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1回
夜の点数：4.5
2015/09 訪問
夜の点数：4.5
肉肉しい肉を思い切り食べたい肉マニアに送る肉料理店。
2015/10/28 更新
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ご存じの方も多い、石川県が他県に誇る名ステーキ店。
前から行きたかったので、やっと念願かなってうれしい。
外観は思わず「プ」と笑ってしまうプレハブ小屋。
クッソ狭い店内は、隣人と肩があたるほどのドキドキムード。
目の前には白髪の老人がモクモクと肉を焼く。
壁を見ると、「能登○○ヒレ肉」「九州○○肉」などの仕入れ伝票がズラリ。
まずはサラダ。
そして焼き野菜とともに、巨大な肉が。
アブラギトギトのメタボ肉ではない。
テレビ番組でよく映るような、脂が網目になってる肉ではない。
つまり、脂の旨味で食べさせる店ではない。
上品で、やわらかく、噛みしめるとアブラでなくて肉汁が。
アブラではなく、肉が美味しいのだ。
ニンニクでごまかさないのもいい。
300ｇ9000円は安くはないけど、とても満足。
食べてる最中でも、ひっきりなしに予約や取材の電話が鳴る。
美味しかったです。お腹いっぱいですわ。
焼きそば、たべたかったなあ。