AC-HIDEさんが投稿した味噌ラーメン 山岡家 すすきの店(北海道/すすきの)の口コミ詳細

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塩ふっときゃ大体美味しくなる

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味噌ラーメン 山岡家 すすきの店すすきの(市電)、すすきの(市営)、狸小路/ラーメン

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  • その他の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人

スタッフの対応も素晴らしい!

【味噌ラーメン山岡家 すすきの店】
2025年1月、札幌出張最後の日のホテルチェックアウト後、フライトまで時間が有った事もあり、念願の二度目の入店です。

まず、24時間営業ってのも最高ですね。
平日の10時30分ごろ伺いまして、店内は比較的空いておりまして、ひとりだった事もあり、カウンターを案内されました。

前回同様、今回チョイスしたのも
・ごま味噌ラーメン
です。

前回、2024年10月に初めて訪れた際、この“ごま味噌ラーメン”にハマってしまいまして、「札幌に来た際は必ず行こう!」と、心に誓った次第であります。

味もさることながら、スタッフの対応が最高です。
お客様への対応も素晴らしいのですが、店長か先輩か、社員さんかは分かりませんが、新しいスタッフさんに対して優しく愛情のある教え方・伝え方が印象深く、「お客様の為」「お店の円滑な運用の為」の教育が徹底されてる感じで、ラーメンすすりながら耳を大きくして、丁寧に教育している言葉を聴き入っておりました。

実に素晴らしい…

また札幌に来た際は、必ず伺わせてもらいます。

2025/01/18 更新

“ごま味噌ラーメン”最高!!

【味噌ラーメン山岡家 すすきの店】
2024年10月、経営者仲間と食の遠征&視察に行った際に伺ったお店で、初入店です。

札幌に来たのに“味噌ラーメン”を食べておらず、日曜日のお昼便のフライトで帰京するにあたり、ホテル近くで朝8時台で営業しているラーメン店をGoogleガイドで探して伺いました。

今回チョイスしたのは、
・ごま味噌ラーメン
・半ライス
です。

オーソドックスな味噌ラーメンにするハズでしたが、“ごま味噌”でラーメンが食べられるとあってはチョイスしないワケにはいきません。

程なく提供され、スープをひと口。
『美味い!』
ごま味噌の風味がしっかりしていて、なかなか濃厚。
麺もススりましたが、コチラも大の好み。
ライスとの相性も抜群。

次回、札幌に来た際は、必ずまた伺います。

2024/10/14 更新

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