3回
2025/07 訪問
次こそはお腹を空かせて来たい…
醤油ちゃーしゅー麺
【２０２５年７月】（券売機）メニュー案内
2025/07/31 更新
2015/07 訪問
人気店で美味しかっただけに、再訪して真価を問いたいな…
１５時４０分に訪問。外に並んでいた３人の後に並ぶと奥さんが整理券を渡してくれました。
整理券には１４５と書かれ、１５時５６分頃と書かれており、近くの公園で時間を潰します。
２分前に戻ると２人待ち。番号で呼ばれ、２人を抜いて先に入店。ほぼ時間通りで有難いね。
店内券売機にて、醤油ちゃーしゅー麺（９９０円）中盛（７０円）を購入し、席に着きます。
若めの男性と店主夫妻。撮影許可を申し出ると笑顔で快諾。庶民的な柔らかい接客が良いね。
席で１０分ほど待って完成。まずはスープを一口。これこれって感じで最高に好きな味です。
続いて麺だが、少しかためかな？久々だったが、最高のスープがうまく麺に絡んでない気も。
初めて食べた時の感動はどこへやら…。連食であまりお腹が空いてないからか、はたまた…。
以前は食べログの評価が4.0近くもあった評価も、この時3.74とだいぶ下がったのはこれ？！
平日休みには一番に行きたいお店だったが…。私のラーメンNo.1店が空位になった気がした。
２種類のチャーシューは相変わらず美味しかった。次回は１軒目に行って真価を問いたいな。
醤油ちゃーしゅー麺（中盛）
醤油ちゃーしゅー麺（中盛）（上方から）
醤油ちゃーしゅー麺（中盛）
【２０１５年７月】券売機
2020/03/24 更新
2013/11 訪問
醤油ちゃーしゅー麺も最高だが、つけ麺も絶品！
この日は日曜日で、１１時２０分頃に訪問。外には３０人ほどの待ち客・・・。＾＾；
今回は今まで食べたことのないメニューを、ということでヘタめし狙いだがありつけるかな。
結局１時間ほど待って入店。同伴者は、醤油ちゃーしゅー麺（９５０円）大盛（１２０円）に。
私は、ちゃーしゅーつけ麺（１１００円）中盛（７０円）ヘタめし（３５０円）を購入完了。
つけ麺は最初１．５玉の設定なので、中盛で２玉になったのかな？ヘタめしにもありつけた♪
この日の店員は４名。店内でも数分待ち、今回はカウンター席で頂くことに。
まずはヘタめしだが、小さめのお茶碗に炙ったチャーシューと葱が乗せられご飯が見えません。
ゴマもかけられており、食べてみると肉の旨みがあって良いですね。
ちゃーしゅーつけ麺は、麺の上には厚さ２ｃｍほどのチャーシューが３切れ、味玉、白葱乗せ。
麺の上のチャーシューは冷たく、つけ出汁に浸けて食べたが、最初から浸けておいて欲しいかな。
つけ出汁には炙ったチャーシューが５つ入り。初めてのつけ麺だったが、めちゃくちゃ美味いね。
麺はツルツルピカピカで、断面は正方形でモチモチ食感。濃い味付けながら、これは絶品！
つけ麺を食べた後に、同伴者の醤油ちゃーしゅー麺を食べたら、味気なく感じました。＾＾；
こちらは、つけ麺とらーめんを同時に食べるには、先にらーめんを食べないといけませんね。
初訪のときは、醤油ちゃーしゅー麺に軽く感動すらしたが、つけ麺の美味しさにまたビックリ。
人気店の実力に改めて驚愕。帰り際、雨が降っており、傘の無い客に傘を渡されていました。
アットホームな雰囲気ながら、最高のラーメンとつけ麺を提供してくれるこちらは大好きですね。
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【２０１３年８月 夕方訪問】
総合：３．８ 料理・味：３．８ サービス：４．０ 雰囲気：４．０ ＣＰ：３．５
麺や 紡を後にし、貴重な平日休みということで、二軒目に向かったのがこちらのお店。
小食の私は、一軒目で十分お腹が満たされてしまい、正直お腹が空きませんね。＾＾；
それでも、平日休みなんて次いつ取れるかわからないので、閉店間際まで待っての訪問。
１５時４５分にお店に着くと外待ちは９名で、スープが無くなって閉店してなくて良かった。
こちらはスープ切れで閉店の危険もあるためか、閉店間際の人は少なめですね。
それでも同じような考えを持った方なのか、残り１５分の間に後客は３名来られました。
１６時になると、店員さんが出てきてオープンの札を裏返しにされます。
ヘタめしは当然完売。今回は、塩（しそ入り）ちゃーしゅー麺（１０００円）に挑戦です。
二軒目でお腹も空いていなかったので、さすがに今回は麺の増量はしませんでした。＾＾；
結局この日は１６時２０分には食にありつけるという展開で、３５分で食べられるなんて幸せ。
今回は並サイズの為、らーめんに対して２種のちゃーしゅーがかなり贅沢な具合に。＾＾
３枚入りのちゃーしゅーは、厚みがあるのに箸で触ると形が崩れるぐらいの柔らかさ。
小さく炙った方のちゃーしゅーは、前回感じたほどの感動は無かったものの美味。
そもそもお腹いっぱいの状態で来ている時点で間違ってますよね。＾＾；
塩らーめんだが、今までの塩ラーメンのイメージとは真逆の感じで、とても濃厚なもの。
醤油らーめん同様他にはない感じで、白髪葱の上には穂紫蘇まで乗せられている。
味だけでなく、ビジュアルにもこだわりを感じる一杯には、さすがの人気店だと頷けますね。
お腹の空き具合が前回と違うので単純には比較はできないが、前回の醤油らーめんが良いかも。
おばちゃんの柔らかい接客が良く、常連客が多かったようでフレンドリーに話されていました。
