ラーメンマンジュニアさんのマイ★ベストレストラン 2015

'15.6.4　初訪問

佐野プレミアムアウトレットに向かう途中
以前からBMしていたこちらにお邪魔しました。

食べログでの評価は4.0以上！
当然期待しちゃいます(*^_^*)


開店時間である11時の５分ほど前に到着。
玄関前に１組お客さんが並んでましたが
もっと行列になってることを覚悟していたので
ホッとしました(^^♪

少し待つと時間前に店員さんがお店を開けてくれました！


今回注文したのは僕が「手打ちラーメン大盛」(680円)、
かみさんは「手打ちラーメン」(580円)と
「水餃子(３ケ)」(240円)です。
人気店なのにずいぶんリーズナブルですね￥


待つこと10分ほどで着丼。

おお、これが本場の佐野ラーメンですか！
透明感のあるスープは噂通りあっさりしてますが
味のベースがしっかりしているので
コクもちゃんとあって美味しいです(*^▽^*)

これ以上少しでもあっさりさせ過ぎちゃうと
物足りなくなりそうですし、
かと言ってコクを強くするとあっさりがウリの
佐野ラーメンの特徴がなくなってしまうという
絶妙なバランスのスープですね！


麺は青竹手打ちということで
舌触りがツルツルと滑らかで気持ち良いです(*^^)v

太さにムラがありますがそれがいかにも手打ちらしく、
口の中での食感のコントラストもまた楽しい(*^_^*)


水餃子の皮も自家製で少し厚めのプリプリとした食感♪
ジューシーで薬味のたっぷりネギも良く合ってます。


上品な味付けが好きなかみさんは
ラーメンも水餃子もかなり気に入って絶賛してました！


また是非食べに行きたいと思いましたが
この辺りはさすが本場ということでラーメン屋さんが多く
他のお店も気になるので困っちゃいます(^_^;)

'15.9.5　初回レビュー

宇和島には過去３回ほど行ってるんですが
毎回夜はこちらにお邪魔してます。


60～70'sのアメリカの雰囲気を感じるお店で
もう何十年もこちらで営業されてるようです。


料理はどれも美味しくハズレないんですが
特に気に入ってるのは毎回必ず注文する「ピラフ」(700円)。

どうみてもチャーハンにしか見えないと思っていたら
「チャーハン風」というカッコ書きが付きましたね(^_^;)

どうやったらこの味になるんでしょうか？
その正体は謎ですがとにかくやみつきになる旨さ(*^▽^*)


今回初めていただいた「モロキュー」(500円)も
ちりめんじゃこともろみが良く合っていて
酒のつまみに最高でした(*^_^*)


お通しはビーフジャーキーで
レモンが付いていたのでかけてみると
これもまた良く合っていて美味しかったです！
今までやったことありませんでしたが
これは良いアイデアですね(^^♪


あと今回はいただきませんでしたが
ピザやグラタンも美味しいのでおすすめです(*^^)v


こちらは地元の常連さんが多いようで
ほど良くワイワイと盛り上がっています♪

数々の伝説を持つ(？)ナイスキャラのおかみさんも
人気店の理由の１つでしょうね(*^_^*)


次回の宇和島訪問時にも絶対お邪魔します！！

'15.10.6　初訪問

HEART19さんのレビューを見て知ったお店。
かみさんと２人でお邪魔しました。


火曜日の12時頃。先客は３名。
L字型のカウンター席に座ります。


今回注文したのは僕が「刺身と焼魚定食」(750円)、
かみさんは「まぐろと鉄火巻」(750円)。
ランチメニューはどれも安いですね￥


待つこと10分ほどで料理が到着。

僕の定食の方は思った以上のボリューム( ﾟДﾟ)！
焼魚のさんまに刺身はマグロ、イカ、鯖。
もやしのナムル、漬物、味噌汁、
それにかっぱ巻きと鉄火巻と卵の寿司という
充実のラインナップ！
ご飯の盛りもよく食べきれるか心配になるほど(^_^;)


どれも美味しかったんですが
特にさんまが最高でした(*^▽^*)

しっかり脂がのっていて身はふんわり柔らか～(*^^)v
パリッと香ばしい皮に塩の加減もちょうど良いです♪

まさか海無し県の群馬で
これほど美味しいさんまがいただけるとは！
普段食べてるものと全然違いました。

さんま自体の物の良さもあるんでしょうが
ご主人の職人としての腕前のおかげでしょうね(^^♪


かみさんの鉄火巻も赤身であっさり食べやすく
美味しかったと言ってました(*^_^*)


