシラスとアスパラガスのシチリア風、② たらこ、とびっこ、ディルの北欧風クリーム。
折角ですので、春らしい①の方、かつ、前回並盛にしてやや物足りなかったので、今回は旧に復して大盛にしました。

さて、「シチリア風」とは何ぞや、と事前に調べたところ、魚介類、トマト、オリーブオイルなど地中海地方の食材をふんだんに使う料理とのことだったので、てっきりトマトソースがベースのパスタをイメージしていました。
ところが、実際に持ち帰ってみると、さにあらず。アーリオオーリオに、釜揚げシラスと春アスパラガスとフライドオニオンがトッピングされていました。

でも、思ったよりオリーブオイルは控えめで脂っこくなく、旨味の効いた薄味のあっさりした味付け。釜揚げシラスがかなり多めにトッピングされていて、何だか和風パスタっぽい感じです。
そのせいか、食後の腹具合もいつもの大盛より軽め。とてもヘルシー感のあるパスタでした。

約1ヶ月ぶり、年明け初めてのテイクアウトは、夕食時。

昼間に所用にて駅前に行った際、ついでにお店の前を通りかかったところ、月末にもかかわらずまだ今月のテイクアウトメニューが1枚だけ残っていたので迷わずゲット。自宅に持ち帰りました。
そのメニューの中で目を引いたのが、やはり今月限定のパスタ。今回は珍しく2種とも和風パスタです。
そのうち、私は鶏そぼろとカリフラワーの白い和風ミートソース 大盛 1,200円（税込）、家族の1人が小海老と揚げ茄子、からすみの和風ペペロンチーノ 大盛 1,200円（税込）を注文しました。

夕刻になり、受取指定時刻の10分ほど前にお店に着くと、まだ調理中。店内はコロナ第６波のせいか閑散としていたのですが、前々回のような席への案内とお水のサービスはなく、レジ横で立ったまま数分待たされました。やっぱりあのときは偶々気の利くスタッフに当たったんですかね。

さて、持ち帰っていただいた鶏そぼろとカリフラワーの白い和風ミートソースは、期待以上の美味しさ。
ソースには具の粗挽き肉、細かく刻んだカリフラワーと筍がたっぷり入っていて、粗挽き肉には生姜風味、ソースには醤油味が効いていて、正に和風感満点。しかもカリフラワーも少し焦げ目がつけてあって香ばしく、筍の食感も小気味良い。
ミートソースと言えばトマトベースのものをイメージしますが、この和風のホワイトミートソースも中々イケます。
このメニュー、レギュラー化しても絶対人気を博すこと請け合いです。

なお、家族が食した小海老と揚げ茄子、からすみの和風ペペロンチーノは、刻み唐辛子がたっぷり入っていて、かなり辛そうでした。

年末押し迫ったこの日は、テイクアウトランチにて今年最後の利用。
前回11月末に利用した際に貰ったテイクアウトメニューを見て、12月限定メニューのうちの一つ、イタリアンソーセージとたっぷりチーズの完熟トマトソースを大盛で注文しました。

受取予定時刻より5分程早めにお店に着いたのですが、既に商品は出来上がって袋詰めしてありました。もっと早く来れば良かったですね。

そのせいもあってか、持ち帰って食べてみるとチーズは名前ほどたっぷり感はありませんでした。でも、その代わりにフェンネルの香り豊かなイタリアンソーセージが沢山入っていて、トマトソースにぴったり。年納めのパスタに相応しい美味しさでした。

オミクロン株の市中感染も徐々に広がりつつあり、我が家の外食自粛はまだまだ解けそうにないので、タパス＆タパスさんには来年もテイクアウトにてお世話になると思います。

パスタの７月限定テイクアウトメニューは、グリルチキンと九条ねぎのレモン醤油バター、ゴロゴロ夏野菜とベーコンのアラビアータの２つ。
その中からレモン醤油バターの方を選んで食べて見ました。勿論、いつもの如く大盛で。

タパス＆タパスさんらしく、相変わらず具はたっぷり。小ぶりなグリルチキンが結構入っています。レモン風味は思ったよりしませんでしたが、醤油バターの味がとても気に入りました。テイクアウト和風パスタのレギュラーメニューにしてもらいたいくらいです。

なお、家族が注文したタパス風スパゲッティにいつも付いているカイワレと刻み海苔が付いていなかったのは残念。
ケンタは最近無くなったものの、松屋も時々こうした付け忘れがあるので、商品受取時のチェックが欠かせません。前回のフォークと紙ナプキンの数量不足に続き今回もこれだと、次回からタパス＆タパスさんでの受取も気をつけなくては。テイクアウトはこういう心理的負担が客側にかかるので疲れますね。テイクアウトは注文する側ももっと大らかな気持ちにならないといけないのかな？