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鯛ごま
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鯛ごま（上方から）
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鯛ごま
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鯛の煮物
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鯛のアラ入り味噌汁
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キャベツの千切り
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酢の物
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【２０１５年２月】メニュー案内
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【２０１５年２月】メニュー案内
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【２０１５年２月】店頭メニュー案内
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【２０１５年２月】店頭メニュー案内
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【２０１５年２月】店頭メニュー案内
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【２０１５年２月】店頭メニュー案内
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【２０１５年２月】店頭メニュー案内
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特上海鮮丼
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特上海鮮丼（アップ）
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【２０１２年１１月】店舗内、夜メニュー
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夜のお店の外観
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【２０１２年１１月】昼食時、店舗前
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【２０１２年１１月】昼食時、店舗前メニュー
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【２０１２年１１月】昼食時、店舗前立て看板
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【２０１２年１１月】昼食時、店舗前立て看板メニュー（アップ）
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【２０１２年１１月】昼食時、店舗前立て看板（アップ）
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前回は夜の訪問だったが、朝か昼にも一度試したいと思っていたので、今回は福岡空港から直行。
この日は土曜日で、月に一度の市民感謝デーと重なっていたためか、市場会館もかなりの賑わい。
１０時過ぎにお店に訪問すると、店内も賑わっていたが１人のため、すんなりとカウンター席へ。
店舗前で見た “生さば姿造り”（１２００円）が気になったが、隣の人の鯛ごまが美味しそう。＾＾；
店内壁にもおすすめのメニュー案内があり、ごまさば定食（１０８０円）も気になるなぁ。
前日にSABAR 京都烏丸店で鯖を食べていたこともあり、 結局 “鯛ごま”（１０８０円）に決定。
結構待って完成。鯛ごまだが、キャベツの千切り、酢の物、鯛のアラ入りの味噌汁に鯛の煮物まで。
鯛ごまだが、数えたら１３切れも入っており、プリプリでめちゃくちゃ美味しいですね。
煮物はまずまず。鯛ごまは絶品で量もあり、鯛ごまを丼として食べるだけでもこの値段の価値あるな。
福岡に来たら絶対寄りたいお店。次はテレビで紹介されていた、数量限定の海鮮丼も試してみたいな。
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【 ２０１２年１１月 夜訪問 タイトル ： これぞ特上海鮮丼！ 】
総合：４．３ 料理・味：４．５ サービス：３．５ 雰囲気：４．５ ＣＰ：４．０
黄金伝説で、Ｕ字工事が並んで食べるお店として紹介されていた、博多魚がし市場会館店。
夜も営業しているとのことで、２０時過ぎにこちらのお店に行ってきました。
お店に入ると、１人ということで、カウンターに案内されました。
入り口付近のカウンターとテーブル席のところには、先客が１組。
奥の個室風の部屋にはたくさん来られていたようでした。
お店は高級感ある造りで、勝手な私の市場のお店のイメージとのギャップは衝撃的でしたね。
席に着くと、お飲み物は？と聞かれたが、食事だけで良いかと聞くと少し嫌そうな顔をされた。
メニューを確認しても、テレビで紹介された定食は無い・・・。どうもこちらは昼のみのようだ。
海鮮丼（６００円）を注文すると、数量限定なんでもう無いとのこと。
特上海鮮丼（１５００円）の内容を聞くも、ウニとか…と曖昧。＾＾；
海老は嫌いなので、入っていないか聞くと、海老は入ってないとのことで、こちらを注文。
待つこと５分程度で、配膳完了。特上海鮮丼には、サラダスパ、お吸い物、漬物が付いています。
サラダスパは、ハムとサーモン入り。お吸い物は、立派なサーモンが二切れ入っていて美味しい。
魚の種類の説明は無く、個人的には、教えて欲しかったですね。＾＾；
鯛は、厚みもあり美味しく、ハマチは、まぁまぁといった感じ。
何かよくわからなかったが白身魚は、コリコリとした食感で、弾力がありとても美味しかった。
太刀魚は、地元寿司屋ではあまり見ないが、こちらではよく見かけるようですね。こちらも美味しい。
金目鯛だろうか、大きめで厚みもあるものが一切れあり、甘みが口に広がり、これが一番美味しかった。
ウニは好きではなく、高級食材としてメインとなっていたが、新鮮なこちらのものでも、やはり好みではない。
特上と言うだけあって、本当にかなり豪華な内容に正直驚きましたね。
しかし、ご飯の少なさは、丼もの至上もっとも少なく、後半はご飯がなくなり刺身となってしまいました。＾＾；
昼を食べてさほど時間も経っておらず、さらに、この後連闘予定だったので、結果的にはありがたかった。
レジで女将さんから、「どうでした？海鮮丼とは全然違いますよ」、と言われました。
また、特上海鮮丼は、夜はオーナーの関係者？が作るらしく、内容も豪華になるとのこと。
極上海鮮丼だと、ウニ一枚、イクラ、鮑・・・と、さらに豪華になるとのこと。
海鮮丼なんかを頼むと、海老や貝類などが好きではない私は、いつもこれらを人にあげたりと不満があった。
しかし今回は、ウニを除けば、全てが魚で個人的には大満足、こんな海鮮丼を待っていました。＾＾
週に何度か利用するような形なら、安価で適度なものが良いが、たまの使用なら、この価格でこの内容が良い。
今後、なかなか行けない地での自分の頼み方が見えた気がしましたね。
翌日、他店に行こうとこちらのお店の前を通ると、黄金伝説で紹介されました、というメニューも並んでいました。
また博多に来た際には、必ず行きたいお店となりました。