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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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小倉の新店では白眉
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2025/02/10 更新
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小倉駅近くのダイワロイネットホテル裏は、しょっちゅう店が変わります。ここもそうで、以前は餃子屋さんだったような気が。のれんに「ゆ」と記してあるのが面白く、今回来訪した次第です。
調理場をぐるりと囲む、いわゆる炉端焼きのお店です。ずらりと並んだ土鍋から湯気が吹き上がっています！冬の日曜の夜だというのに、店内は満員。店員さんは皆さん元気が良く、飲み物が到着するまでの間、今日のおすすめを丁寧に説明してくれました。まずは蒸し野菜。寒い日にはピッタリで、アンチョビみそがよく合います。関門だこの薄造りは甘く、コリコリとした歯ごたえがたまりません。豊前一粒がきは焼きで、濃厚な味わいを堪能します。肉厚しいたけ、炙った汁は旨味爆弾、イチボの炙りも絶品です。最後に銀鮭とイクラとせりの土鍋…完封シャットアウト、完敗です。どれもこれも美味しい！素晴らしい店を見つけてしまいました。聞けば「黒船」「炉端のくろ兵衛」の系列店らしく、上位店に相当すると思います。絶対また来ます。ご馳走さまでした。