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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
上野原で醤油ラーメン
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2025/11/14 更新
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サイクリングの途中に、上野原にある桂山を初訪問。
住宅街の中にあり、なかなか店が見つからない。。
やっと見つけて、入店。平日13:00過ぎに到着も、先客が2名ほど。待っている間にも次々と来客が。
チャーシュー麺800円を注文。着丼まで20分ほどかかるも、厨房の店主の丁寧な仕事ぶりが見えるので、飽きずに待てる。許可を得て1枚だけ撮影。
まずは並々と注がれたスープを一口。甘みのあるやさしい醤油味。疲れた体に染み渡る。
麺は手もみと思しき太麺。やわらかいながらもコシがあり、スープとの相性も良い。
チャーシューは想定外の分厚さ。これだけでだいぶ満足感がある。
このコースを通った時は、次回もまた来たい。
ごちそうさまでした！