ラーメンマンジュニアさんが投稿したらぁめん小池（東京/上北沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁめん小池上北沢、八幡山、桜上水/ラーメン

2回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.2
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

このバランス感覚はさすが

'20.3.24　再訪

今回はかみさんを連れて再訪。

火曜日の11時半頃到着すると当然のように
満席で、中の椅子には他に２名ほど
待ってる方がいらっしゃいましたし、
僕達の後の方々は外に並んでました。

席が空くまでに食券を買っておきます。
今回僕は「ニボ台湾ラーメン」(880円)、
かみさんは「山椒香るラーメン」(850円)。

10分ほどで案内されたので着席。
食券を渡す時、ニボ台湾の方はニンニクを
入れるかきかれたので入れてもらうことに。

座ってから７～８分で着丼。

ニボ台湾は鶏パイタン＋煮干しで
こってり濃厚な味！
鶏の旨味と煮干しの香ばしさ両方が
しっかりと感じられます(*^▽^*)

辛さはピリ辛くらいで誰でも無理なく
食べられそう(^_^)v

加水率低めで歯切れの良いストレート麺に
スープがよく絡みます(*^^*)

山椒香るラーメンは山椒の加減が絶妙！
こういったラーメンではこれでもかと
ヤケクソのような味付けにしがちですが、
ピリッとシャープな山椒の風味は
しっかり感じられても極端になり過ぎず
バランスがとれていて美味しい(๑´ڡ`๑)

前回同様今回も納得の美味しさ＼(^o^)／
このバランス感覚はさすが百名店！

つくねやチャーシューなどメイン以外も
手抜かりがなく丁寧な仕事を感じさせます♪

かみさんもかなり気に入って
「また行きたい！」と言ってましたし、
今回も美味しかったので僕の評価も
3.9から4.0にUPさせていただきます(*^_^*)

ニボ台湾ラーメン(880円)

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ニボ台湾ラーメン麺リフト

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山椒香るラーメン(850円)

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山椒香るラーメン麺リフト

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券売機

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食券

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2020/03/29 更新

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1回目

2019/10 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.2
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

透明感ある淡麗煮干し

'19.10.3　初訪問

このレビューが僕にとって1234軒目(^o^)／
本当は忘れていて１つ前に
もう１軒行っちゃいましたが、
そちらは後回しにしてこちらを先にUPして
節目レビューに(^_^;)

食べログでも評価が高く、ウチからも
徒歩圏内にあるので以前からBMしてました。

木曜日の11時開店直前に到着で待ち客なし。
オンタイムでオープンしたので入店し、
まず食券購入￥

今回は初めてなので一番無難そうな
「煮干しラーメン」(850円)に。

待つこと10分ほどで着丼。

スープはその名の通り煮干しの旨味と風味が
しっかり出てますが、雑味が全く無く、
見た目と同じく味にも透明感があります！

しかも恩着せがましいような極端な
煮干し風味ではなくバランスが良くて
美味しいです(*^▽^*)

麺は加水率低めな細ストレートで
プツンとした歯切れが心地良い(*´ڡ`●)

生玉ねぎは水に長時間さらしてるのかな？
辛味がなく甘みとシャキシャキの
歯応えが良いです(^_^)v

チャーシューは半生でしっとり柔らか(^^♪
味付け加減も丁度良く、これも美味しい！

つくねは細かく刻まれた軟骨のコリコリした
歯応えが絶妙なアクセント。

１つ１つに手抜かりがなく、
しかもバランス良く組み立てられた
完成度の高いラーメンですね！

店員さんの接客態度が良かったのも
好印象でしたし、食べログ百名店はもちろん
ミシュランガイドにも掲載されたというのも
納得です(^^)

他にも気になるメニューがいくつかあったので
次回はかみさんを連れて再訪します！

何度か通えば舌がお店に馴染み
評価がさらに上る可能性ありますね(*^_^*)

煮干しラーメン(850円)

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煮干しラーメン麺リフト

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レアチャーシュー拡大

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メニュー

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券売機

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サイドメニュー

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店内

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注意書き

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ミシュランガイドにも掲載

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外観

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2019/10/06 更新

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