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イクラ
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とある日の…付きだし・茶ぶりナマコ
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茶ぶりにしたナマコ★
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蒸しアワビ 肝ソースで。
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マナカツオ西京焼き
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子持ち昆布
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ワタリガニ
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玉
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えんがわ
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えんがわ握り
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イクラ握り
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中とろ
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今治の黒ウニ握り
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穴子握り
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海鮮巻き作成中
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持ち帰りの海鮮巻き
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海鮮巻き断面
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とある日の付きだし…あん肝
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左から…天然ぶり、アオリイカのみみ、マハタ炙り梅肉のせ、釣りアジ
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タコのやわらか煮
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シメサバ
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中とろ握り
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黄色い卵と、白い卵の玉
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何年か前に一度だけ来たことがあり印象も良かったので、
久しぶりに 仕事の会食にて利用してみました>^_^<。
付きだしは、ナマコ酢。厚く切っていますが、茶ぶりにしているのでご心配なく。
むにゅむにゅした食感が面白くて、私は 茶ぶりナマコも好き。
マナカツオ西京焼き: 味噌の旨味が染みたマナカツオは脂のりもよく。丁寧に焼かれて美味！
蒸しアワビ 肝ソース: 柔らかく蒸されたアワビ。磯の香りを凝縮した肝ソースがたまりません。
ワタリガニ: 子がつまっていて 今の時期は最高ですね★日本酒が進みます。
他のお客さんに提供しているのを見て、ワタリガニ美味しそぉ！と
ヨダレを我慢していると…大将が私達にもだしてくれました。優し～>^_^<
(私、実は蟹アレルギーなのだけど…抗アレルギー薬を飲んで挑むのです(笑)、美味しいものはやめれません。)
握りも欠点が見当たらない程、洗練されています。
私が女子なので…私の分のシャリは少な目にして、小ぶりサイズに握ってくれました。(連れは男性なので普通サイズです)
私の飲兵衛な注文や食べ方を見て、何も言わなくても…大将が気をきかせてくれたのです。そういう、客を見た「おもてなし」の心がイイですね～(*^^*)。素敵！！
お持ち帰りで、海鮮巻きを作ってもらい。二次会のスナックにて頂きました。
一人ビール１杯、焼酎４杯くらいづつ？あと日本酒を飲み～、海鮮巻きを入れて二人で…二万ちょい。
かなり！リーズナブルφ(゜゜)ノ゜！！★驚きました★
すごく良かったので、また 近々行くこと間違いなしですp(^^)q
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そして・・・↑良かったので、一週間後にまたお伺いしました（写真追加）。
カウンターに座るとすぐ～・・・大将が、「前回持ち帰った海鮮巻きは口に合いましたか？」と。
前回食べたメニューまで覚えてくれてるって嬉しい。つき出しも、先週とかぶらぬよう、私たちには あん肝にしてくださったり・・・、
今回も、端々まで気の行き届いた接客をしてくださいました(*ﾟ▽ﾟ*)
今日のオススメを盛り合わせてもらった刺身は、ブリもアジも脂のり抜群（天然だからブリも脂の臭みがないし）。
中でも～マハタの炙り梅肉のせは最高に美味しかったです！
この日は、お酒を若干控え アワビを注文しなかったので 一人7000～8000円でした☆彡
リーズナブルで非常に美味しい(^-^)/。顔も覚えて頂いたし、一人でもいけそう（笑）。またはやく行きたいです！