こちらのランチメニューは安くてボリューム満点！
その上この味なら文句ありません(*^^)v

僕もかみさんも気に入ったので再訪決定(^O^)／
次回はアジフライ定食あたりを
食べてみたいです(*^_^*)

'15.8.30　初訪問

大好きな翔鶴の高崎店ができたと知って
さっそく行ってきました。
場所は以前翔鶴の姉妹店「ちづる亭」があったところ。
ちづる亭は移転したようですが
どこに移ったのかはわかりません(^_^;)


日曜日の開店時間11時ちょうどにお店に到着。
雨だというのにお店の入口には
３～４組のお客さんが開店待ちしてます( ﾟДﾟ)


入店してカウンター席に座ります。

今回注文したのは「塩らあめん」(630円)。
こちらでも通常150gの麺を無料で
大盛りの220gに増量できます(^O^)／
そりゃあ大盛りにしないわけないですね！


待つこと10分ほどで着丼。

透明感のあるスープは本店と同じですが
こちらは量がちょっと少ないようですね。
でも僕はどっちみちスープを飲み切らないので
それほど問題ないです。

味は本店同様、地鶏と魚介の旨みがしっかりしていて
そのバランスも丁度良く美味しくいただけますが、
最初に本店でいただいた時の感動に比べると
若干驚きが減ってしまうのは支店のさだめでしょうか。


細いストレートの麺は今回ちょっと柔らか目(^_^;)
まぁこれはたまたまでしょう。


チャーシューはホロホロと崩れるほど柔らかく
肉の旨みがギュッと濃縮されていて美味しいです！


大盛りなので食べ終わると満足感もあります(*^^)v
この味・品質でこの値段はかなりのCPの高さ！

300円ほどのミニ丼のセットも数種類あって
これも追加したらかなり満腹になりそうです(^^♪


期待通りハズさないお店です(*^_^*)

'18.9.28　再訪

引っ越し前最後の夕飯は
こちらで友人とかみさんと僕の３人で。


前回こちらでうな重をいただいて
凄く美味しかった印象があったので
当然うな重も注文♪

ですが、今回はハードルが上げっていたせいか
なぜか少し拍子抜けな感じが・・・(-_-;)

もちろん美味しいんですが、
もっとコクがあって香ばしかったような？
もしかしたらその日によってムラがあるのかも
しれませんね(^_^;)


その代わり初めていただいた「とり重」が
凄く美味しかったです(*^▽^*)

皮に付いた焦げ目の香ばしさやタレの加減が
良かったです(*^^)v


湯沢に泊りがけで戻った時には
またお邪魔したいです(*^_^*)



'15.5.28　初回レビュー

こちらは昔住んでいた家の近所で
子供の頃に親に連れられて何度かお邪魔しましたが
大人になってからは初めての訪問。
かみさんと友人の３人で行きました。


＜今回注文したもの＞
・うな重
・厚焼き玉子
・もろきゅう
・白焼き
・サラダ
・焼き鳥
・お新香
ドリンクはチューハイ、ビール等


うな重は注文してから30分くらいかかったと思いますが
深みのあるタレの香ばしい風味や
ふっくらととろけるような食感がたまりません！
鰻って美味しいなと改めて思います(*^▽^*)


厚焼き玉子もダシの加減が丁度良く
ふんわりとして美味しい～(*^_^*)


もろきゅうのもろみは自家製でしょうか？
風味豊かでこれだけでも酒がすすみます(*^^)v


焼き鳥は串が短めでコロコロとして可愛らしいルックス♪
やはりタレで注文して正解でした(*^_^*)


お会計は３人でお腹一杯食べて飲んで14,760円也。
満足度の割にリーズナブル￥


とにかくこちらは鰻以外もみんな美味しいです！
今回は注文しませんでしたが
沢蟹やかえるの唐揚げといった珍しいメニューもあります。

狭いお店ですぐ席が一杯になるので予約された方が安心かも。
湯沢でおすすめできる美味しいお店です(*^_^*)

