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入り口の焼酎の瓶
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古代神話のムード漂う内装
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おつきだし
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お鍋セッティング
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お鍋の中味
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お造り
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宮崎牛と日向地鶏（陶板焼き）
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土鍋炊きの筍ご飯
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デザート
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朝食 バーニャカウダ・サラダとグラノーラ
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朝食 ハム・ベーコン・ウインナー
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朝食 サーモンのエッグベネディクトとフォアグラとトリュフのオムレツ
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朝食 パンの盛り合わせ
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朝食 絶品クロワッサン！
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フルーツとマンゴーゼリー入りのヨーグルト
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和朝食
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和朝食 アサリいっぱいの丼入り味噌汁
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メヒカリの塩焼き
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母のゴルフ行脚にお付き合いしての宮崎入り。
着いた日の夕食がこちら。
地元の名士が接待されているらしき（医者と薬屋だな。。）大宴会がすごくうるさかったが、サービスは親切丁寧だったので、あまり嫌な気分もせず、大好きな「赤霧島」をいただきながら宮崎料理を堪能。
内装が面白く、神話の里・宮崎を素敵に表現していた。
コンシェルジュの女性が、「朝食のバイキングも人気があるのですが、混雑しますのでお母様のためには避けられた方が」と勧めてくれたので、朝食も「とよたま」さんで摂ることになった。
２日目の朝が「フレンチ」朝食、３日目の朝は「和朝食」。
地元・兵庫には「世界一の朝食」を出すというホテルがあり、そちらにも２回行ったことがある。
しかし、残念ながら宮崎の勝ち！
どれも美味しかったし、卵料理のゴージャスさにはひっくり返ったｗ
わけてもクロワッサンは絶品で、ほろほろと口の中でほどけるバターの香りには圧倒された。
（帰りにニニギベーカリーで買い込んで戻ったのは言うまでもない。）
シェラトンクロワッサンという、シェラトンホテルグループ共通のレシピのものもあり、それも普通に美味しいが、「とよたま」の朝食で出されるギー・シェフのレシピになるクロワッサンの足下にも及ばない。
ここのフレンチ朝食は「宇宙一の朝食」だ。
なお、和朝食もヘルシーで美味しかった。
大きな漆の丼に入ったアサリの味噌汁は素晴らしかった（私の丼だけ縁が剥げていたのがちょいと気に入らなかったｗ）。
生まれて初めていただいた「メヒカリ」の塩焼きもかなりのものだった。
湯布院の高級旅館でも出てくるような和朝食（レベルは相当高い）だった。
また宮崎に行くことがあったら、絶対にここの朝食は外せない。
なお、昼食には行っていないが、朝食のマーキング欄がないので昼食で代用したことをお断りしておく。