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昼の点数:4.6
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
白河ラーメンの代名詞的名店 とら食堂さんの極上「手打中華そば」を頂きました
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手打ち中華そば大盛半熟煮卵付@1300円
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手打ちのちぢれ麺
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極上のスープ
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チャーシュー
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半熟煮玉子
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お土産2食入り@730円
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メニュー
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入口 開店前に来て整理券をゲットしました
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看板
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2024/06/09 更新
福島白河の旅のクライマックスが近づいて参りました。今回の白河の旅の目的は野鳥撮影はもちろんですが半分はこちらのお店「とら食堂」さんのラーメンを頂くためのような旅です。
11:20くらいに到着し整理券を握りしめワクワクどきどきしながら順番を待ちます。
11時40分くらいに番号が呼ばれました。
入口を入ると店主さんが迎えてくれました。あれ?厨房にいるわけではないんですね(;^ω^)
まずは食券を購入するよう促されます。
今回はシンプルに「手打中華そば大盛」と「半熟煮玉子」をポチっとしました。
店内入るとテーブルカウンター席を案内されました。
食券を渡してお料理を待ちます。
およそ5分ほどでラーメンがやって参りました。
おぉ~(*´ω`*)これですよコレ。
スープ表面にきらきらと脂が輝いています。
具材の並びも完璧です。
まずはスープを頂きましょう。
...馬じゃなくて旨っ(*´Д`)
透き通った琥珀色のスープ。まろやかな鶏ガラや豚骨の旨味、コクが絶妙です。
醤油感も適度にあり前日に頂いたいまの家さんのスープと比べると輪郭がはっきりと感じられるスープです。これは永遠に飲んでいられそうな醤油スープです。
麺は手打ちの多加水ちぢれ麺。ちぢれた麺のおかげでスープを絡めとってくれます。
柔らかすぎず丁度よいコシ感。うむ。いいです。
チャーシューはしっかりとした食感で噛みしめると肉の旨味がじわじわと出てくるタイプ。白河ラーメンのチャーシューといえばこのチャーシューですね。
半熟玉子もちょうどよい半熟感。ゆで玉子よりやはり半熟玉子のほうが好きです。
この後はじっくりとスープ、チャーシュー、麺を味わいながら完食となりました。
総評としましては...うむ。やはり白河ラーメンは私の理想とする醤油ラーメンの一つの形である事を再確認する事ができました。
来店している車のナンバーを見ると他県ナンバーばかりで地元の人はあまり食べにいかないと言われますがやはりキングオブ白河ラーメンの名に恥じない素晴らしいラーメンである事は間違いないです。水戸からはるばる来て食べるだけの価値はあると感じました。
なお白河ラーメンにはもうひとつの白河ラーメンの源流「やたべ」というお店があるようなのでいつかそちらのお店も行ってみたいと思いました。
帰りにお土産を購入し名残惜しいですが白河を後にする事にしました。
大変美味しかったです。ご馳走様でした。
この後は那須町~大田原市経由で水戸に帰ります。実は今回の旅でもう1店寄りたいお店があります。まずは那須町に向けて出発しましょう。