『【焼酎日記Nomilog】いつの先生？』JJじゅんさんの日記

《桜明日香ヴィヴァーチェ》紅乙女酒造(福岡)紅芋/米麹
フルーティで優しい甘さ。美味しい。

《羅王》岩川醸造(鹿児島)さつま芋/黒麹

《天の刻印》佐藤焼酎製造場(宮崎)さつま芋/白麹
ロックがあまーい。

《龍馬からの伝言》司牡丹酒造(高知)米/米麹
米？麦っぽい。香ばしさも麦。コクがあって好きだけど
米でも長期熟成古酒だとこうなるのかな。

《龍馬つぼ》菊水酒造(高知)麦/麦麹
うまーい♪どっしり香ばしい。

《白晴れ》堤酒造(熊本)ジョイホワイト/白ワイン用の酵母

《喜多里》札幌酒精工業(北海道)
▪メークイン/米麹
じゃがいも？ピーナッツ焼酎みたいな風味は気のせいだよね
▪黄金千貫/米麹
▪麦昆布/麹未表示 昆布出汁飲んでるみたいで...
▪大麦/麦麹 あら？芋かと思った

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地元の寿司屋に同級生達がよく来る。
そこで撮った写真を母に見せると
スキンヘッドの彼を見て「なに先生？いつの先生？」
失礼ね。同級生よ。髪の毛って大事。若い頃から潔かった。
写真はもうひとつの行きつけ店。
お通しから美味しく酒の品揃えも良い。
〆に出してくれるパスタも美味しいがラーメンも絶品！