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天ざるそば(1,800円)
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天ぷら
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ざるそば(880円)
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蕎麦リフト
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サービスの漬物とお茶
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蕎麦湯
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メニュー１
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メニュー２
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店内
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窓から見える大きな杉
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ご案内
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戸隠そばの由来
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外観
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'18.9.27 初訪問
引っ越しに伴い、愛車を手放すことになったので
最後のお出かけで信州は戸隠に。
こちらは人気店で10時半の開店時間前に
客待ち名簿に名前を書いておかないと
すぐに入れないかもという情報を目にしたので
まずはお店前の名簿に名前を記入。
その時お店の方がわざわざ外に出てきて
声をかけてくれたりして非常に感じが良かったです♪
開店時間までに戸隠中社を参拝。
時間になりお店に戻ると人だかりが(；ﾟДﾟ)
危ない、やはり先に記入しておいて良かった！
順番に名前を呼ばれ、僕達は２階席へ。
今回注文したのはかみさんが「天ざるそば」(1,800円)、
僕は「ざるそば」(880円)。
運ばれてきた蕎麦は、コシや蕎麦自体の風味は
それほどガツンとくるタイプではありませんが
みずみずしく滑らかで上品です(*^^)v
そしてたっぷりと付いてきたワサビが旨い！
突き刺さるような辛味ではなく
クリーミーで風味豊か(*^▽^*)
少し余ったワサビは卓上にあった
わさび用砂糖というのを混ぜて食べてみましたが
甘さと辛さのコンビネーションが
わさびソフトクリームからミルク感を
取ったような感じ？で、これもまたなかなか(^^♪
こちらは人気店にもかかわらず
店員さんの感じが良かったのも高ポイント♪
戸隠神社参拝のおりには
是非立ち寄って欲しい優良店です(*^_^*)