てんつVTRさんが投稿したディアフリック(東京/自由が丘)の口コミ詳細

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ディアフリック自由が丘、九品仏、奥沢/アフリカ料理、ダイニングバー、アジア・エスニック

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2012/07 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

スパイス好きにはたまらない

アフリカ料理というと、自分の狭い経験の中で、非常に調味料の幅が狭く、限定された食事のように思っていたが、大間違いでした。
非常に独特で且つ深みのあるスパイスがベースになった豊かな味付けの料理にお酒が進みました。
最初に頼んだサラダから味付けに関しては非常に好みだな、と思い、煮物系の奥深く複雑な味わいは絶品でした。

初めての訪問で勝手がわからないところがありましたが、このスパイスを酒の肴にまったりと過ごす、という使い方を次回は是非してみたいな、と思いました。

また、スパイスについてもサンプルを見せてくれたり、ベースのブレンドしたスパイスの味を教えてくれたり、非常に親切に説明してくださり、楽しいひと時を過ごさせて頂きました。

近いうちに再訪したいと思っています。

2012/07/31 更新

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