ちいたろこさんが投稿したSpice&Dining KALA（福岡/筑豊中間）の口コミ詳細

マニアの皆様、こんばんは。ちいたろこです。

この写真が目にとまり、ウッカリ本レビューを読んでしまっている、そこのアナタ！そう、アナタはかなりのマニアです。きっとコチラのお店に行きたいとお考えではないでしょうか？
そんな、貴方へ…

来店時に「ちいたろこのレビューを見た！」

と、言うと「二度と来ないでください」って言われますのでご注意です！が、

「ページワン！」と叫ぶと何か良い事があるかもしれません。あると言うのは、あくまでも可能性の事ですよ。

あっ。そうそうミールスね。写真の通りです。
ベジミールス。今回は量が少なめのチビミールスにしてもらいました。

デブなのに少量とか気取ってんじゃねーよ！KALAのミールスだぞ！と、思われるマニアの方、はい、仰る通りです。ええ、わたし、デブなのに少食なんです。最低な女なんです。ご、ごめんなさい。
かんにんやで〜

さて、ここでミールスについて四の五のいうつもりはありません。騙されたと思って3回食べてみてね。

※1回で味がわかるほど、貴方はグルメではありません
↓↓↓↓↓
（って、店の扉に書いてありました。）

→仰有る通りですわ。w

前夜は食べられなかったので翌日のランチで2日連続でKALA♡幸せだわ〜♪　もう、死んでもいいかな〜な〜んちゃって(*ﾉω・*)ﾃﾍ

あとは、画像や過去ログでお楽しみくださいませ。

うん、この辺りからアスキーアートを組み込んで何とか1000文字にしたいが、スマホがフリーズするラーメン王のパクリ感が満載になってしまうのは気が引けるので、やっぱりミールスの話しをしようかしら？

フルの牛のピックルを、サイドでお願いした。早速ビールでかんぱ〜い。ウメ〜。

ベジミールスのベジは何かって？野菜に決まっておろう。むかごやら何やらもあったけど、美味しくなるカットを施された野菜。大事な事なので2回言います。野菜は野菜でも、美味しくなる様に丁寧に、そして科学的にも考えられ、計算されカットされた野菜さん。だから、美味しいのよ。

で、うん？スパイスの魔術師のスパイスの使い方？

まずは3回食べてから聞くと良いでしょう。だって、聞いただけじゃ分からないじゃん。百食は一見にしかずとかいうコトワザもあるくらいなんだから。ありゃ百聞は一見に敷かずかw

えっ。聞いて家で試す？(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ　逆効果だね。

聞くと余計に行きたくなるよ〜。食べたかったら飛行機と、新幹線、ローカル電車に乗れば食べれるんだからさ〜パスポートもいならいんだぜ。税関とか出国手続きもいらないんだよ。半日もかからない位に近いんだよ。素人がミールス作りに半日も費すのなら行った方が合理的、自作ミールスじゃ感動しないっしょ。だから、合理的かつ経済的でもあるのよ。

あらっ♡1000文字超えてるわ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ


二度と来ないでください。と言われているのにも関わらず、またイッチャタ　ちいたろこでした♡

マニアの皆様、ドボン返しで、おやすみなさい♡

追伸。中間市にはカレー百名店（KALA）、お好み焼き百名店（はな）もあります。凄いわね中間♡
I　❤　NAKAMA（1293文字）

何度訪れても感動する店。斬新な切り口で攻めてくる。だからこそ、遠くても行っちゃうんだろうな〜台風でも。

♡夜のお任せコース♡

★ラムとフォアグラのパテ
うひゃひゃ〜(^ム^)　世界一美味しいパテ。斬新。カレーリーフ、スパイス…内蔵のコク。ソースも美しい。ピリッ爽やかだが、じんわりと身体に染みるスパイス
内蔵系は好物だが、フォアグラは嫌いと言ってるのに、フォアグラが出て来るのはKALAだけ。美味しいので大歓迎♡

★あさりのトーレン
好きです。ワインが進む。

★牛タンのオレンジ煮込み
低温調理された牛タンはオレンジの香りを纒いさっぱりしているが旨味が凝縮。もちろんスパイス様もお口の中ではじけます。大好き！激ウマだわ。

★秋刀魚の握り
見た目は寿司なんだけれども、頭の中がぐちゃぐちゃになる位の味。想定外の素敵な味がするよ。
バスマティライスだし〜スパイスさん達もしっかりいる。初体験。斬新だわ〜〜。串にクルクル巻いてあるのはカリっとさせた秋刀魚の皮。旨しーー♡

