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麺屋 彩音五反田、大崎広小路、不動前/ラーメン、油そば・まぜそば、日本酒バー
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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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五反田で塩ラーメン
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2025/12/10 更新
五反田にある、彩音(サイン)を初訪問。平日13:00、ラッキーなことに待ちなく入店。
塩ラーメン味玉入り1,200円を注文。5分ほどで着丼。
透き通ったスープは、色々な素材を感じる複雑な味。麺は細めの全粒粉入り。柔らかめながらコシがあり、スープとの相性も良い。
2種類のチャーシューは、どちらもレア目で美味しい。味玉もトロトロで美味。
次回はまぜそばに挑戦したい。
ごちそうさまでした!