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何度かお伺いしていますが初投稿になります。
週末2名で訪問18:00で並びに入り60分待ちほど。想定内。
ゲームセンター横の誘導ポール内で並びますが
そこから覗く亀戸の街中はディープ。
張り巡らせた青木さんのダクトは
昭和も感じるし近未来アニメの世界観のようにも見えてくる。
待ってる時間が高まります。何を食べようかしら。
順番が来て案内されると同時に生ビールをオーダー
すぐさま足元に用意されているビニール袋に上着やら鞄を避難
(臭い移りと脂飛びが気になる方は)
今回は以下をお願いしました。
●ホルモン(ポン酢)
●シマチョウ(辛味噌)
●秒殺ロース(醤油)
●ハラミ(タレ)
●ごはん中 x 2
●キムチ
●キュウリ漬け
●生ビール x 2
●レモンサワー
ホルモンがとっても美味しいです。
ゴムみたいなのじゃなくてプリンジュルんトロンなのです。
最初は岩塩だけでいただきました。
炭焼きで大分脂を落としましたが口に含むとジュワッと
ファーストインプレッションはソフト。
噛み締めると炭の香と脂のコク。甘さ。
咀嚼するたびに旨味が広がる。むふーってなる。
次に荒く刻んだ大根とポン酢でサッパリとした味わいに。
秒殺ロースは軽く炙って山葵と醤油で。
ハラミはマストでお願いします。この肉感とタレが好き。
シマチョウの脂加減とモッチャーモッチャー感が好き。
噛む→ジュルモチっ→噛む→ジュルモチって。
そして青木さんのレモンサワー。これが濃いのです。
シェイブアイスに生レモン、サワー、そして縁に塩が。
これがホルモンに合うのです。お口がサッパリする。
これで1人3000円位なら並んででも食べたくなります。
なによりも店員様方のサポート
メニュー分からなければ選ぶのアシストしてくれるし
炭を運ぶ時は危険が及ばないように張った声で
注意喚起しながら素早く移動。
ホルモンファイアーしたら何処に目が幾つあるんだろう？
てな素早さでアイス鎮火サポート。
更には忘れた携帯持って追いかけてくれる始末。
最後にとびきりの笑顔で会計してくれる粋な姐さん。
惚れてまうわ。
あのお姐さんに会うためにもまた近々行きたいほどに
気持ちの良いご飯でした。(サービス券切れない内に)
とっても美味しかったです。御馳走様でした。