また、暑い夏の日にアイスおしぼりが券売機の横に置かれているのも嬉しい限りですね。
次回は最後のメニュー、つけ麺とヘタめしを。言うまでもなく、これが私の晩ご飯になりました。
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【２０１３年３月 昼訪問 タイトル：ちゃーしゅー麺にしか入っていない角切りちゃーしゅーを食べてみて！】
総合：４．２ 料理・味：４．３ サービス：３．５ 雰囲気：３．７ ＣＰ：３．７
マイレビュアーさんも訪問されており、かなり高評価のらーめん弥七。
ずっと行きたいと思っていたが、営業条件が厳しく、ようやくの訪問です。
この日は、１４時にお店に到着。店舗前には、３０人程が並んでいます…。
以前、夜に情熱うどん 讃州行きましたが、こんな近くにあったなんて。＾＾；
店舗前に続いて並び、お店の入り口を見てみると、ヘタめし完売の札が。
どうせならと、ヘタめしも食べたかったが、売り切れでは仕方がない。
結局、店舗前では１時間近く並んでの入店。こちらのお店は、券売機ですね。
メニューは、醤油らーめん、塩（しそ入り）らーめん、つけ麺の３種類。
マイレビュアーさんは、つけ麺しか食べてないようで、らーめんも気になる。
本来はつけ麺が好きだが、当店イチ押しと書かれていたので醤油らーめんにします。
ということで、醤油ちゃーしゅー麺（９５０円）、大盛（１玉増量）（１２０円）を購入。
こちらは、中盛（０．５玉増量）（７０円）も選べる設定は良いですね。
店内でも、カウンター席の後方で５分ほど待って、ようやくカウンター席へ。
客席は、カウンター４席、４人掛けテーブルが２卓のみと、小さなお店ですね。
店内には、サインが多数飾られています。３人で回されていて、愛想も良い。
お水はセルフだが、目の前にあるポットには、レモンが入っています。
席でしばらく待っていると、完成したようで、運ばれてきました。
私の中の醤油ラーメンは黒のイメージだが、こちらはまったくの別物ですね。
鶏白湯スープに魚介風味の醤油だれを合わせていて、色からして違います。
２種類のチャーシューに、玉子、玉葱、青葱、白髪葱、糸唐辛子と盛り付けも良い。
スープから口にしたが、これが醤油ラーメン？！って感じで衝撃的でした。
鶏白湯、食べたことあったかな？スープが美味しくて、どんどん減っていきます。＾＾；
チャーシューは、普通のラーメンでは１枚設定のようだが、こちらは３枚入り。
厚みも２ｍｍほどで、とろける感じで柔らかくて美味しいですね。
しかし、特筆すべきは、角切りで焼いた後のついたチャーシューの方。
こちらは甘辛く味付けされていて、とろける柔らかさで美味しくて絶品！
普通のらーめんでは付いていないので、絶対ちゃーしゅー麺を勧めたい！！
麺は、普通からやや太めといった感じ。弾力があり、食べ応えもありますね。
だが、チャーシューやスープの衝撃に比べると、特筆すべきはないかなぁ。
ラーメンで、麺２玉ぐらいは楽勝なはずだが、かなりお腹も一杯になりました。
営業条件から、訪問できる人は限られているにも関わらず、この大行列。
お店を出た後も、まだまだ行列していたのは、さすがという他ないですね。
個人的には、１時間並んででも、再訪したいし、つけ麺も食べてみたいな。
山元麺蔵では２時間も３時間も並んで、待ち時間の感覚が麻痺したかも。（苦笑）
ちゃーしゅーつけ麺、中盛、ヘタめし
ちゃーしゅーつけ麺、中盛（麺アップ）
ちゃーしゅーつけ麺のつけ出汁（つけ出汁アップ）
ヘタめし
醤油ちゃーしゅー麺、大盛
塩（しそ入り）ちゃーしゅー麺
塩（しそ入り）ちゃーしゅー麺（上方から）
醤油ちゃーしゅー麺、大盛
醤油ちゃーしゅー麺、大盛（上方から）
ちゃーしゅー（アップ）
角切りちゃーしゅー（アップ）
半熟玉子（アップ）
店舗前メニュー表【２０１３年３月】
券売機【２０１３年３月】
2015/01/03 更新
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グルメキュレーションサイト
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平日１２時１０分頃に訪問すると、１３時３３分の案内札。時間通りに戻るとすんなり入店。
ヘタめし（４００円）も気になったが、この日は直前の食事で、とにかくお腹がいっぱい…。
ってことで、券売機で、醤油ちゃーしゅー麺（１２００円）を購入。空いたカウンター席へ。
店内にはカウンターに２名、２人用テーブル２卓には、２人組と１人の先客。こじんまりと。
直後の後客は、席が空くのを待たれていたので、タイミングが良かった。店員はご夫婦のみ。
提供直後から、本当にお腹いっぱいで箸が進まない感じ。まずスープを一口。やっぱり美味！
炙ったチャーシューを食べてみると、とろとろでうまい。ヘタメシに使われているものかな？
普通のチャーシューは薄切りで、特筆すべきものではないかなぁ。刻み玉葱に煮卵も半分も。
コスパは悪くないよね。ただ、麺に特別感が一切なく、うまく絡んでないような気がする…。
今度こそは、お腹の空いたときに来て試してみたいな。つけ麺で試してみたい気持ちもある。
接客は夫婦ともに丁寧でとても良い。平日のみ営業と人気すぎて気軽に来れないところがね。