ちいたろこさんが投稿したLa Stalla(茨城/つくば)の口コミ詳細

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週6サウナ 健康第一

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ちいたろこ (女性・東京都) 認証済

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La Stallaつくば、研究学園/イタリアン

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.8
1回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

素朴だけれど緻密に計算されたお料理

【食べログbronze】初訪問
この日は愉快なグルメイトの皆様と
6名で貸切という有難いお席に
参加させて頂きました♪

結論から、シェフは超変態です(笑)
食材への拘りはもちろん、
全てにおいて柔軟な感じだけれども強い拘り。
そこには物語りもあって引き込まれる感じ。

そして、一皿目で感動しちゃいました(笑)
近藤さんの船上神経〆の鰤がレベチで美味しい。
旨味も強いが癖はない。
そこへ、走りのウドの爽やかな苦味と食感。
すんごい美味。

穴子も頗る美味しかった〜
和食の煮詰めとも違うんだけど、
しっくりくる美味しさ。

根本さんのイカに海老芋を詰めた
お料理も最高でした。

それと、お豆と梅山豚コテキーノの煮込み
お豆が5種類煮込まれているのだけれど、
いゃ〜豆なのに主役なの。凄い美味しい。
梅山豚が脇で良い仕事してるし(笑)

パネトーネは
初めて頂きましたが超美味しかった〜
デザートまで隙がないです。

イタリア料理を食べ慣れていない
わたしにとっては、
耳慣れ無い調味料や調理法が
たくさんありましたが、
すっーっと身体に馴染んで行くお味で
ちょっとびっくりしました(*^^*)

〜おまかせコース〜 

◆対馬産近藤さんの船上神経〆鰤(ぶり)稲藁アフミカート 県北産山独活 2年熟成まぐろボッタルガ
◆マルサーラと赤ワインで4時間ゆっくり煮込んだ対馬産近藤さんの大穴子1.83kgサイズ 地物ごぼう ゆずもファーム産フェンネル
◆蒸した海老芋とパン粉とペコリーノ・サルドを詰めた那珂湊産根本さんのヤリイカ ゆずもファーム産タルティーボ ペコリーノ・ロマーノ
◆レーズン酵母の自家製パン
◆十勝産十字満さんの豆5種類(白花豆、山花豆、大福豆、赤目金時、虎豆)と梅山豚コテキーノの煮込み
◆占冠産蝦夷鹿テリーヌ ゆずもファーム産宿儺かぼちゃグリル
◆アニスと白ワインで煮込んだニニウファーム産ラム(生後10ヶ月)ラグー 手打ちパッパルデッレ 北海道産ホースラディッシュ
◆チーマディラーパ アンチョビ 手打ちオレキエッテ
◆熊本あか牛ラムシン ゆずもファーム産フェンネル 小美玉産野口蓮根 東京電機菌類研究所ササクレヒトヨタケ
◆パネトーネ ピエモンテ産生ヘーゼルナッツのペースト つくば産いちご
◆フレッシュハーブティー(レモンバーム、フェンネル、ニッキ)

・おまかせコース 16,500円
・ワインペアリング(ワイン6杯+食後酒)
・ガス入りウォーター
トータルで22,600円(税サ込)
圧倒的グレートプライス‼️
お値段以上の大大大満足!

また、伺います♪

この場をおかりして
いつメンの皆様、ご一緒して頂き感謝です。
また貸切り会のお誘いお待ちしております(^-^)

  • 対馬産近藤さんの船上神経〆鰤(ぶり)稲藁アフミカート 県北産山独活 2年熟成まぐろボッタルガ

  • ◆マルサーラと赤ワインで4時間ゆっくり煮込んだ対馬産近藤さんの大穴子1.83kgサイズ 地物ごぼう ゆずもファーム産フェンネル

  • 穴子も頗る美味しかった〜和食の煮詰めとも違うんだけど、しっくりくる美味しさ

  • ◆蒸した海老芋とパン粉とペコリーノ・サルドを詰めた那珂湊産根本さんのヤリイカ ゆずもファーム産タルティーボ ペコリーノ・ロマーノ

  • ◆レーズン酵母の自家製パン

  • ◆十勝産十字満さんの豆5種類(白花豆、山花豆、大福豆、赤目金時、虎豆)と梅山豚コテキーノの煮込み

  • ◆占冠産蝦夷鹿テリーヌ ゆずもファーム産宿儺かぼちゃグリル

  • ◆アニスと白ワインで煮込んだニニウファーム産ラム(生後10ヶ月)ラグー 手打ちパッパルデッレ 北海道産ホースラディッシュ

  • ◆アニスと白ワインで煮込んだニニウファーム産ラム(生後10ヶ月)ラグー 手打ちパッパルデッレ 北海道産ホースラディッシュ

  • ◆チーマディラーパ アンチョビ 手打ちオレキエッテ

  • ◆熊本あか牛ラムシン ゆずもファーム産フェンネル 小美玉産野口蓮根 東京電機菌類研究所ササクレヒトヨタケ

  • ◆パネトーネ ピエモンテ産生ヘーゼルナッツのペースト つくば産いちご

  • ◆パネトーネ ピエモンテ産生ヘーゼルナッツのペースト つくば産いちご

  • ◆フレッシュハーブティー(レモンバーム、フェンネル、ニッキ)

  • 内観

  • 内観

2026/02/05 更新

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