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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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東京駅で煮干しラーメン
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2025/11/05 更新
ここ10日で5杯目のラーメン。東京ラーメンフェスタ以来、加速度がついている(^^);
そのラーメンフェスタで激混みのため食べられなかった、津軽煮干ひらこ屋 東京ラーメンストリート店をリベンジ訪問。
平日13:30で5人待ち。食券を買ってならび、5分ほどで入店。
濃い口煮卵入りを注文。入店後、5分ほどで着丼。
スープは期待通りの濃い煮干し味。細麺が良い感じで絡む。出しの味が染みた、結びシナチクも良いアクセント。チャーシューもタップリ。煮卵も良いあんばい。
卓上の味変のラーメンダレを追加すると、さらに完成形という印象。ブラックペッパー、唐辛酢なども楽しめる。
次回は辛味にも挑戦したい。
ごちそうさまでした!