hikosan0129さんが投稿した麺屋雪風すすきの店（北海道/すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋雪風すすきの店東本願寺前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/ラーメン、餃子

5回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

麺が美味しい味噌らーめん

11時少し前に訪問。 オープンに合わせて訪問したため、すぐに座れました。
濃厚味噌らーめんをいただきました。
スープは３種類の味噌と豚骨・鶏ガラ・鯖節・鶏白湯を掛け合わせたスープで、豚骨や魚介を感じる味噌スープですが、豚骨が強く感じられました。 麺は西山製麺の中太で黄色の縮れた玉子麺です。 具は味玉ハーフ、白髪ネギ、豚チャーシュー、細切り玉ねぎ揚げ、キクラゲです。
短冊メンマをトッピングしました。 豚チャーシューは少しかたく感じました。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
醤油味のラーメンの復活を期待します。

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2025/06/25 更新

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4回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

あっさり美味しい味噌らーめん

10時50分に訪問。
お店に着くとすでに15人ほど並んでいました。
11時25分に着席できました。
今回は辛味噌らーめんを頼みました。
辛味噌らーめんは濃厚味噌らーめんをベースに唐辛子、山椒、八角などの香辛料と香味野菜をブレンドしたらーめんとの事です。
スープは３種類の味噌と豚骨・鶏ガラ・鯖節・鶏白湯を掛け合わせていて、豚骨や魚介を感じる味噌スープでそこに辛味の香味が加わっています。 麺は札幌味噌の王道の西山製麺の中太で黄色の縮れた玉子麺です。 具は味玉半分、白髪ネギ、豚チャーシュー、細切り玉ねぎ揚げ、キクラゲです。 豚チャーシューは柔らかホロホロトロトロで味付けもベスト！
とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。 一年半ぶりにらーめんを堪能しましたが、やはり濃厚味噌らーめんが好みかな。
オープン当初にあった醤油らーめんをまた食べたいな！

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2025/05/23 更新

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3回目

2023/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

11時少し前に訪問。 オープンに合わせて訪問したため、すぐに座れました。
今回も濃厚味噌らーめんを頼みました。
スープは３種類の味噌と豚骨・鶏ガラ・鯖節・鶏白湯を掛け合わせたスープで、豚骨や魚介を感じる味噌スープでした。 麺は西山製麺の中太で黄色の縮れた玉子麺です。 具は味玉ハーフ、白髪ネギ、豚チャーシュー、細切り玉ねぎ揚げ、キクラゲです。 豚チャーシューは柔らかホロホロトロトロで味付けもベスト！ 久しぶりに雪風のらーめんを堪能しました。
オープン当時にあった、醤油味のラーメンをまた食べたいと思いました。

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2025/06/25 更新

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2回目

2023/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

11時40分に訪問。 席は満席で前に2人待っていましたが、すぐに座れました。
２日前は鶏がら汐らーめんだったので、今回は濃厚味噌らーめんを頼みました。
スープは昔ながらの札幌味噌ではなく、３種類の味噌と豚骨・鶏ガラ・鯖節・鶏白湯を掛け合わせたスープとの事で、豚骨や魚介を感じる味噌スープでした。 麺は札幌味噌の王道の西山製麺の中太で黄色の縮れた玉子麺です。 具は味玉ハーフ、白髪ネギ、豚チャーシュー、細切り玉ねぎ揚げ、キクラゲです。 豚チャーシューは柔らかホロホロトロトロで味付けもベスト！ 久しぶりに味噌らーめんを堪能しました。
日本一美味しいと思ってます。

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2023/07/04 更新

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1回目

2023/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

18時5分に訪問。 席は満席で前に4人待っていましたが、10分ほどで座れました。
久しぶりの訪問だったので、濃厚味噌らーめんと思いましたが、今日は鶏がら汐らーめんを頼みました。
鶏がらを煮込んだ清湯(チンタン)スープはよその塩ラーメンよりかなり薄味で味噌を食べてしまうとかなり物足りなく感じてしまうかもですが、後味がとても良かったです。
麺は味噌と同じ西山製麺です。 具は、煮卵、白髪ネギ、メンマ、肩ロースのチャーシューでした。 納得の一杯で美味しくいただきました。

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2023/07/02 更新

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