この口コミは、ラーメンマンジュニアさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 2.8
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|雰囲気 3.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス2.8
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| 雰囲気3.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
レベルの高い鶏白湯麺
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トロ玉らーめん塩(税別900円)
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トロ玉
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トロ玉らーめん塩麺リフト
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トロ玉らーめん醤油(税別900円)
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トロ玉らーめん醤油麺リフト
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メニュー
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呼び出しブザー
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フードコート内
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店舗外観
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2016/05/31 更新
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'16.5.22 初訪問
軽井沢プリンスショッピングプラザ内の
フードコート「太陽と緑のキッチン」にあるお店。
休日とあって昼時にはかなり混雑することが予想されるので
11時少し前と早めの時間に昼食を済ますことにしました。
今回注文したのは僕が「トロ玉らーめん塩」(税別900円)、
かみさんは「トロ玉らーめん醤油」(税別900円)。
呼び出しブザーを渡され完成を待ちます。
フードコートなので水ももちろんセルフ。
７～８分ほどでブザーが鳴り、
受け取りカウンターに取りに行きます。
鶏の旨みが凝縮されたスープは臭みがなく
濃厚でクリーミー(*^▽^*)
その割に後味がしつこくなく
焦がしネギの香ばしさが良いアクセント(^^♪
麺は加水率低めで豚骨ラーメンのような細ストレート。
スープとの相性バッチリ(*^^)v
鶏チャーシューは胸肉ですがパサつきがなく
しっとりしていて柔らかいです(*^_^*)
味に複雑さと奥行きがあって
手間暇かけて作られてるのを感じます！
これは美味しい(*^▽^*)
塩と醤油どちらも良いんですが
醤油の方が醤油感がある分少し力強いかなという印象。
値段だけ見たときは若干高めかなと思いましたが
立地的な問題や手間暇をかけた味のことを思えば
十分納得できるハイレベルなラーメンです(*^_^*)