'15.12.19　初訪問

沼田でラーメンランキング１位('15.12.19現在)
ということで注目していたお店。
土曜のお昼にかみさんとお邪魔しました。


11：20頃でしたがカウンターとテーブル席は
満席だったので座敷席の方に座ります。


今回注文したのは「しょうゆらーめん」(745円)と
「白湯しおらーめん」(745円)の２種類。
これをかみさんと食べ比べます(*^_^*)


パステルカラーのコップや水のピッチャー、
水槽なんかも可愛らしい雰囲気(^^♪


待つこと10分ほどで着丼。

しょうゆの方は魚介系のダシがしっかりしてます！
スープ材料の一覧表がありましたが
ラーメンではお馴染みの煮干しや鰹節以外の
ウルメ節やサバ節あたりの風味でしょうか？
個性豊かで深い魚介の風味が良いですね(*^^)v


白湯しおの方はさらにコクも加わり、
こってりとして力強く麺にも良く絡みます(*^_^*)


麺はどちらも細ストレートで加水率低め。
豚骨ラーメンの麺のようで
ぷつんとした歯触りも心地良いです♪


どちらにも鶏と豚肉がのってましたが
特に豚肉の方はハムのような食感で
旨みがギュッと濃くて美味しいです(*^▽^*)


僕の好きな味で気に入ったので再訪決定(^O^)／

次回は他のお客さんが食べているのを見て
美味しそうだった「麻婆豆腐定食」あたりを
食べてみたいです(*^_^*)

'15.3.17　初訪問

軽井沢プリンスショッピングプラザに行くときに
食べログで検索して見つけたお店。


国道18号線の軽井沢町役場の向かいにありました。


開店時間の11時半の少し前に到着したので
駐車場で少し待ってから入店。
先に到着していた常連さんらしき方達は
入口で煙草を吸っていたので(店内禁煙なので)
お先に失礼しました。


今回注文したのは僕が「ラーメン」(740円)＋大盛り(100円)、
かみさんが「鶏そば」(790円)です。


待つこと10分ほどでまずはラーメン着丼。

澄んだ色のスープが良いですね(*^_^*)
まず１口飲んでみると見た目通りスッキリ♪
ダシの風味が特に強いタイプではありませんが
味に奥行きを感じます！
これは美味しいです(*^▽^*)


細長くて柔らかい穂先メンマや
きっちり肉の食感が楽しめる厚切りのチャーシューからも
丁寧な仕事が伝わってきます(*^_^*)


麺は細麺でちぢれが強く、ゆで加減もバッチリ(*^^)v


少し後に到着した鶏そばも麺は同じ細ちぢれ。

スープは醤油に比べてさらにスッキリと上品な味(^^♪
それでも奥深さを感じるので物足りなくありません。

オプションでパクチーも入れられるようなので
アジアンテイストが好きな方は試してみるのも
面白いかもしれません(*^_^*)


どちらも甲乙つけがたい美味しさでした(^O^)／
上品な感じのラーメンが好きなかみさんは
「阿佐ヶ谷の「チキュウ」以来の美味しいラーメン！
もし食べログやってたら4.0以上つける」と言って
絶賛してました(*^▽^*)
特に女性が好きな味かもしれません。

僕はどちらかというと上品なラーメンより
やぼったい無骨なタイプのラーメンが好みなんですが
それでもこちらのラーメンには満足しました(*^^)v


再訪したらちょっと気になった揚げ物とラーメンの
サービスセットをいただいてみたいと思います(*^_^*)

'15.2.15　初訪問

新潟でラーメンを食べ歩いてる者として
１度は食べておくべき宿題店。
レビュー300件目の節目に相応しいと思ったので
このラーメンを食べるためだけに高速道路にのって
かみさんと２人でお邪魔しました。


到着したのが開店時間の11時の５分ほど前。
でもすでに営業を始めていて
３～４組の先客がいらっしゃいました。


店内にカウンター席はなく混雑時には相席必至。
６人掛けのテーブル席の端に向かい合わせで座ります。


今回注文したのは僕が「大盛りそば」(900円)、
かみさんは「中華そば」(800円)。
それと「餃子(４個)」(800円)も１皿。


ラーメンを待ってる間にもお客さんが次々入ってきます。
それを店員さんが手際よく席に案内してます。
こちらは県内でもかなりの有名店ですが
明るく物腰の柔らい接客が好印象です(^^♪


