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しょうゆらーめん(745円)
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しょうゆらーめん麺リフト
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白湯しおらーめん(745円)
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白湯しおらーめん麺リフト
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チャーシュー２種
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カワイイコップ
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店内
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ラーメンメニュー
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ご飯物メニュー
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定食メニュー
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スープの材料
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張り紙
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外観
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'15.12.19 初訪問
沼田でラーメンランキング１位('15.12.19現在)
ということで注目していたお店。
土曜のお昼にかみさんとお邪魔しました。
11：20頃でしたがカウンターとテーブル席は
満席だったので座敷席の方に座ります。
今回注文したのは「しょうゆらーめん」(745円)と
「白湯しおらーめん」(745円)の２種類。
これをかみさんと食べ比べます(*^_^*)
パステルカラーのコップや水のピッチャー、
水槽なんかも可愛らしい雰囲気(^^♪
待つこと10分ほどで着丼。
しょうゆの方は魚介系のダシがしっかりしてます！
スープ材料の一覧表がありましたが
ラーメンではお馴染みの煮干しや鰹節以外の
ウルメ節やサバ節あたりの風味でしょうか？
個性豊かで深い魚介の風味が良いですね(*^^)v
白湯しおの方はさらにコクも加わり、
こってりとして力強く麺にも良く絡みます(*^_^*)
麺はどちらも細ストレートで加水率低め。
豚骨ラーメンの麺のようで
ぷつんとした歯触りも心地良いです♪
どちらにも鶏と豚肉がのってましたが
特に豚肉の方はハムのような食感で
旨みがギュッと濃くて美味しいです(*^▽^*)
僕の好きな味で気に入ったので再訪決定(^O^)／
次回は他のお客さんが食べているのを見て
美味しそうだった「麻婆豆腐定食」あたりを
食べてみたいです(*^_^*)