2回
2020/07 訪問
両国で愉しむ極上とんかつ
2020/10/21 更新
2019/06 訪問
久々に食べながら身震いした豚カツby両国駅
両国駅の南側、焼鳥や餃子、大衆居酒屋が並ぶ飲食通りの一角。
前々から行ってみたいと思っていて、先日訪れた蔵前イタリアンのゴローゾ木村シェフも豚カツならココ！とおススメされてた、はせ川さん。
凄く遅い昼ごはんと少し早い晩ご飯を兼ねて、夜の営業時間開始の17時に訪問。
瓶ビール(アサヒ)600円を飲みながらメニューを吟味。
色々悩みながらも、ロースと半ヒレの定食を注文。
夜は全員に提供されるのかな？の
ひじきと、キュウリ・大根のお漬物をアテにビールを飲んでいると程なくして
間も無く豚カツが揚がりますので、と先に
ご飯と赤出汁、お好みでお使いください、とポン酢と大根おろしが提供されます。
テーブルには他に、甘口と辛口のソース、七味唐辛子が置いてあり、豚カツの食し方の幅広さを改めて感じます。
程なく豚カツロースとヒレ肉が到着。
ザックリなパン粉で、通常ロースでも十分な分厚さ。
まずはロースを箸で摘み、マジマジと見ると
ほんのりピンク色で肉汁が滴り落ちそうな断面。
何も付けずに一口頬張ると、何コレ…
ロースの脂ってこんなに爽やかで心地よい味わいだったっけ？
口の中で広がる心地よい香りと肉の旨味で、思わず目をつぶりました^ ^
店員さんオススメのワサビと岩塩を付けると、これまた脂の旨味が引き立って、久々に食べながら身震いしました。
本当に心から、魂から美味しい…と感じます。
ご飯はやや硬めですが、個人的に好みでお替わり無料というのもポイント高い。
(赤出汁お替わりは100円)
マイナス点とするなら、そんな感動的なロース食べた後なのもあったと思いますが、きっと普通に美味しいヒレ肉が衣離れもあって、味わいに物足りなさを感じたこと。
とはいえ、店員さんの気遣い、声掛けの内容も良く
久しぶりに感動的な食事となりました。
食べログの100名店豚カツ部門で2017・2018年と連続受賞は伊達じゃ無いですね。
ご馳走さまでした！
2019/06/30 更新
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休日のランチタイムに訪問。
12時前でしたので、すでに表にはウェイティングが2組。
入れ替わりはスムーズで15分ほど待って入店。
一口目は前回同様に塩で味わいましたが
やはり一番お肉の旨味と脂の旨さを感じられます。
甘口・辛口ソースに、ワサビにマスタードと
いろいろ味変を楽しめるのも良いですね。
ごはんとキャベツのお替り無料や
赤だしもちゃんと美味しい。
接客も変わらず丁寧で気が利いてます。
ごちそうさまでした。