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夜の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.2
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.2
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
焼きあごの旨味がしっかり
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焼きあご塩らー麺(800円)
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麺リフト
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メニュー１
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メニュー２
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メニュー３
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券売機
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店内
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外観
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2019/06/26 更新
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'18.12.23 初訪問
いつも利用している音楽スタジオの近くで
気になってBMしていたお店。
まずは外の券売機で食券購入￥
今回は「焼きあご塩らー麺」(800円)に。
この時は日曜日の18時頃でしたが行列はなく
すんなり入店できました(*^^)v
セルフの水を汲みカウンターの一番奥に座り
待つこと10分ほどで着丼。
あごダシの風味がしっかり出ているのに
雑味や魚臭さがありません！
しかも大げさな感じではなく上品で
干し海老の香ばしさや他の魚介の風味もあり
きちんとバランスが整っています(*^▽^*)
麺は加水率高めのプルンとした平ちぢれ麺で
舌触りが良いです(^^♪
小麦の風味がそれほど強くなく食感重視なので
これならあごダシをメインに味わうのに
ピッタリですね(*^_^*)
チャーシューは２種類で、バラ肉の方は味が
しっかりしみていて噛むほどに旨味が感じられ
僕の好きな感じでした♪
今回僕は注文しませんでしたが精米したての
新潟産コシヒカリが大中小どれでも100円で、
これとスープを合わせてお茶漬けのようにして
食べてる方がたくさんいらっしゃいました。
確かにそれなら余すところなく
あごダシスープを味わえますね！
次の機会に試してみたいです(*^_^*)