★サラダ　
良い感じにチョップされたサラダ♪ドラゴンフルーツの風味が素敵！

★スープ
南瓜のポタージュなんだけど、普通じゃないよ。程よい甘みの中にスパイスがちゃんといる

★甘鯛のポワレ
皮目はパリっと、塩味のギリギリのバランス。
愛が芽生えそう…愛しているなんて絶対に言わないけどw

今回は不覚にもメインまで辿り着く事ができず…
自分の胃袋を呪う。(T_T)　ごめんなさいm(_ _)m

今年はもう無理だけど、また来年♡

今更だけど完全予約制なのでご注意です。しかも、夜は一組限定というのがデフォ。今回はメインまで行かなかったのでコースで1万円でした。（税込み、ドリンク別）

美味しいワインと極上の料理。
ミールスは次の日の昼に食べました（*^_^*）
レビューは後程。

北九州遠征。2日目。筑豊中間（僻地のカレー百名店）

私の中では世界一のスパイス料理とミールス。
4回目の訪問。北九州まで遠征した理由はKALAの料理を食べたいが為です。そう、コチラがメイン！

昼の訪問ですが、ミールスの他にもスパイス料理を用意していただきました♪

★牡蠣のフィンガーライム添え
★ブラックベリーのピックル、椎茸添え
★ふるの牛とフォアグラ
★金目鯛のマラバール
★ふるの牛のピックル（オマケでワインのアテに作ってくださいました）
★スリランカレー（チキン）
☆赤ワインボトル（1人1本）

盛りつけがフレンチの様に美しい。上記の料理はワインと一緒に楽しみました。（3人でシェアいたしました）

決して全ての料理が辛いわけではないが、スパイスで汗がジワジワと出てくる感じ。医食同源とはこの事。身体が喜んでいる証拠。それぞれの食材を生かしたスパイス使い。
悶絶につぐ悶絶。全ての塩梅がドンピシャなのだ。
やはり、店主は天才だと思う。

★ベジミールス

もちろんミールスも頂きました。昇天いたします。
もちろん手食です。最近手食に慣れたのでここで、ステップアップです。「美しいミールスの食べ方」を教えて頂きました♪

今回も、思いやりがたくさん詰まったお料理を頂きました。

優しさのスパイス料理。食べてみればわかりますよ。

総じて、私は店主が作る心のこもった料理で人生観が変わりました。本当に美味しいのだ。なぜならば私の塩気などの好みを覚えていてくださるのだから。
贅沢をさせて頂いた事に、感謝でごさいます。

また、次も私は「こんなに美味しい物は初めて食べた！」と言ってしまうんだろうな……
来る度に違うお料理、驚きがあるのだから。

ご馳走様でした！また、伺います♪

福岡遠征のメインはコチラ！！（再訪、過去ログあります）
ダントツで立地が過酷なのに…食べログのカレー百名店。

まぁ、KALAが選ばれなかったら食べログをやめようと思った。マジで（笑）

場所は北九州。筑豊中間（チクホウナカマ）遠いけれど、今回は食べたいが為、突発的にひとっ飛び！

今回は今年2回目。お久しぶりとなりました〜

やっぱり世界一です…海外で浮気していてゴメンナサイw
因みに浮気相手の中には唯一インド料理でミシュラン★★もいますw。だけどね〜やっぱり世界一はKALAなのよ♡

★甘鯛のポリチャトゥ　パインソース　×2

前回のノドグロのポリチャトゥも激ウマだったが、甘鯛も最高！パインがこんなにも合うとは…やはり店主は天才だ！

★ミールスにポークビンダール（激辛）をトッピング
手食で食べていたら…熱っ！辛いけど深い！旨い！


野菜の切り方ひとつでも味が変わる…何たるこだわり！

細かい事は割愛！他のレビュアー様のレビューを参考にしてくださいませ(*´∀｀)


★赤ワインボトル

★コーヒー（コレも店主の趣味ね）

2人で10630円

大親友のミスターOLちゃんは感動のあまり…悶絶。
「もう、独りで行けるもん♪アタシしばらくは福岡出張が続くから車で行くわ♡」と…(¯―¯٥)　ずるいぞ〜〜！
完全にKALAの虜だ。

ご馳走さまでした！また、昇天しに伺います♪

2017`2月　再訪2

福岡遠征！約20日ぶり…KALAに行く為に飛行機でひとっ飛びして来ました（完全にハマってしまったw）

お久しぶりでございます！ってご挨拶したら…全然久々じゃないじゃんか…とスパイスの魔術師様（笑）

先ずは…グラスの白を店主様と乾杯！

昼から呑むお酒は旨いぜ！この後仕事なんだけれど…
今回はケンチャナヨォ〜(•ө•)♡

タイ、シンガポール、マレーシアなどのインド人タウンで…色々な食べたミールスのなかでもトップにおどりでました！
世界一と言っても過言ではないでしょう(๑´ڡ`๑)

今回頂きましたもの…

白ワイン

白ワインのアテにと…
アサリのトーレン（サービスしてもらいました）
コレが、また美味すぎる！白ワインにピッタリ♡
流石！スパイスの魔術師様！
悶絶しました（笑）

今回はお昼にお邪魔いたしましたので…
メインはミールス！

トッピングは…
ミーンモイリー（うまづら）+700円
摘みたてのディルと共に…
レモンライスもプラス
見事に昇天させられましたw

あ〜快感の嵐でございます(•ө•)♡

今回は3000円とオマケしてもらいました！
おそらく…みつぎものをしたからだと…(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
（ダニートレホ着用のお写真参照w）

