「寿司」で検索しました。
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【南麻布 鮨よし田】 2024年1月に、経営者仲間にお呼ばれされての初訪問。 入店してスグ、お香の良い香りでお出迎え。 さすが高級店はカバンやコートなどコチラからお願いする事なく、店員さんより「お預かりいたします」と出入口でしっかりとアナウンスしてくれます。 綺麗に磨かれた一枚板の木製カウンターに傷をつけてはいけないので、着席する前に“腕時計”を外して預けたコートに忍ばせます。 能の舞台をイメージした店内はとても素敵で明るく、着席して天井を見上げると、そこには“四神(ししん)”の画が描かれてました。 品があるお皿に、一流の職人が一手間も二手間も手を入れてしっかりと“仕事”をして握ったお寿司が適時提供され、美味しいお酒と共に存分に味わいを愉しめました。 大変大変美味しゅうございました。 また伺わせてください。 ごちそうさまでした！
2024/01訪問
1回
【元祖茶碗むし 吉宗(ヨッソウ)】 2022年3月、家族旅行で長崎に行った際に初訪問。 創業が慶応二年(1866年)と150年以上の歴史、との事で、テレビなどで何度も観て知っていたので、長崎旅行の一番の楽しみと言っても良いくらいです。 2階の大広間に通され着座。 お昼時を1時間以上過ぎてましたが、結構なお客様の数です。 今回、注文したのは、もちろん御一人前（茶碗むし・蒸寿し揃）。 どんぶりいっぱいに入った、一子相伝の味である“茶碗むし”は、だし汁が効いてて味わい深くとても美味しい！ “蒸寿し”は、酢飯に錦糸卵と白身魚のでんぶ、穴子の蒲焼のそぼろとの調和が実に美味いです。 歴史を感じる建物の趣きと共に、長年受け継がれた伝統の“茶碗むし”を存分に堪能できて、とても幸せです 本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした！
2022/03訪問
1回
【七色てまりうた 新宿】 2024年1月に“食べログ”にて予約の上、初訪問。 個室5名で利用しましたが、狭いです… てまりのテーブルはカップルで利用するには良さげな雰囲気かと。 お料理は、可もなく不可もなしで、全体的に少なめかと。 特別、「コレ美味しい！」は無かったかなぁ… ※お写真撮り忘れました オーダーはモバイルから注文となります。 家族やカップルで利用する分には良いかと思いますが、接待向きではないかなぁ…って感じです。
2024/01訪問
1回
【田久鮓(たくずし)】 2023年11月に、経営者仲間と食の遠征に行った際に初入店。 場所は”G DINING SAPPORO”と言う飲食ビルの6階です。 お店に入るとまだお客様がまばらでして、我々は10分ほど遅れての入店だった為か何かは分かりませんが、お店側は我々をあまり歓迎していない雰囲気… ※ただの気のせい？？ 常連の方が個室を押さえてくれてたので、その雰囲気と言うか重圧からは解放されて、お料理自体は美味しくいただきました。 北海道遠征、唯一のチョッピリ淋しい思い出となりました。 遅れてホントにゴメンなさい…♂️
2023/11訪問
1回
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