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鶴見駅前ロータリーに面したアメリカンな海鮮系ダイナー⁈ 店の外も中も見た目は完全にアメリカンな雰囲気。 内装もポップなポスターや、トイレのドアノブがスケボーの板を使ってたり クラフトビールがたくさんあって スタッフはサーファー的な調理担当のダンディなオジ様と、お洒落なお兄さんと時々バイトの女の子。 古着屋？美容室？百歩譲ってタコスやピザが出てくる様なアメリカンダイナー。。 でも、出てくる料理は鮮度が良くて、味付けが良くて、組み合わせが上手で、調理レベル高い絶品が楽しめるギャップの凄い海鮮居酒屋。 まずは、刺身盛りのネタのクオリティが高く 組み合わせのレパートリーが広い。 ・脂の乗った金目鯛には塩とレモン ・肉厚なカツオにはマヨニンニク醤油 ・鮮度の良い鯵には生姜 など醤油と山葵な食べ方も良いけど、勧められた食べ方にすると、新たな出会いでニヤニヤしてしまいます。 続いてのハモ天ぷらは 軽くてカラッと仕上がった衣にハモの風味が口に広がります。 揚げ方、衣、身のフワフワ感、ここは割烹？銀座の高級天ぷら屋？と感じるクオリティ。 この後頼んだ岩牡蠣もポテサラもオツマミピザも満足・納得の味。 ハッピーアワーは19:30までなこともあり、平日18時前には店内満席の人気店。 喫煙可能店なのが残念ですが この料理クオリティなら再訪しちゃいます。 カード利用可能。 ごちそうさまでした。
2025/05訪問
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