1回
2017/08 訪問
諏訪IC側の地元密着型のお店
黄金マッハカレー
2018/01/14
ご来店いただきありがとうございます。
黄金マッハカレーは、スパイスを調合してオリジナルのカレー粉を作っています。
オリジナルカレー粉なので、好きなだけカレー粉を使うことができ、スパイス感の強いカレーを作ることが可能です。（市販のカレー粉は価格が高いのでたっぷり使うことができません）
具が入っていないように見えますが、本格手作りカレーの場合は煮込み時間が長いので果菜が全て溶けてしまいます。
カレー作りにはかなりの時間が必要ですが、惜しみなくカレールーをお皿に盛りつけます。
また機会がございましたら、ぜひ当店へお越しください！お待ちしております。
2018年1月より、食べログの正式アカウントを取得しまして、過去のコメントに返信をしています。
連絡が遅くなり申し訳ありませんでした。
2017/08/18 更新
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お盆の時期はビーナスライン等、主要道路に面した店は軒並み駐車場が車で溢れている。
そんな中で、駐車場が小さい、と注意書きがされているこのお店は大丈夫だろうか？ と思いつつ訪問。 軽自動車用の枠が空いていたので、（普通車だけど）ギリギリそこに停めさせていただきました。（他の車のお邪魔にはならないよう、工夫しました）
お店に入ると、1Fには他にお客様1組、混雑、という感じではなかったです。 観光客向けではなく、地元密着型のお店なのかな、と思いました。
ローカルグルメである山賊焼きっぽい唐揚げとチーズがトッピングされたカラチーが一押しらしいので、カラチー二枚カレー 1080円にご飯増し100円、カレールー増し170円を追加。
カレーはスパイスの効いたすごく好みの味。 唐揚げは唐揚げで独立して食べたほうが自分的にはいいかなぁ。もちろん、山賊焼きは好きなので、美味しくいただきました。
カレールーはたっぷりだったので、ご飯が足らなくなりました。 ご飯増しだけで充分だったのかもしれません。大盛りにするとカレーが足りないってことはよくあるけど、逆とは贅沢な。こういう所も店の良心を感じました。
素材の7割を地元の素材で作っているというこだわりで（100%国産とか書くよりも数値がリアルでうれしい）、レトルトカレーも作っているらしく、ふるさと納税の返礼品にもなっているそうな。
あんまり食べログとかに書いて広めることがお店のためになるかはわかりませんが。