2回
2024/07 訪問
真夏to goチャレンジ✴︎ジャポネ桃と+αのご褒美✴︎
2024/07/29 更新
2024/02 訪問
ショコラ シュークリーム
パティスリーリョーコさんへ念願の初訪問叶いました。
職場からも自宅からもアクセスが容易ではなく
予約システムのハードルが高くて二の足踏んでいましたが
ズボラな私も予約に挑戦しました。
開始時間からアクセストライするも
悲しいかなお目当てのアントルメは秒で夢破れました。
やっぱり凄い。。。
もたつきながらもショコラシュークリームは予約出来ました。
●ショコラシュークリーム2個入り(1080円)
(フォローマイレビ様より学びましたが2月限定仕様のよう)
予約と同時にクレジット決済と予約確定連絡あり。
前日にリマインダーの連絡あり。(予約時間記載あり)
当日は実際に受け渡し可能な状態になった時点で連絡あり。
そこから店頭の受渡列に並ぶフローのようです。
当日ですが、心配性な私は予約時間よりも大分早く到着
色々と道草しながら連絡を待ちます。
決済済かつ、シュークリーム2個なので、
受け渡しはとてもスムーズでした。
その後はダッシュで神奈川へ舞い戻り、いざ実食。
他レビュアー様のおっしゃるとおり、
シュー生地は二層に重なり、二種の食感を楽しめました。
特に上に重ねたアーモンド！香ばしい！芳しい！
そしてちょっぴりほろ苦いのが好き。
かぶりつくとジャクジャクとした食感を楽しめました。
ジャクっとしているのはアーモンドの層であり、
内側の方はふっかりバター香ります。
中にはショコラクリームがたっぷり。
ブワっと口の中に濃厚に広がりシュルリと口溶け引いてゆく
幸せホルモン分泌される。むふー。
フルーツブランデーの華やかな香りもした気がします。
大ぶりのシュークリームなので
2個入りで十分だろうと思って相方様と1個ずつ頂きましたが
いざ食べ終わると名残惜しく。
4個にしとけば良かったねと、二人で苦笑いしました。
大変美味しゅうございました。
御馳走様でした。また気合い入れて予約チャレンジします。
Wishing you Happy Valentine’s Day♡
2024/02/14 更新
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数々の素敵レビューを拝見するリョーコさんのアントルメ
特に前々からジャポネを口にしたくて堪りませんでした
ジャポネのメインフルーツは旬毎に異なり
やっぱり好物の果物が良いわけで
何度かトライするものの10:00予約瞬殺敗戦多く。
その中、あるレビュアー様から
諦めずに時間を置いてリロードすると案外拾えるよ
との、なんですと？的な有り難いアドバイスが。
勇気リンリンで挑んだターゲット桃のジャポネ
私のベスト3で狙いたかったフルーツです
気合い入れて10:00スタンバイしてネット予約挑戦するも
第一、第二、第三候補の時間を変えながら試みるも
10:05の時点で全時間帯、全滅の状態でした。
私のスキル不足だと思います。
ただ、今回は諦めずにリロードを繰り返しました。
そうすると16:00枠に空き出来たの発見。やったね。
お目当ての桃ジャポネ予約決済完了です。
真夏なので尋常じゃない量の保冷剤と
ガッシリした厚めの保冷バッグを持参しての出陣。
ほぼほぼ予定時間近くにご連絡あり。即ダッシュ。
先ずはジャポネとご対面。
桃のジャポネだけど
この日はサクランボも使用とのこと。ラッキーでした。
アントルメの状態を確認させて貰えます。見るからに繊細
ネット決済済で、後は限りなく水平に移動できるよう
保冷バッグにセット貰い、いざ持ち帰りチャレンジです
持ち帰り後は速攻状態確認、冷蔵庫保管。
美しい状態のまま持ち帰れたことに対して自分を誉めた
ゲスト揃い、紅茶を蒸らしながらケーキ入刀。
14cm型を5等分しました。皆楽しみにしてたので。
凄く繊細なクリームなのでビビリまくりでしたが
1/2までは私にしてはなんとかカットできたと思います。
ただ、皆、あれよあれよと写真撮る前に食べるので
エビデンス取れませんでした。
最後の1/5の写真は私の分です。カット下手ですみません
フレッシュフルーツ扱うこともあり、扱いに慎重でした
トップのデコレーションより中間に
カットフルーツ、ピュレ、クリームがたっぷりでした
私のヘタレ撮影スキルと語彙不足が口惜しい。。。
シュルリと溶けるクリームから覗く
濃い黄色の見た目よりも軽やかなスポンジ
どちらとも儚くて繊細な淡雪の様。そして上品。
間には瑞々しい桃とクリーム。
桜桃は瑞々しいながらも
糖度も今回の桃よりも高かったと思う。
大ぶりな子で単体で恐ろしく美味しい桜桃でした。
本当にとっても美味しかったです。
御馳走様でした！