「つけ麺」で検索しました。
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京都御所近くの、麺や高倉二条を訪問。 二条城から歩いてみたら、意外と距離があり20分くらいかかってしまった。 お店は住宅街の中。行列がなかったら絶対気づかないくらい、ラーメン屋っぽくない店構え。。 土曜日12:30くらいで、店外6名、店内4名待ち。20分ほど待って着席。 ラーメン並盛に、具はチャーシューを選択。トッピングに煮卵で、しめて950円。 煮干の効いたスープは濃厚でクリーミー。麺も負けずにしっかり。 いい感じに焙られた、太めのネギが良いアクセント。 チャーシューも美味。 ごちそうさまでした！
2024/02訪問
1回
麺匠 たか松 四条店を初訪問。 出張で来たが、同じ場所にあるのに、阪急は烏丸駅で地下鉄は四条駅。難しい。。。 平日11:30で3人待ち。先に食券を買って並び、ほどなく入店。 鶏魚介つけ麺 930円を注文。 スープはなかなか濃厚。角切りのチャーシューも美味。 麺は全粒粉入りの細麺。この手のスープには太麺が多いので、なかなか珍しい。細麺ながらコシもあり、食べ応えは十分。 カウンター上のパネルに書かれたインストラクションに従い、麺のみ → つけ → 玉ねぎ投入 → すだちかける → 黒コショウかける、と、味変を楽しめるのがいい。 結構食べるのに時間がかかるので、途中でスープをあたため直ししてくれるのも親切。 最後は、あおさを入れて、割スープで〆。 ごちそうさまでした！
2024/11訪問
1回
浜田山駅前の、たんたん亭に初訪問。 平日の13:00を大きく回っているのに、まだ行列が。。 場所がらなのか、お年寄りのお客が多いのも特徴。 肉ワンタン麺、1200円を注文。 目玉のワンタンは、プリプリしていて美味しい。 スープは透きとおっていて一見端麗も、上品な深い煮干しの味わい。 麺はコシがあって歯ごたえ十分。 ごちそうさまでした！
2024/02訪問
1回
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京都でノドグロラーメン