スパイスの魔術師様、この場をおかりして…
定休日は以後気を付けます！
本当に心より感謝いたしますm(_ _)m

また、行きまぁす！もう来るなと言われてもメゲませんよ（笑）

ありがとうございました(๑´ڡ`๑)

【100レビュー】スパイスの魔術師♡KALAさんへ(^_-)-☆


東京から飛行機と列車を乗り継ぎ筑豊中間へ！福岡は昨年も訪れていますが…筑豊中間ってどこ？漢字が読めないよ〜
それでも行くんですw


いや〜♡まさにキリ番にふさわしいお店でした❤
色々な意味で…(ﾉ´∀｀*)まさに絶叫、悶絶のお料理の数々…
魔術師様のスペシャルな、お·も·て·な·し（R18抱腹絶倒）
もう、KALAの虜♡


駆けつけ１杯！
大好きなヴーヴクリコ（イエロー）がありましたので…
ぽ〜んと空けて乾杯！（ヴーヴが好きな事は予約の段階で伝えていないのに…怖っw…あるんです♡モエもありましたよ〜）ダニー·トレホに興味がある方のみ、お写真をご覧ください（笑）その他、デュワースハイボール…たくさん。

この日のスペシャルなディナー…

★のどぐろのポリチャトゥ（グリーン。ミントチャトニ）
★のどぐろのポリチャトゥ（レッド。トマトチャトニ）


お魚のカレーをと…お願いしてありましたが…のどぐろが
２匹も、キター！！！

【グリーン】

バナナの皮を開けるとスパイス良い香り…ミント、パクチー、カレーリーフから構成された、のどぐろが登場！まさかののどぐろでこざいます。この…グリーンただものではありません…
シンガポール、クアラルンプール、タイ…アジアの中では…
というより…世界一のポリチャトゥ。美味すぎ。お酒が進みます。スパイスとバーブの繊細なコラボ…

【レッド】

こちらは…トマトベース！酸味も程よく、もちろんスパイスも…のどぐろの皮の焦げた部分まで美味しい…
もう…いつポックリいっても構わない！

★ビーフペッパー

パクチーとココナッツパウダーと共に…
これは…まさに酒好きのマニア様達にはたまらないお味です！辛味は最高！旨味と爽やかなパクチー♡
身体が火照ってきます（笑）もう…限界ギリギリ昇天しそう！

★ラムチョップ

豪華絢爛！大きな塊のラムチョップが出てきたときは…
もうテンションMAX٩(♡ε♡ )۶
レアレアですが…シッカリ低温調理。
いや〜ん(•ө•)♡程よくラ厶の香りも…獣の香り♡
ミントチャトニのソースとよく合うんだな〜！
東京のビストロなんぞで食べるラムチョップって何なの？
ここで我慢出来ずに１度昇天させて頂きましたm(__)m

★魔術師様の禁断のミールス（失神注意）

見た目が豪華でテンションが上がるというか…幸せが訪れる瞬間でございます！チキンのキーマをトッピングで♡

サンバル、ラッサム、ダル、サツマイモのトゥークゥー、カード、南瓜のポリヤル、ラジマスンダル、ヒジキの炒め、キャベツのトーレン、柚子のアチャール、ココナッツチャトニ

ミールスは好きで…色々と食べてきたつもりでしたが…ワタクシ、勉強不足でございました！
不覚にも…楽しすぎて呑みすぎ(TдT)
もう一度修行をして…出直す所存でございます。

混ぜ方さえ間違わなければ…絶対に失神してます（笑）


詳しくはトップレビュアー様の方々が記載してくれていますので…そちらを参照してくださいませ！

ミールスを東京、もしくは海外であと20回食べ…修行を終えた時点で…直に伺います！ベストなコンディションで！

次回は…仕事抜き、完全プライベートで黒崎に２泊いたします（笑）合計4食希望！
交通費は５万以上かかりますが、いいんです！
それでも食べたいんです！マレーシア行くよりタイに行くより遠くて高いけど…いいんです！KALAさんは行く価値があるんですもの…

楽しく!極上のお料理とお酒を頂く事の為に生きているのでw

リベンジ（エミリーw）をする日は、近いと思います（笑

マイレビ様達がオススメする事に納得！感謝です！
すご〜く期待していたけれど…期待を裏切るどころが、
か〜るく、期待を大きく上回りました！普通ではあり得ない事です！

大将！絶対にまた行きますよ(*˘︶˘*).｡.:*♡
ミニスカート♡お安い御用です（笑）お見苦しいと思いますが…(ﾉ´∀｀*)

幸せをありがとうございました٩(♡ε♡ )۶