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ビフカツ
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ビフカツ（上方から）
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ビフカツ（アップ）
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ビフカツ（カツ断層）
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野菜（アップ）
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豚汁
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ロースカツ
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ロースカツ（上方から）
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ロースカツ（アップ）
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ロースカツ（カツ断層）
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【２０１４年６月】
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【２０１４年６月】
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【２０１４年６月】ドリンクメニュー
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【２０１４年６月】
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マイレビュアーさんが訪問されており、以前からブックマークしていたこちらのお店。
今回ようやく行くことが出来ました。この日は土曜日で２０時前にお店に到着。
住宅街の中にあり、店内からの光の漏れ以外に灯りが無いため、見逃す人もいそうですね。
事前情報では駐車場は無いということだったが、お店の前に２台の駐車スペースを発見。
お店の方に聞いてみると、店舗前の駐車場に止めて良いとのことでした。
今年に入ってお店を移転されたようで、こちらの状況も変わっているようですね。
車を止めて店内に入ると、先客は５組１１名。カウンター席が空いており、待たずに入店。
店内は、カウンター６席にテーブルは４人用が３卓、２人用が１卓でこじんまりとした感じ。
男性２名で回されており、店主が調理をすべて担当され、若い男性が補助。荷物かごもあり。
この日は海老が売り切れになったとの声をかけて頂き、まずはメニューを確認です。
事前に見ていた内容から変更なく、ロースカツ（９００円）とビフカツ（１４００円）に。
店内はお洒落で綺麗な感じですね。移転されたとのことで、新しくて上品な感じの造りです。
厨房前のカウンター席だったので、調理の様子を見ていると、先客２組分と同時に準備中。
揚げ物はまとめてするのか、何分前に来ていたかわからない先客４人分と同時に調理開始。
私たちはまとめて調理された最後のグループなので無駄は無いが、それでも待つこと２５分程。
上品にゆっくりと食べるには雰囲気も良いが、急がれている方には不向きかもしれませんね。
それぞれのメニューには、ご飯と豚汁が付いており、メインのお皿には種類豊富なサラダも。
豚汁は、キャベツと豚肉入りで、これがなんともいえないが美味しい！
サラダはドレッシング等ではなく塩味で、南瓜、じゃがいも、トマト、玉葱、キャベツの千切り。
メインのビフカツだが、厚さは場所によって違うが、１．５ｃｍから２ｃｍほどでしょうか。
カットされたうちの２切れは断面が見えるように盛り付けられ塩胡椒で味付け。これが美味！
店主からは柔らかくは無く歯ごたえある感じのものでと言われたが、良い感じの食感で美味い。
カットされたビフカツの残りにはデミグラスソースがかけられており、こちらも美味しかったですね。
お皿にはカラシも用意されており、こちらも試したが塩胡椒が一番かな。これは過去最高のビフカツ。
同伴者のロースカツだが、こちらは厚さ２ｃｍほどで、脂身はほとんどありませんね。
店主から、ちょっと揚げ過ぎたかな？と言われており、確かに気持ち程度揚げ過ぎなのかなぁと。
一番良い部分を頂いたとはいえ、これだけで判断し難いが、ロースカツよりビフカツが良いですね。
後客が注文されていたハンバーグは大きくて厚みがあり、ソースではなくペッパーに醤油ベースのもの。
こちらもとても美味しそうでしたね。ハンバーグとしては４桁は高めだが、気になる一品でした。
他のメニューも全てにおいて魅力が詰まっており、これは再訪して全メニュー制覇したいところ。
庶民的な低価格ながら、上品に美味しいものを頂け、接客も好感が持てる大満足のお店でお勧めです。
また時間にゆとりのある際にでも、ゆっくりと上品な食事を楽しみに行きたいと思います。
なお、マイレビュアーさんの情報によると、ご飯は大盛りやおかわりも無料のようです。