７～８分ほどでまずは餃子が到着。

１つあたり200円とけっこうな値段だったので
予想はしていましたが、やはり大きいですね(*^_^*)
普通の２倍はありそうです！

皮はパリッと香ばしいところと
もっちり滑らかなところがあって
ザクザクと大き目に刻まれた具の食感も良いです(*^^)v
これは頼んで正解でした(*^▽^*)


餃子を食べてる間に本命のラーメン着丼。

これが本場の燕背脂ラーメンですか！
まずスープを１口飲んでみると
魚介系のダシの風味がしっかりしていて
背油のコクや甘味もあるんですが
なぜか思った以上にスッキリした口当たり♪

僕の地元の魚沼・十日町あたりで食べる
背脂系のラーメンは酸味や雑味を感じることが多く
それが燕背脂系の特徴だと思っていたんですが
こちらのものは酸味はほとんど感じなくて
雑味にいたっては全くと言っていいほどありません！
だらかこんなにスッキリと感じるんですね(*^▽^*)


そして極太で平たくきしめんに近いような印象の独特な麺。
僕は本来固めの麺が好きなんですが
こちらのラーメンに関しては少し柔らかめの
このゆで加減だからこそ
全体がバランス良くまとまってるように思いました(^^♪


値段設定が比較的高めな気もしましたが
少々食べ過ぎたかと思うほどお腹一杯になったので
満足感はありました(^O^)／

やはりラーメン好きなら１度は食べておくべき
燕背脂系王道の一杯です(*^_^*)

'15.10.11　初回レビュー

10年ほど前に１度お邪魔したことがありました。

この日はかみさんの誕生日。
最近やたらと肉を食べたがるので(ストレスか？)
焼肉を食べに行きました。


日曜日の19時過ぎ。
三連休中日ということで店内は賑わってます♪


＜今回注文したもの＞
・カルビ(980円)
・タン塩(980円)
・上ミノ(850円)
・しいたけ(480円)
・にんにくオイル焼き(480円)
・さくらユッケ(1,200円)
・オイキムチ(450円)
・ライス(250円)
・冷麺(980円)
・生ビール(中)(550円)
・コーラ(250円)
＊カッコ内価格は全て税抜
計7,450円
税込8,046円也


カルビとタン塩は柔らか～い！
上ミノも独特の歯応えがあるのに
ふんわりとしていて美味しいです(*^▽^*)


醤油ダレも美味しくてこれをライスにかけて
食べちゃいたいくらい(*^_^*)


にんにくオイル焼きもホックホクで
２人共においも気にせずパクパク食べました♪


冷麺はかみさんの好きな日本式の麺と味付けで
これも気に入ったようです(*^^)v


美味しい焼肉で満腹になり
幸せな気分になりました(*^_^*)

'15.9.5　初訪問

宇和島の住宅街の中にあるお店。
朝５時から９時までという
僕の地元ではありえない営業時間(^_^;)


朝７時頃お店に到着。
看板も何もなく、一見するとただの民家(笑)
外からそっと中をうかがうと
何人かうどんをすすってる方がいらっしゃいます。
皆さん地元の常連さんのような雰囲気。
かみさんと恐る恐る入店します(^_^;)


こちらではメニューはうどん１種類のみ！
迷いようがありません(*^_^*)
入店してすぐさま「うどん２つ」とコール。


待つこと２～３分で出てきたうどんには
宇和島名物のじゃこ天、かまぼこ、
それにおばちゃんが客席のすぐ隣で揚げている
天ぷらが１つのってます。
そしてこの天ぷらが凄く美味しいです(*^▽^*)

サックリしてるところと
つゆを吸ってふんわりとしてるところがあり
生地にコシがあるように感じました(*^^)v
こんな天ぷらは初めて食べました(^^♪


ツユは関西風の薄口で透明感があり、
やはりうどんにはイリコの出汁が良く合います(*^^)v


うどんは讃岐のものとは違ってコシは少し柔らか目。
でも優しい感じで朝からいただくにはもってこいですね！
これなら二日酔いでもつるつるっと
食べられちゃいそうです(*^^)v


僕達が食べてる間にもお客さんがどんどん来店します。
そして皆さん当たり前のように厨房に入り
自分でうどんを茹で、つゆをかけ、
食べ終わると流しまで持っていって片付けます( ﾟДﾟ)

僕達もそれに倣って丼を流しに運びお会計をします。
値段は２つで760円也。１つ380円ですね￥

リーズナブルに地元のディープな雰囲気と味を
堪能できました(*^_^*)