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麺や金時江古田、小竹向原、新桜台/ラーメン、汁なし担々麺
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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
江古田で塩ラーメンの頂を見た
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2025/07/21 更新
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休日の13時半頃、店内満席で5分程待ち店内へ
特製塩らぁ麺1550円
口に含むと一気に広がる鶏の旨味。ネガティブな要素は無くひたすらにエレガント。トッピングはまるで中華のフルコースの様にゴージャス。鶏のロースト、海老団子、鶏つみれ。どれも丁寧な仕事振りで隙無し。特に軟骨入りのワンタンは傑作ですね。個人的塩ラーメンの最高峰です